本文目录一览：

• 1 、家常干煸芸豆的做法大全
• 2
  、干煸芸豆的做法,干煸芸豆怎么做
• 3、小芸豆怎么做好吃
• 4 、老来少芸豆怎么做好吃
• 5
  、老来少芸豆怎么做好吃又简单

家常干煸芸豆的做法大全

干煸芸豆材料：芸豆、蒜末 、干辣椒
、花椒、盐 、生抽、食用油步骤：芸豆洗净去筋，掰成段沥干水分。热锅冷油 ，油稍多些
，中小火将芸豆煸至表皮起皱微焦，盛出备用 。留底油爆香蒜末
、干辣椒、花椒 ，倒入煸好的芸豆
，加盐 、生抽快速翻炒均匀即可
。

首先，将新鲜购得的芸豆细心挑选 ，去除杂质
，随后用清水轻柔地洗净。接着，使用刀具将芸豆切割成约4厘米长的小段 ，这一精细的预处理工作，是为了让后续的烹饪过程更加顺畅
，同时保留芸豆的鲜嫩口感 。与此同时，准备好作为配菜的蒜
、辣椒和葱 ，蒜瓣被细心地剁成细末
，静待其香气的释放
。

做法： a. 芸豆处理干净切段，木耳提前泡发 ，撕成小片。 b. 锅中放油
，油热后放入芸豆炸至表皮起皱 。 c. 捞出芸豆，锅中留少量油 ，放入蒜末爆香
。 d. 加入木耳翻炒至热
，然后加入芸豆一起炒。 e. 加入适量的盐、生抽和糖调味，快速翻炒均匀后出锅 。

干煸芸豆的做法,干煸芸豆怎么做

操作：将芸豆摘掉老丝 ，掰成段后再从中间切开。沸水下锅汆烫30秒
，然后迅速捞出控干水分
。这一步要注意时间不宜过长，以免芸豆过软。芸豆的炸制 准备：将焯水后的芸豆拍匀一层淀粉 ，轻轻压实，确保淀粉能够牢固地附着在芸豆表面 。炸制：锅中加油烧至6成热
，将芸豆下锅炸酥
。全程保持大火状态，待芸豆炸至金黄酥脆后捞出。

制作步骤： 准备芸豆：将芸豆择好并洗净 ，确保没有杂质和虫眼 。 煸炒芸豆：锅内热油
，油热后放入芸豆，不停地翻炒
。炒至芸豆缩水变软 ，颜色变深
，即可盛出备用。这一步的目的是让芸豆熟透并去除多余的水分，使其口感更加脆嫩 。

制作步骤： 准备食材： 猪肉洗净剁成肉末
。 梅干菜洗净 ，切末。 大蒜去皮洗净
，剁成蒜粒 。 干辣椒洗净，切成丝
。炸制芸豆：锅中放油 ，待油烧至六成热时放入芸豆
，炸三分钟。待芸豆八成熟，表面起皱干缩时捞出 ，沥油 。炒制辅料：锅中留底油烧热，放入肉末炒香。

小芸豆怎么做好吃

1 、排骨芸豆土豆焖面 食材 排骨
、土豆、芸豆 、手擀面
、葱姜蒜、小米辣 做法 凉水下排骨 下葱姜料酒去腥
，水开撇去血沫排骨捞出备用
。 油热下入葱花 、蒜末
、姜末、小米辣炒香下入排骨翻炒几分钟。 放入2勺生抽 、1勺老抽、1勺耗油
、6块冰糖、1勺豆瓤酱翻炒上色 。

2 、做法一：经典五花肉芸豆焖面食材：芸豆300克（去两端切段）五花肉150克（切片）手擀面300克 葱段
、姜片、蒜瓣 、八角
、香叶适量 生抽2勺、老抽1勺 、料酒1勺
、盐、白糖少许 步骤：处理食材：芸豆焯水1分钟捞出；五花肉用中小火煸炒至出油，表面微黄后盛出备用
。

3 、芸豆炒蘑菇的简单又好吃的烹饪方法如下：材料准备：新鲜芸豆150克 ，洗净去两头和筋
，切成45厘米长的段。鲜蘑菇150克，清洗干净去根部 ，切适当大小 。大蒜2瓣和姜一小块
，剁成末备用
。适量食用油
、盐、鸡精或味精 、12茶匙生抽酱油、1茶匙料酒和少许白胡椒粉。

4
、芸豆角炒制方法如下：准备材料 主料：芸豆角400克，用手掰成小段 ，洗净择好 。辅料：猪瘦肉50克（熘好备用）
，葱5克（切末），姜5克（切末） ，蒜10克（切末）
，盐2勺，酱油（三鲜）1勺 ，味精2克，香油2克
，花生油3勺
。

老来少芸豆怎么做好吃

1、蒜香炒老来少芸豆（10分钟快手菜）材料：芸豆300g 、蒜末3瓣
、生抽1勺、盐少许 、糖半勺
、油适量 做法： 芸豆洗净去筋，掰成5cm小段 ，焯水3分钟至断生（水中加少许盐和油保持翠绿）。 热锅冷油
，爆香蒜末，倒入焯好的芸豆大火翻炒 。 加生抽、盐 、糖调味 ，炒匀即可出锅
。特点：蒜香浓郁
，清爽下饭。

2
、老来少芸豆想要做得既好吃又简单，推荐的方法是清炒芸豆丝 。具体做法如下：处理芸豆：将芸豆两端掐去 ，顺势撕掉两侧的筋
，然后斜切成细丝。这样芸豆更易熟透，且能更好地吸收调味料
。准备调味料和配料：生抽用于提味和增色 ，少许盐用于调味。

3、步骤 芸豆洗净掰成段 。鲜肉切成片
。油加热
，放上肉炝锅。倒点酱油 。倒入芸豆炒5分钟
。入入味。加入温水开始炖 。大约炖半小时吧！出锅
。

老来少芸豆怎么做好吃又简单

1 、老来少芸豆想要做得既好吃又简单，推荐的方法是清炒芸豆丝。具体做法如下：处理芸豆：将芸豆两端掐去 ，顺势撕掉两侧的筋，然后斜切成细丝 。这样芸豆更易熟透
，且能更好地吸收调味料
。准备调味料和配料：生抽用于提味和增色，少许盐用于调味。

2
、蒜香炒老来少芸豆（10分钟快手菜）材料：芸豆300g、蒜末3瓣 、生抽1勺、盐少许
、糖半勺、油适量 做法： 芸豆洗净去筋 ，掰成5cm小段
，焯水3分钟至断生（水中加少许盐和油保持翠绿） 。 热锅冷油，爆香蒜末 ，倒入焯好的芸豆大火翻炒。 加生抽 、盐
、糖调味
，炒匀即可出锅
。

3、步骤 芸豆洗净掰成段。鲜肉切成片 。油加热，放上肉炝锅
。倒点酱油。倒入芸豆炒5分钟 。入入味
。加入温水开始炖。大约炖半小时吧！出锅 。

4 、主料：土豆250g
、老来少豆角200g；辅料：油适量、盐适量 、彩椒1个
、姜适量、大葱适量 、大蒜适量
、醋适量、酱油适量 、绵白糖适量 彩椒老来少炖土豆 1 土豆刮去皮洗净切成大小适中的块待用
。2 把老来少摘去老筋洗干净切成寸断待用。3 姜切丝、葱切丁
、蒜切片待用 。4 彩椒洗净切大块待用
。

5、芸豆 、猪肉
、虾米、冬菜 、葱 ，姜
、蒜、精盐 、味精
，糖
、酱油、麻油 、花生油各适量。做法编辑 将芸豆择洗干；争切成长段，猪肉切成末 。虾米
、冬菜、葱 、姜、蒜均切成末。