本文目录一览：

• 1 、芦笋烧杏鲍菇做法:
• 2
  、它才是芦笋的最佳搭配,营养高热量低,常吃刮油脂
• 3、蘑菇炒芦笋怎么做好吃有营养?
• 4 、怎样做蚝油杏鲍菇

芦笋烧杏鲍菇做法:

首先，我们需要准备食材 。将新鲜的芦笋洗净后切成小段 ，杏鲍菇也需要清洗干净
，切成小块状，以便于烹饪
。胡萝卜则切成丁状 ，而虾仁则需要挑去虾线
，以去除杂质。接着，给虾仁加入适量的料酒
、少许盐和一点点蛋清进行腌制 ，提升其口感 。

食材：芦笋150克
，杏鲍菇1个，鲜虾仁10只 ，胡萝卜1小块，糟卤
，生抽，糖；料酒 ，盐
，蛋清
。芦笋洗净切成小段，杏鲍菇洗净后切成小滚刀块 ，胡萝卜切小丁
，虾仁挑去虾线，加少许料酒、盐 、一点点蛋清腌制一会。烧一锅开水 ，将杏鲍菇块放入水中焯1分钟后捞出沥干水分 。

步骤：胡萝卜丁翻炒片刻后
，紧接着倒入切好的芦笋段和腌制好的虾仁
。保持火力，不断翻炒 ，确保食材均匀受热。注意：虾仁易熟
，翻炒时需注意观察其颜色变化，避免过火变老 。倒入杏鲍菇并调味：步骤：当虾仁变色 ，表明已接近熟透时，倒入之前焯好并沥干水分的杏鲍菇块。

它才是芦笋的最佳搭配,营养高热量低,常吃刮油脂

杏鲍菇趴芦笋 所需用料：芦笋适量
、杏鲍菇一条、红椒一条配色 、酱油、老抽
、白糖、食盐
。操作步骤 第一步：把芦笋的靠近根部的皮削掉。在这里要说明一下
，如果您的芦笋能掐断，证明是新鲜的 ，可以不用削掉外皮 。第二步：处理好后
，把芦笋切成两半，用清水浸泡10分钟后清洗后清洗干净
。

鲜虾芦笋：虾的脂肪含量低 ，与芦笋搭配不仅口感鲜美
，还能避免摄入过多脂肪，适合减肥期间食用。芦笋蛋卷：鸡蛋富含优质蛋白质 ，与芦笋一起做成蛋卷
，既能满足身体对蛋白质的需求，又能控制热量的摄入 。制作清淡汤品：芦笋鱼肚汤：选择当季新鲜的鱼 ，与芦笋一起熬制成汤
，既营养又清爽，有利于减肥
。

经典白灼+灵魂蘸酱做法：芦笋焯水1分钟（加盐和油保色） ，冰水激脆。蘸酱：日式橙醋+山葵 / 中式蒜蓉酱油+芝麻油 / 西式蛋黄酱+柠檬汁 。 关键点：掌握焯水时间，根部去皮更嫩
。 培根卷烤芦笋做法：用半熟培根缠绕3-4根芦笋
，200℃烤10分钟，撒黑胡椒。

蘑菇炒芦笋怎么做好吃有营养?

水煮芦笋：在锅中加入足够的水 ，加入一点盐
，大火烧开 。将切好的芦笋段放入沸水中焯水1-2分钟，使其变得稍微软身 ，但仍然保持脆嫩
。焯水后迅速捞出
，用冷水冲凉，以保持颜色鲜绿。爆香调料：在炒锅中加入适量的食用油 ，油热后加入蒜末和姜片
，炒出香味 。炒蘑菇：将蘑菇片倒入锅中，快速翻炒至蘑菇出水并且水分略微收干。

材料准备：芦笋和蘑菇洗净后切成适当大小 ，准备蒜末等调料
。烹饪步骤：热锅凉油
，放入蒜末爆香。加入蘑菇翻炒，少量盐入底味同时让蘑菇出水 。待蘑菇出水后 ，加入芦笋继续翻炒
。根据个人口味加入适量的盐 、生抽等调料调味。翻炒均匀后即可出锅 。

水煮芦笋：在锅中加入足够的水，加入少许盐
，大火烧开
。将切好的芦笋段放入沸水中焯水1-2分钟，使其变得稍微软一些 ，但仍然保持脆嫩。焯水后迅速捞出
，用冷水冲凉，沥干水分备用 。爆香调料：在炒锅中加入适量的食用油 ，油热后加入蒜末和姜片
，炒出香味
。

首先，将胡萝卜去皮并煮熟 ，然后切成薄片。接着
，将芦笋洗净后切成小段 。平菇则洗净后斜着切片，这样能让它们在炒制时更容易入味
。接下来 ，在锅中倒入食用油
，待油热后，放入芦笋进行滑炒。随后加入切好的胡萝卜片和平菇 ，继续翻炒 。此时，加入适量的料酒
、精盐、白糖和胡椒粉调味。

锅置于火上
，倒入色拉油，待油温升至五成热时 ，加入姜片和蘑菇片煸炒出香味
。随后加入芦笋段快速翻炒几下
，加入精盐 、白糖
、香油、胡椒粉及45毫升素汤，继续翻炒片刻。最后 ，用湿淀粉勾芡
，快速翻炒均匀即可出锅 。

制作步骤： 准备材料： 姜洗净切片
。 淀粉加水适量调匀成湿淀粉备用。 蘑菇洗净抹干水，切片 。 芦笋取嫩处 ，洗净切2厘米长段
。焯芦笋：将芦笋段放入开水锅中煮2分钟
，捞起用清水浸冷，沥干水。炒制：锅架火上 ，放油烧至五成热 。煸香姜片
，再下蘑菇片翻炒
。加入芦笋段炒数下。

怎样做蚝油杏鲍菇

准备食材 主料：杏鲍菇1个，尖椒1个 ，红尖椒1个 。辅料：油1勺，盐1勺
，鸡精1勺，蚝油1勺 ，大蒜2瓣（切片）
。 食材处理 杏鲍菇洗净后切成丁状
，以便更好地受热和入味。尖椒和红尖椒去籽后也切成小丁，增加菜肴的色彩和口感 。 烹饪步骤 爆香蒜片：锅热后加入适量油 ，待油温升高后放入切好的蒜片
，爆香出香味。

准备食材 主料：杏鲍菇250克，茶树菇250克
。这两种菇类口感鲜美 ，搭配在一起能制作出极佳的风味。辅料：姜少许
，蒜苗一根，干辣椒八个 。这些辅料能增添菜肴的香气和辣味
。调料：蚝油适量 ，食用油适量。蚝油是这道菜的关键调料
，能带来浓郁的鲜味 。处理食材 洗净双菇（杏鲍菇和茶树菇），沥干水份
。

准备食材。大葱切成葱花 、姜切成片 ，放入小碟中备用 。杏鲍菇
、青椒切成滚刀块，胡萝卜也同样切成滚刀块
，起锅烧水，下入杏鲍菇和胡萝卜 ，锅中加入1勺盐、半勺料酒
，焯水2分钟，青椒最后下锅 ，烫一下立马捞出
。锅烧热下入少许食用油
，下入葱姜爆香，炒出香味 ，加入蚝油20克。

制作方法： 切片：将杏鲍菇切成片状
，以便于烹饪时更容易入味 。 爆香葱姜：锅中放油，待油热后 ，放入切好的葱和姜进行爆香
，为菜品增添香气
。 翻炒杏鲍菇：将切好的杏鲍菇片下锅，快速翻炒两下 ，使其均匀受热。

蚝油莴苣杏鲍菇的制作步骤如下：食材准备：将杏鲍菇切成薄片 。莴苣去皮后切成同样大小的片状。红甜椒和黄甜椒切成菱形块
。焯烫杏鲍菇：烧一锅热水，将杏鲍菇放入其中焯烫
，去除多余味道。过凉莴苣：将焯过水的莴苣放入冷水中过凉，保持脆嫩口感 。爆香葱花：在炒锅中加入适量的油 ，加热后放入葱花爆香
。