本文目录一览：

• 1、面粉做早点的做法大全
• 2 、莜面粉的做法大全
• 3
  、面粉做的食物有哪些

面粉做早点的做法大全

面粉烙饼是一种简单方便的早餐选择，以下是详细的做法： 材料： 中筋面粉：300克 温水：约180毫升（根据面粉吸水性调整） 盐：3克 食用油：适量（用于和面和烙饼） 步骤： 和面： 将面粉倒入大碗中 ，加入盐搅拌均匀。 慢慢倒入温水
，边倒边用筷子搅拌，直到面粉成絮状 。 用手揉成光滑的面团 ，盖上湿布或保鲜膜
，醒发10-15分钟
。

卷饼（酥脆柔软）材料：面粉300克、盐3克 、开水100ml
、凉水50ml、食用油10克做法：面粉加盐拌匀，先烫面再凉水和面 ，揉成团后刷油醒发2小时。面团擀成薄饼
，叠放后每张刷油防粘 。热油下锅炸15秒/面，鼓起即熟 ，卷肉馅或蔬菜食用
。特点：外酥内软，凉了也不硬。

葱香发面饼材料：中筋面粉300克 、温水180毫升
、酵母3克、小葱1把油酥：面粉2勺 、热油3勺、盐5克做法：酵母用温水化开
，倒入面粉中揉成光滑面团，发酵至2倍大 。油酥材料混合调匀 ，小葱切末备用
。发酵好的面团排气后擀成薄片
，刷油酥
、撒葱花，卷起后切段 ，擀成圆饼。

西式早点种类繁多
，这里介绍三种经典且易操作的家庭制作方法： 美式煎饼（Pancakes） 材料： 中筋面粉 150g 牛奶120ml 鸡蛋1个 白砂糖 15g 泡打粉 5g 黄油10g（融化） 盐1小撮步骤： 混合干料：将面粉、糖 、泡打粉
、盐过筛入碗 。

土豆面粉疙瘩。面粉里加鸡蛋调成糊状，要稍微早点调好 ，会更加有筋
，加了鸡蛋会让面皮吃起来更有嚼劲
。

——【鲜虾鸡蛋疙瘩汤】——【主料】面粉、鸡蛋 、虾【配料】葱姜末
、香菇、青菜【调料】盐 、料酒
、胡椒粉、鸡精【做法】准备食材：面粉适量，虾去除虾线备用 ，香菇去根洗净
，鸡蛋打散放入碗中，青菜摘洗干净切成小段。

莜面粉的做法大全

展开全部 食材：新良莜面粉300克 ，沸水300克，番茄2个
，胡萝卜，洋葱 ，土豆
，芹菜，大蒜 ，番茄沙司
，鸡粉，糖 ，植物油适量
，一品鲜生抽，盐适量 ，黑胡椒碎适量
，香菜末适量 。做法：（1）面粉300克放入盆中
。加入300克沸水，用筷子搅拌成絮状。用手揉成光滑面团 ，盖上盖子醒20分钟 。（2）准备好番茄，胡萝卜
，洋葱，土豆 ，芹菜
，大蒜
。

莜面粉加盐，倒入沸水快速搅拌成团 ，稍晾至不烫手。 取小块面团搓成椭圆片
，卷成空心卷，竖立蒸笼中 。 水沸后蒸10分钟 ，蘸羊肉臊子或酸辣汁食用
。 莜面鱼鱼（搓鱼儿） 材料：莜面粉300g 、温水（80℃）300ml 步骤： 莜面用温水和成光滑面团
，醒10分钟。 搓成细长条后揪小剂子，掌心搓成两头尖的鱼鱼状 。

做法概述：将莜面粉用开水烫熟并和成面团 ，利用手动压面机或简单工具挤成面条
，蒸熟后即可食用
。详细步骤：准备材料：莜面粉300g 开水320g（注意要用刚烧开的沸水）烫面：在锅中加入开水，烧开后直接倒入准备好的莜面粉中。用筷子迅速搅拌 ，使面粉与水混合成块状 。

面粉做的食物有哪些

蛋糕：材料主要包括了面粉
、甜味剂、黏合剂 、起酥油、牛奶
、水、香精 、发酵剂等。馒头：以小麦面粉为主要原料，是中国北方人民的日常主食之一
。包子：所需的材料有面粉
、水、酵母 、蔬菜
、鸡蛋、肉 、姜
、蒜、甜面酱 、盐
、油、老抽 、生抽、白糖等。

面粉可以用来制作多种简单美味的食物
，以下是几种推荐的做法：疙瘩汤 面粉可以做成疙瘩汤 。制作时，先将面粉放入小盆内 ，然后一点一点加水
，同时用筷子快速搅动，直到面粉都变成细小的疙瘩
。接着 ，在锅内煮水
，水开后将面疙瘩放入，并加入适量盐和鸡精调味即可。

主食类 面条：拉面
、刀削面、炸酱面 、热干面
、阳春面等 。馒头/包子：白馒头、花卷 、肉包
、豆沙包、小笼包等
。饼类：葱油饼 、手抓饼
、鸡蛋饼、煎饼 、韭菜盒子等。饺子/馄饨：水饺
、蒸饺、煎饺 、红油抄手等 。 油炸/煎制类 油条、麻花
、糖糕、油饼 、春卷等
。