本文目录一览：

• 1 、西兰花的家常做法是什么?
• 2
  、家常西兰花的做法
• 3、分享西兰花的5种家常做法,脆嫩入味又润肤,全家老少都爱吃!
• 4 、西兰花的家常做法
• 5
  、西兰花做什么菜好吃?

西兰花的家常做法是什么?

1、原料：西兰花1棵，大蒜5瓣 ，油8克
，盐6克，生抽1勺。 操作步骤 。 西兰花一个 ，清洗干净
。 切成小块
，放在淡盐水中浸泡半小时。 蒜切末，备用 。 锅中倒入清水 ，烧开后下西兰花煮1分钟
，捞出沥干，备用
。 热锅放油 ，油温五成热放入蒜蓉爆香 放入焯水后的西兰花。 放入生抽，放盐3克 。

2 、下面三种家常吃法简单易做
，兼顾营养与美味
。 蒜蓉西兰花：食材包括西兰花1颗
、蒜末、盐 、花生油、酱油。做法是先将西兰花切小朵焯水，水里加少许盐和油以保持翠绿 ，再将蒜末爆香后翻炒西兰花
，最后加盐
、酱油调味即可 。其特点是蒜香浓郁，西兰花脆嫩 ，低脂高纤维
，能快速锁住营养。

3、第四种吃法：凉拌西兰花黑木耳 所需食材：黑木耳1小把 、西兰花1朵
、蒜3-4瓣、橄榄油1汤匙 、生抽少许
、陈醋两汤匙、白糖1茶匙 、香油几滴
。具体做法：第一步：黑木耳用清水泡发，之后抓一把淀粉或面粉进去 ，下手揉洗
，把木耳洗干净，沥水。

4
、将西兰花切成小朵 ，尽量保持大小均匀
，以便烹饪时受热均匀 。将切好的西兰花放入清水中浸泡片刻，以去除表面的杂质和农药残留
。捞出西兰花 ，沥干水分备用。处理蒜瓣：将蒜瓣剥去外皮，剁成蒜末 。蒜末的细腻程度可以根据个人口味调整
，喜欢蒜香浓郁的可以剁得稍微细一些
。

家常西兰花的做法

1、西兰花买回来之后，先用水泡半个小时 ，然后用菜刀改刀切成均匀大小的小块
，切好后装盘备用。 将大蒜去皮后清洗干净，然后放到菜板上 ，先拍扁
，再剁碎成末，不要剁得太碎 ，剁好之后装盘备用 。

2 、西兰花：1颗蒜：两瓣油：适量盐：适量生抽：一勺制作步骤：准备西兰花：将西兰花切成小朵
，尽量保持大小均匀，以便烹饪时受热均匀
。将切好的西兰花放入清水中浸泡片刻 ，以去除表面的杂质和农药残留。捞出西兰花
，沥干水分备用 。处理蒜瓣：将蒜瓣剥去外皮，剁成蒜末
。

3
、鸡蛋打散加温水（比例1：5） ，加少许盐搅匀过筛。 西兰花焯水后切碎，撒在蛋液上
，盖保鲜膜扎孔 。 水开后蒸10分钟，关火焖2分钟 ，淋生抽+香油。

4、第八步：把西兰花摆放在盘中一圈
，杏鲍菇出锅后扣在盘中即可
。第四种吃法：凉拌西兰花黑木耳 所需食材：黑木耳1小把 、西兰花1朵、蒜3-4瓣
、橄榄油1汤匙、生抽少许 、陈醋两汤匙
、白糖1茶匙、香油几滴。

分享西兰花的5种家常做法,脆嫩入味又润肤,全家老少都爱吃!

西兰花的5种家常做法如下：青椒腰果炒西兰花 做法：准备西兰花 、胡萝卜
、生腰果、红灯笼椒等食材 。将西兰花 、胡萝卜和红灯笼椒洗净切块，煸炒至软 ，之后加入腰果和调好的酱汁
，翻炒均匀即可
。西兰花炒虾仁 做法：使用虾仁
、西兰花、蒜 、生抽
、淀粉和油等食材。

分享西兰花的5种家常做法，脆嫩入味又润肤 ，全家老少都爱吃！首先
，青椒腰果炒西兰花，准备西兰花、胡萝卜 、生腰果、红灯笼椒和调料 。洗净切块 ，煸炒至软
，加入腰果
、酱汁翻炒均匀
。其次，西兰花炒虾仁 ，使用虾仁、西兰花 、蒜
、生抽、淀粉和油。西兰花先浸泡 、煮熟，虾仁腌制后
，一起炒至熟透 。

焯西兰花：将西兰花放入沸水中焯1-2分钟，捞出沥干水分备用（焯水可以去除西兰花的涩味 ，同时保留其脆嫩口感）
。 炒鸡蛋：锅中加入少许油
，倒入打散的鸡蛋，快速翻炒至鸡蛋凝固 ，盛出备用。 炒西兰花：锅中再加少许油
，放入蒜末爆香，加入焯好的西兰花翻炒均匀 。

西兰花炒鸡蛋 简介：西兰花与鸡蛋的搭配 ，既健康又美味
。西兰花富含维生素和矿物质
，鸡蛋则提供优质蛋白质。制作方法：西兰花切小棵，焯水后镇凉沥干；鸡蛋打散煎熟 ，再加入西兰花翻炒
，调味即可 。 炸小酥肉 简介：炸小酥肉外酥里嫩，口感极佳 ，适合全家人共享。

西兰花和番茄一起炒好吃 番茄蒜香西兰花 原料：番茄1个，西兰花200克
，蒜3粒，油
、盐、鸡精少许
。

做法 西红柿洗净 ，去皮
，切成半月状。西兰花洗净并掰成小朵 。炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精 ，炒熟即可
。小贴士：西红柿经开水烫后更容易去皮。这道菜富含维生素
，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品 。

西兰花的家常做法

1 、西兰花买回来之后 ，先用水泡半个小时
，然后用菜刀改刀切成均匀大小的小块，切好后装盘备用
。 将大蒜去皮后清洗干净 ，然后放到菜板上
，先拍扁，再剁碎成末 ，不要剁得太碎，剁好之后装盘备用。

2
、西兰花：1颗蒜：两瓣油：适量盐：适量生抽：一勺制作步骤：准备西兰花：将西兰花切成小朵
，尽量保持大小均匀，以便烹饪时受热均匀 。将切好的西兰花放入清水中浸泡片刻 ，以去除表面的杂质和农药残留
。捞出西兰花
，沥干水分备用。处理蒜瓣：将蒜瓣剥去外皮，剁成蒜末 。

3、蒜蓉清炒西兰花（最基础快手）材料：西兰花1颗 、蒜末3瓣
、盐、蚝油/生抽少许 做法： 西兰花切小朵 ，盐水浸泡10分钟
，洗净后焯水1分钟（水中加少许油和盐，颜色更翠绿）
。 热锅冷油 ，爆香蒜末
，倒入西兰花大火翻炒1分钟。 加1勺蚝油或生抽 、少许盐调味，翻炒均匀即可 。

4、分享西兰花的5种家常做法 ，脆嫩入味又润肤
，全家老少都爱吃！首先，青椒腰果炒西兰花 ，准备西兰花
、胡萝卜、生腰果 、红灯笼椒和调料。洗净切块，煸炒至软
，加入腰果
、酱汁翻炒均匀
。其次，西兰花炒虾仁 ，使用虾仁、西兰花 、蒜
、生抽、淀粉和油。西兰花先浸泡 、煮熟
，虾仁腌制后，一起炒至熟透 。

5
、基本蚝油西兰花做法：材料：新鲜西兰花一颗（约500克）蚝油2-3汤匙 蒜瓣2-3瓣（切片或者拍碎）食用油适量 盐少许 水淀粉（1茶匙淀粉加2茶匙水混合）鸡精或味精（可选）步骤：将西兰花洗净 ，切成小朵
，用开水焯烫1-2分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡 ，以保持脆嫩和翠绿色
。热锅加油
，加入蒜片炒香。

西兰花做什么菜好吃?

1、蒜蓉西兰花是西兰花最简单又健康的食用方法之一，不仅能较好的保留西兰花独有的清新可口的风味 ，还能保证大部分营养价值不流失 。今天推荐一道清爽可口的蒜蓉西兰花
，做法简单又开胃，好吃极了
。 原料：西兰花1棵 ，大蒜5瓣，油8克
，盐6克，生抽1勺。 操作步骤 。 西兰花一个 ，清洗干净
。

2 、西兰花切小朵
，便于烹饪和入味。红萝卜（胡萝卜）切片，增加色彩和口感 。腌制虾仁：虾去虾线后洗净 ，这是为了去除虾的腥味和杂质
。加料酒
、盐和淀粉腌制10分钟
，让虾仁更加入味，同时料酒也能帮助去腥。蒜拍碎 ，备用 。焯水：锅中烧开水
，加入少许盐，这样可以使西兰花和红萝卜的颜色更加亮丽。

3、西兰花炖鸡：将西兰花切成小朵 ，用开水焯烫后捞出沥干水分
。鸡肉切块
，用料酒 、生抽、姜片腌制片刻。热锅加油，先将鸡肉炒至变色 ，再加入西兰花和适量的水，盖上锅盖炖煮至鸡肉熟烂
，最后加入适量的盐和鸡精调味即可 。这道菜汤汁浓郁，鸡肉鲜嫩 ，西兰花入味
。