本文目录一览：

• 1、炸薯饼怎么做
• 2 、肯德基脆薯饼的做法有哪些呢?
• 3
  、炸薯饼的做法,面粉和此粉是绝配,蓬松暄软,放凉也不硬
• 4、薯饼空气炸锅炸多久
• 5 、简单美味的薯饼,放假在家自己就能做
• 6
  、外酥里糯的炸薯饼

炸薯饼怎么做

将做好的薯饼放在铺有锡纸的烤盘上
。在薯饼上面刷一层油
，这不仅可以增加薯饼的香气和口感，还能防止薯饼在炸制过程中粘连或变干。设置温度和时间 将空气炸锅的温度设置为180度 ，时间设置为20分钟 。这个温度和时间是基于一般薯饼的炸制需求而设定的
，但具体时间和温度可能因薯饼的大小、厚度以及个人口味而有所不同
。

炸薯饼的做法如下：准备材料 主料：红薯一个大的 、糯米粉100克
、面粉300克。辅料：植物油、白糖50克 、酵母3克
、和面加油50克 。制作步骤 红薯处理：把红薯洗净去皮，切成小块
。将红薯块放入蒸锅 ，蒸至熟透
，用筷子轻轻一扎即可碎的程度。

在小饼表面先沾上一层薄薄的鸡蛋液，再裹上一层面包渣 ，使薯饼表面形成酥脆的外层 。炸制：在锅中倒入足够的食用油
，油量以能没过薯饼为宜
。油温烧至五成热时（约160-180℃），轻轻放入薯饼。用中小火炸制 ，期间不时翻动薯饼
，使其受热均匀 。当薯饼两面都炸至金黄色时，即可捞出沥油
。

空气炸锅薯饼的做法：将土豆削皮洗干净 ，然后切成块，再上锅蒸15分钟左右。将蒸好的土豆压成泥
，加入适量的食盐、鸡粉 、面粉、淀粉和黑椒粉一起搅拌均匀 。将土豆泥做出薯饼样子，然后在烤盘上铺上锡纸 ，再在做好的薯饼上面刷一层油
，放入空气炸锅里。

炸薯饼 食材：土豆2个，玉米淀粉
。做法：土豆去皮切丁 ，用水冲洗两遍
，锅里倒油倒入，土豆丁炒至变软。土豆丁倒入大碗中 ，倒入适量玉米淀粉
，揉成团 。切成大小均匀的小块土豆饼，锅里倒油 ，油温七成热
，放入土豆饼，炸至表面金黄 ，捞出再复炸一遍，撒适量欧芹碎
，蘸番茄酱
。

肯德基脆薯饼的做法有哪些呢?

1
、做法一：蒸制土豆法 准备食材：土豆2个、盐适量 、黑胡椒适量
、鸡蛋一个、食用油适量 、番茄酱适量
、面包糠适量。蒸土豆：将土豆清洗干净后，冷水上锅蒸至熟透（大约需要40分钟 ，具体时间根据土豆大小而定） 。用筷子能轻易戳透土豆即表示已蒸熟
。处理土豆：趁热揭掉土豆皮
，挖掉土豆上的坑洼和黑点点。

2、冷却与再炸：将预炸后的薯条放置于室温下冷却，或者放入冰箱冷藏一段时间 ，然后再次放入高温油（约180-190°C）中炸至金黄酥脆 。这一步骤有助于薯条外皮形成理想的脆度
。

3 、将所有材料揉成均匀的面团
，盖上保鲜膜静置片刻。制作薯饼：将面团擀成厚片，然后切成小块 。将小块面团整理成椭圆形或其他喜欢的形状 ，形成薯饼
。炸制薯饼：锅中倒入适量的食用油
，烧至七成热。放入薯饼，炸至淡黄色时捞出控油备用 。等锅中油温升高时 ，再次放入薯饼进行复炸
，炸至金黄色即可捞出。

4
、肯德基香脆薯饼的做法介绍如下：步骤1土豆清洗干净冷水上锅蒸（我买的土豆有点大，水沸后大约蒸了40分钟才熟） ，用筷子戳一下土豆，很容易戳透就是蒸好了
。步骤2然后趁热揭掉土豆皮
，嗯，趁热 ，虽然会烫手
，但是很好揭，挖掉土豆坑洼的黑点点。

炸薯饼的做法,面粉和此粉是绝配,蓬松暄软,放凉也不硬

将蒸熟的红薯用勺子压碎 ，或者用料理机/绞肉机打成泥
，待凉透后备用 。和面：将300克面粉和100克糯米粉、3克酵母混合均匀
。加入白糖 、红薯泥和50克植物油，搅拌均匀。根据面团情况 ，适量加入清水
，和成光滑且柔软不沾盆内壁的面团 。发酵：将面团盖上湿布或保鲜膜，放在室温下发酵至两倍大
。

【步骤一】：先准备一个大红薯 ，削皮后切成滚刀块
，放入蒸锅里面。等锅上汽以后开始计时，大致蒸10分钟左右就熟了 。等红薯蒸好后 ，取出加入两勺白糖
、两勺黑芝麻，再淋入一点植物油
，用勺子压成细腻的红薯泥备用
。【步骤二】：趁着蒸红薯的时间，我们要发一点面。

薯饼空气炸锅炸多久

1、综上所述 ，薯饼在空气炸锅中炸制的时间大约为20分钟左右
，但具体时间和温度可能需要根据实际情况进行调整 。在炸制过程中，注意预热空气炸锅 、刷油、设置合适的温度和时间 ，并适时翻面
，以确保炸制出的薯饼口感酥脆
、美味可口
。

2、空气炸锅利用热空气循环来烹饪食物，能使食物脱水变脆。薯饼本身含有一定油脂 ，在空气炸锅高温环境下
，自身油脂会渗出一部分 。即使不额外刷油，经过合适的温度和时间烤制 ，薯饼也能形成一层酥脆的外皮。比如将薯饼放入180度的空气炸锅中烤15到20分钟
，期间翻动一下，就能得到外皮金黄 、口感不错的薯饼
。

3
、分钟左右。需注意炸薯饼前要将空气炸锅预热5分钟 ，是为了让空气炸锅里的温度更快得到提升，以达到炸食物的温度 。首先在烤盘上铺上锡纸
，再在做好的薯饼上面刷一层油，放入空气炸锅里 ，设置温度和时间（一般是180度20分钟）
，烤10分钟左右翻面，炸熟即可
。

4、空气炸锅炸德克士薯饼或一般薯饼大约需要20分钟左右。以下是具体的操作步骤和注意事项：预热空气炸锅：在炸薯饼之前 ，需要将空气炸锅预热5分钟 。这是为了让空气炸锅内的温度快速提升
，以达到适合炸食物的温度
。准备薯饼：在烤盘上铺上锡纸，以防止薯饼粘连 ，同时也方便清洁。

5 、炸制温度与时间：将空气炸锅的温度设定为200度
，开始炸制薯饼 。炸制时间一般为10到15分钟
。在炸制过程中，可以根据薯饼的大小和厚度适时调整炸制时间 ，同时观察薯饼的颜色和状态
，避免炸焦或炸不熟。请注意，不同的空气炸锅品牌和型号可能存在差异 ，初次使用时可以根据实际情况稍作调整 。

6
、空气炸锅炸冰冻薯饼的时间为1015分钟，具体步骤和注意事项如下：预热空气炸锅：将空气炸锅设定为180度
，预热5分钟
。预热是为了确保薯饼在炸制过程中受热均匀。调整温度与炸制时间：预热完成后，将空气炸锅的温度设定为200度 ，然后将冷冻的薯饼平铺放入炸篮中 。

简单美味的薯饼,放假在家自己就能做

脆脆薯饼 准备食材：大土豆2个
，土豆淀粉，盐 ，黑胡椒碎。 做法：1土豆去皮切丁
，用水冲洗两遍，锅里倒油倒入土豆丁炒至变软然后焖3分钟2土豆丁倒入碗里放入适量盐 ，少许黑胡椒碎
，压成泥，然后倒入土豆淀粉揉成团
。3整理成大小均匀的小块 ，繁花烙山茶花锅里倒油
，油温六成热，放入薯饼 ，炸至表面金黄，撒适量欧芹碎和椒盐即可。

将平底锅加热并倒入适量的油 。把土豆泥做成自己喜欢的形状
，如圆形或扁形
。在土豆泥表面裹上一层小麦面粉，这有助于形成酥脆的外皮。炸至金黄：将裹好面粉的土豆泥放入热油中 ，炸至表面金黄 。炸好后
，用漏网捞出薯饼，沥干油分
。按照以上步骤 ，你就可以制作出简单美味的炸薯饼了。

将土豆去皮
，切成小块，放入锅中煮熟 。将煮熟的土豆捣成泥状 ，加入面粉、盐和黑胡椒粉
，搅拌均匀
。将搅拌好的土豆面团分成小块，然后用手压扁成饼状。取一平底锅 ，加入适量的油
，烧热后将土豆饼放入锅中煎炸 。煎炸至两面金黄色即可
。

制作美味薯饼的步骤如下： 准备食材： 主要食材包括土豆一个 、盐
、黑胡椒粉、面包粉 、鸡蛋
、油各适量。 制作土豆泥： 土豆洗净后，放入锅中蒸熟 。 蒸熟后的土豆去皮 ，捣成泥状。 调味： 在土豆泥中加入适量的盐和黑胡椒粉，充分拌匀
，使土豆泥具有基础的风味
。

材料准备：主要材料：选择高淀粉含量的土豆（如荷兰土豆）2-3个，这种土豆更适合制作薯饼 ，因为它们在煮熟后更加粉糯
，易于压成泥。调味料：适量的盐、黑胡椒粉以及一些喜欢的香料（如五香粉 、孜然粉），这些可以提升薯饼的风味 。

外酥里糯的炸薯饼

炸薯饼 食材：土豆2个 ，玉米淀粉
。做法：土豆去皮切丁
，用水冲洗两遍，锅里倒油倒入 ，土豆丁炒至变软。土豆丁倒入大碗中
，倒入适量玉米淀粉，揉成团 。切成大小均匀的小块土豆饼 ，锅里倒油
，油温七成热，放入土豆饼 ，炸至表面金黄，捞出再复炸一遍
，撒适量欧芹碎，蘸番茄酱
。

低温慢炸：将薯饼放入油温约为160-170°C的油中炸制。低温慢炸可以使薯饼的外层逐渐变硬 ，形成酥脆的外壳
，同时保证内部熟透不干 。炸制时间根据薯饼的厚度而定，通常需要几分钟
。避免频繁翻动：在炸制过程中 ，尽量减少翻动薯饼的次数
，过多的翻动会导致薯饼外层的热量损失，影响酥脆度。

控制火候：煎制薯饼时火候不宜过大 ，以免外焦里生 。中小火慢慢煎制
，可以使薯饼内外受热均匀，达到外酥内软的效果
。油炸时间：薯饼的油炸时间不宜过长 ，一般每面3-5分钟即可
，根据薯饼的厚度和油温调整时间。排油：煎好的薯饼用厨房纸巾吸去多余的油分，这样可以避免薯饼过于油腻 ，保持脆口感 。

将裹好面粉的土豆泥饼放入热油中，炸至金黄色。捞出炸好的薯饼
，沥干油分即可食用
。注意事项： 炸制时火候不宜过大，以免薯饼外焦里生。 炸好的薯饼可以搭配番茄酱、沙拉酱等调料食用 ，口感更佳 。

在小饼表面先沾上一层薄薄的鸡蛋液
，再裹上一层面包渣，使薯饼表面形成酥脆的外层
。炸制：在锅中倒入足够的食用油 ，油量以能没过薯饼为宜。油温烧至五成热时（约160-180℃）
，轻轻放入薯饼 。用中小火炸制，期间不时翻动薯饼 ，使其受热均匀
。当薯饼两面都炸至金黄色时
，即可捞出沥油。

在炸制过程中，建议烤制10分钟左右时将薯饼翻面一次 。这样可以确保薯饼两面都能均匀受热 ，炸制出的薯饼口感更加酥脆
。判断炸熟程度 炸制时间结束后
，可以通过观察薯饼的颜色和质地来判断其是否炸熟。炸熟的薯饼表面应呈现金黄色，质地酥脆 ，内部软糯适中 。