本文目录一览：

• 1、冰冻小龙虾怎么做好吃又简单
• 2 、小龙虾怎么做好吃又简单
• 3
  、家常龙虾怎么做好吃又简单
• 4、大龙虾的做法大全家常
• 5 、如何烧龙虾好吃又简单
• 6
  、小龙虾肉怎么做好吃又简单?

冰冻小龙虾怎么做好吃又简单

冰冻小龙虾好吃又简单的做法如下：解冻与清洗：首先将冰冻小龙虾解冻，然后仔细清洗干净 ，剥去虾皮备用。准备配料：准备适量的葱姜蒜
，切好备用 。同时，将八角、香叶 、茴香等佐料泡好备用
。爆香与翻炒：热锅后倒入适量的油 ，待油七八分热时
，先爆香葱姜蒜，然后倒入剥好的龙虾继续翻炒 ，直至龙虾炒至八成红。

解冻与准备 首先
，需要将冰冻的小龙虾进行解冻处理，确保龙虾完全解冻后再进行后续的清洗工作 。清洗干净后 ，剥去虾皮
，以便更好地入味
。同时，准备好适量的葱姜蒜 ，并将其切好备用。此外，为了增添风味
，还可以准备八角
、香叶、茴香等佐料，提前泡好备用 。

冰冻小龙虾简单又好吃的做法如下：解冻与准备：解冻龙虾：先将冰冻小龙虾解冻 ，确保龙虾完全解冻以便后续处理
。清洗与剥壳：清洗干净龙虾后
，剥去虾皮，以便更好地入味。准备配料：切好适量的葱姜蒜备用 ，同时泡好八角 、香叶
、茴香等佐料 。

解冻与清洗：首要步骤是将冰冻的小龙虾进行解冻
。可以将其放置在室温下自然解冻
，或者放在冷水中加速解冻过程，但要确保完全解冻。解冻后 ，仔细清洗小龙虾
，去除表面的污垢和杂质 。然后剥去虾皮，只留下龙虾肉 ，以便更好地入味。准备配料：准备适量的葱姜蒜
，将其切好备用
。

烹饪龙虾的详细步骤：首先，将龙虾解冻并清洗干净 ，剥去虾壳，同时准备好适量的葱姜蒜
，切好备用。接着，将八角、香叶 、茴香等佐料泡好备用 ，并准备起锅 。热锅后倒入适量的油
，当油温达到七八分时，放入切好的葱姜蒜进行爆香 ，随后倒入剥好的龙虾继续翻炒
。

小龙虾怎么做好吃又简单

抽出虾线：将小龙虾翻过来
，用手指夹住尾巴正中间那根尾翼，左右拧一下 ，然后轻轻抽出虾线。过油处理：热锅热油：开大火热锅
，放入半碗油烧热 。过油小龙虾：将沥干水分的小龙虾下锅，过一下油
。这一步可以使小龙虾的表面变得红亮诱人 ，同时去除腥味。捞出备用：小龙虾过油后
，捞出备用 。

放入小龙虾肉，将其快速翻炒 ，等到肉变成橙红色
。 加入适量的盐、生抽
、料酒、糖 、辣椒粉，不停地翻炒均匀
，直到小龙虾肉完全入味。 最后，将炒好的小龙虾肉放在盘中 ，可以撒上适量香菜末或蒜泥
，即可享用 。

步骤：清洗小龙虾，剪掉虾头 ，挑出沙袋
，拧出虾线，用刷子刷干净
。将香料切段或备好 ，葱姜蒜切好备用。冷水下小龙虾加姜片
、料酒焯水
，去腥去脏污 。热油爆香葱姜蒜和香料，加入小龙虾翻炒 ，让香味沁入。蒜蓉小龙虾 材料：小龙虾两斤
，大蒜4头，八角、香叶 、冰糖
、桂皮、蚝油 、生抽
、盐等
。

龙虾肉焯水30秒捞出。 调酱汁：2勺生抽+1勺蜂蜜+半勺老抽+3勺水 。 酱汁煮开 ，放龙虾肉裹匀收汁，盖在米饭上
，加煎蛋撒芝麻
。 泰式酸辣龙虾沙拉（清爽开胃）食材：龙虾肉、芒果 、黄瓜
、薄荷叶、柠檬汁2勺 、鱼露1勺、蜂蜜半勺
、小米辣。

家常龙虾怎么做好吃又简单

1、清蒸大龙虾 材料： 大龙虾1只 姜片 、葱段适量 料酒1勺 蒸鱼豉油2勺 食用油少许步骤： 龙虾洗净，从背部剖开（但不要切断） ，去除虾线 。 盘中铺姜片和葱段
，放上龙虾，淋料酒
。 水开后上锅 ，大火蒸8-10分钟（视大小调整时间）。 取出后倒掉盘中水分
，淋蒸鱼豉油，撒葱花 ，浇热油即可 。

2
、清洗：小龙虾用刷子刷净腹部和钳子
，剪去头部前端（去除沙囊），扯出虾线（尾部中间一片扭一下拉出）
。 沥干：洗净后控干水分 ，防止下锅溅油。制作步骤 炸虾（可选）：油烧至6成热（筷子插入冒小泡）
，小龙虾炸30秒变红后捞出（这样肉质更紧实，嫌麻烦可省略直接炒） 。

3、处理小龙虾：用刷子刷净腹部 ，剪去头部前端（去沙囊），捏住尾巴中间拧出虾线（嫌麻烦可买处理好的）
。 爆香调料：热油爆香葱姜蒜 、干辣椒
、花椒、八角
，加火锅底料炒出红油。 炒龙虾：倒入小龙虾大火翻炒至变红，加生抽 、糖
、盐调味 。

4、蒜蓉蒸龙虾（清蒸原味）材料：小青龙或波士顿龙虾1只（约500克）蒜1头（切末）葱花 、小米辣（可选）生抽2勺
、蚝油1勺、白糖半勺 、香油少许 步骤： 处理龙虾：用筷子从龙虾尾部插入放尿 ，冲洗后对半切开
，剪去腮和沙线，保留虾脑。

大龙虾的做法大全家常

1、腌制大龙虾：将切好的大龙虾放入碗中 ，加入料酒
、生抽、盐 、白糖
，搅拌均匀，腌制15 - 20分钟
。摆盘蒸制：在盘子底部铺上一层姜片和葱段 ，将腌制好的大龙虾放在上面
，再放上剩余的姜片和葱段。蒸锅中加入适量清水，大火烧开后 ，将盘子放入蒸锅中
，盖上锅盖，蒸15 - 20分钟（具体时间根据大龙虾的大小调整） 。

2
、清蒸大龙虾 材料： 大龙虾1只 姜片、葱段适量 料酒1勺 蒸鱼豉油2勺 食用油少许步骤： 龙虾洗净 ，从背部剖开（但不要切断），去除虾线
。 盘中铺姜片和葱段
，放上龙虾，淋料酒。 水开后上锅 ，大火蒸8-10分钟（视大小调整时间） 。 取出后倒掉盘中水分
，淋蒸鱼豉油，撒葱花 ，浇热油即可
。

3 、大龙虾的三种家常做法如下： 清蒸澳洲大龙虾 材料：大龙虾两只
，酱油
、姜、蒜 、香油。 做法： 将龙虾清洗干净 。 放在笼屉里蒸半小时出锅
。 调制酱汁：将少量姜剁成末
、蒜捣成末，加入生抽、几滴香油 ，龙虾大卸八块后蘸食。

4 、龙虾一只
，大蒜适量，色拉油适量 ，盐适量
，鱼露适量，海鲜酱油适量 ，蒸鱼豉汁适量 。龙虾虾背用剪刀从中间剪开
。 然后翻过来同上边的剪法一样从中间剪开。 慢慢的掰开两半，把虾线挑出来扔掉 。 两边有腮
，这是不能吃的，把它剪掉。

5
、活大龙虾的家常做法有很多种 ，以下是一种常见的清蒸大龙虾做法：清蒸大龙虾 （一）食材准备 主料：鲜活大龙虾1只（约500 - 1000克）
。辅料：姜1块（约15克）、蒜3 - 4瓣 、葱2 - 3根。

如何烧龙虾好吃又简单

1、处理龙虾：用筷子从龙虾尾部插入放尿（避免腥味）
，刷洗干净 。对半切开，去除虾线 ，摆入盘中
。 腌制：在龙虾肉上铺姜片
、葱段
，淋料酒，静置10分钟。 蒸制：水沸后上锅 ，大火蒸8-10分钟（视大小调整）
，关火焖2分钟 。 调味：倒掉蒸出的水，捡去姜葱 ，淋少许蒸鱼豉油
，撒葱花，最后浇一勺热油激香
。

2、加入啤酒后 ，要淹到小龙虾的大部分，然后转小火炖煮二十分钟左右。最后大火收汁
，不要收得太干，保留一些汤汁可以使小龙虾更加入味 。十三香提味：如果觉得味道不够浓郁 ，可以适量加入十三香来提味
。但注意不要加得过多
，以免掩盖了小龙虾本身的鲜美。

3 、炸龙虾：取锅烧热，下入色拉油至六成热 ，将洗好的龙虾放入油中炸2分钟至红色捞出 。这一步是为了使龙虾肉质更加紧实
，色泽更加诱人
。炒香调料：另起锅，放入约250克色拉油烧熟 ，放入生姜
、蒜子、葱炒香。随后加入豆瓣酱和龙虾调料
，小火炒至见红油 。

小龙虾肉怎么做好吃又简单?

1 、融化黄油，小火炒香蒜末至金黄； 倒入小龙虾肉 ，淋少许白葡萄酒增香（可选）； 加盐和黑胡椒调味
，撒欧芹碎翻炒均匀即可。搭配：适合配法棍或意面
。

2
、放入小龙虾肉，将其快速翻炒 ，等到肉变成橙红色。 加入适量的盐、生抽 、料酒
、糖、辣椒粉，不停地翻炒均匀
，直到小龙虾肉完全入味 。 最后，将炒好的小龙虾肉放在盘中 ，可以撒上适量香菜末或蒜泥
，即可享用
。

3 、粉丝冷水泡软垫盘底，龙虾肉铺上。 蒜蓉+小米辣用热油激香 ，加蒸鱼豉油拌匀淋在虾肉上 。 水开蒸5分钟
，出锅撒葱花，淋热油
。关键：蒜蓉分两次放（一半炒香一半生蒜） ，层次更足。 懒人版龙虾盖饭（酱香浓郁）食材：龙虾肉200g
、鸡蛋1个、日式照烧酱/蜂蜜+生抽 、白芝麻 。

4、亲
，去壳小龙虾肉可以尝试以下几种做法：炒饭：将小龙虾肉切成小块，用蛋液和米饭混合翻炒 ，加入蔬菜和调味料
，炒匀即可
。汤：将小龙虾壳加水熬煮，然后加入蔬菜和调味料 ，煮成浓郁的汤，最后加入龙虾肉
，煮至熟透即可。