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的做法,糖醋罗非鱼怎么做好吃,糖醋罗非鱼的家常做法
糖醋罗非鱼最正宗的做法如下：准备材料 主料：罗非鱼500g，需确保鱼新鲜 ，肉质紧实 。辅料：适量油 、盐 、少量蒜、白砂糖、醋 、淀粉 ，以及用于腌制的葱白 、醋、酱油 。腌制与准备 清洗与处理：将罗非鱼洗净，清膛去内脏 ，确保无残留。在鱼两边分别切三道口 ，以便入味 。
制作步骤：处理罗非鱼：检查鱼身，确保鱼鳞 、鱼鳍下的鳞片以及肚子里的黑膜都已清理干净 。用刀在鱼身划几刀，便于入味。用厨房纸将鱼身内外擦干 ，然后稍稍抹上一层盐 ，腌制片刻。煎鱼：锅烧热后加油，放入姜片和葱段 ，用锅铲抵着姜片把油在锅底抹匀 ，以防粘锅 。
制作步骤： 鱼的处理： 首先检查罗非鱼的肚子 、背部和鳍下的鱼鳞是否挂干净，同时去除鱼身上的黑膜以及肚子里面靠近脊柱的血污 ，确保鱼身干净无异味 。 在鱼身两侧各划几刀 ，以便入味。 用厨房纸将鱼身内外的水分擦干，然后稍稍抹上一层盐 ，腌制片刻 。
材料：罗非鱼 ，盐，糖、醋 、酱油 ，水淀粉 。鱼检查一遍肚子上背上鳍下鱼鳞挂干净了没有 ，乱七八糟的黑膜统统去掉，还有肚子里面靠近脊柱那里用刀划开血管冲干净。鱼身划几刀，厨房纸里外擦干 ，稍稍抹盐 。锅烧热 ，加油，下姜片葱段 ，用锅铲抵着姜片把油在锅底抹匀 。
糖醋罗非鱼 原料：罗非鱼 、香菜。调料：油、盐 、醋 、番茄酱、生抽 。做法：将罗非鱼洗净 ，用刀将鱼身切几刀，生抽 、盐均匀涂抹鱼的全身 ，腌制20~30分钟 。锅中放油 ，油温不要太高，拎起鱼尾巴 ，将鱼放入油中炸 ，两面均要炸到，炸好后放入盘中。油收起 ，洗净 ，放入适量水，开火煮 。
步骤 鱼去鳞去腮去内脏处理干净后用刀在鱼身上大约隔3厘米左右斜切一刀 。往鱼身上放入适量的盐 、料酒和胡椒粉抹遍鱼身。准备少量焯过水的青豆。准备一些葱姜蒜末 。干淀粉中加入适量水，拌匀成为淀粉糊 。 提起鱼尾巴把淀粉糊淋到鱼肉上 ，均匀挂一层淀粉糊。
罗飞糖醋鱼怎么做好吃
将鱼处理好 ，洗干净，两侧分别划三刀 ，控干（或擦拭）表面水份；将红辣椒、香葱切段 ，姜、蒜切片；锅内放适量食用油，煎鱼 ，两面都煎至金黄色即可盛出备用；锅内煎鱼后的油烧热后放入红辣椒 、葱 、姜、蒜爆炒后 ，加入酱油 、料酒 、胡椒粉、盐 、白糖 、味精，然后加入适量水煮沸 。
宴中包括；酥炸鱼心、兰花鱼唇 、丹凤龙眼 、红梅鱼肚、牡丹鱼皮 、珍珠鱼头 、糖醋鱼条、清蒸罗非、红烧鲤鱼 、酱炯鲫鱼 、扒鱼头、活鱼双吃 、鲶鱼烧茄子等等 。
糖醋罗非鱼最正宗的做法
1 、糖醋罗非鱼最正宗的做法如下：准备材料 主料：罗非鱼500g ，需确保鱼新鲜 ，肉质紧实。辅料：适量油、盐 、少量蒜 、白砂糖、醋 、淀粉，以及用于腌制的葱白 、醋、酱油 。腌制与准备 清洗与处理：将罗非鱼洗净 ，清膛去内脏 ，确保无残留 。在鱼两边分别切三道口，以便入味。
2 、首先，准备好新鲜的罗非鱼 ，确保鱼身干净无杂质 ，然后将其洗净并清膛处理 。接下来，在鱼身两侧各切三道口 ，这样做不仅便于入味 ，还能让鱼肉更加鲜嫩 。处理好的鱼被放入碗中，加入葱白 、醋和酱油进行腌制 ，约20分钟后 ，鱼肉的香味开始弥漫。腌制完成后，将葱白取出 ，并在切口处均匀撒上淀粉 。
3、做法：将罗非鱼洗净 ，用刀将鱼身切几刀，生抽、盐均匀涂抹鱼的全身 ，腌制20~30分钟 。锅中放油 ，油温不要太高，拎起鱼尾巴，将鱼放入油中炸 ，两面均要炸到 ，炸好后放入盘中。油收起，洗净 ，放入适量水 ，开火煮。水开后，放入番茄酱 ，大概为水的一半 ，我买的是袋装的，好控制 。
4 、操作过程：将鮟鱇鱼尾的皮撕掉 ，很容易 ，一撕就掉；鱼皮不要扔了，留着和鱼头一起红烧 。鱼尾切块状；铺上姜丝和蒜粒 ，少许料酒去腥 ，大火烧开，上蒸锅蒸8分钟。出锅后，捡掉姜丝和蒜粒 ，倒掉鱼汁 ，撒上红辣椒和葱花，倒入蒸鱼豉油 。
5 、糖醋罗非鱼材料：罗非鱼 ，盐 ，糖、醋 、酱油，水淀粉 。做法： 鱼检查一遍肚子上背上鳍下鱼鳞挂干净了没有 ，乱七八糟的膜阿衣统统去掉 ，还有肚子里面靠近脊柱那里用刀划开血管冲干净。鱼身划几刀，厨房纸里外擦干 ，稍稍抹盐 。 锅烧热 ，加油，下姜片葱段 ，用锅铲抵着姜片把油在锅底抹匀 。
