本文目录一览：

• 1 、电饭锅做蛋糕的方法
• 2、最简单电饭煲蛋糕做法
• 3
  、电饭锅蛋糕的做法?
• 4、家常蛋糕做法电饭煲

电饭锅做蛋糕的方法

电压力锅无蛋糕键做蛋糕的方法 用料：鸡蛋4个 、牛奶40毫升
、黄油40克、低筋面粉80克 、白砂糖70克 。做法 准备两个干净的锅，不可有油和水。然后将鸡蛋的蛋清蛋黄分离到两个器皿中
。在蛋黄里加入2勺白糖
、牛奶、低筋粉以及一点黄油 ，搅拌均匀。

用电饭锅做蛋糕的话，按电饭锅的煮饭键
，跳闸了，然后等电饭锅跳闸之后再焖个10到15分钟左右 ，一般情况下蛋糕就可以做好了
，大概需要20到30分钟左右的时间 。

再倒回剩余蛋白霜中，快速翻拌至颜色一致
。 电饭锅操作 内胆底部刷薄油（防粘） ，倒入面糊轻震几下消泡。普通电饭锅：按“煮饭”键（约40分钟）
，跳闸后焖15分钟再开盖 。蛋糕功能：直接选择“蛋糕 ”模式，完成后同样焖10分钟
。 脱模 用牙签插入蛋糕 ，无黏连即熟。

电饭锅蛋糕做法如下准备材料
，材料包括：鸡蛋4个，面粉 ，糖
，盐，油 ，牛奶PS：这个过程都不要沾水将蛋黄和蛋清分开 。用三根筷子打蛋清打两三下就变成这样了加一点点盐突出糖的甜度加一大勺子糖继续搅拌拌得有点稠的时候再加一大勺子糖
。

在电饭锅里做蛋糕是一种简单又方便的方法，以下是详细步骤：所需材料 鸡蛋：3 - 4个（鸡蛋是蛋糕的关键原料
，为蛋糕提供结构和支持。鸡蛋的蛋白质在搅拌和加热过程中会形成稳定的泡沫结构，使蛋糕蓬松 。）面粉：100 - 120克（面粉是蛋糕的主体成分 ，提供碳水化合物
。

电饭煲制作蛋糕的方法如下：原料准备 需要准备面粉 、纯牛奶
、鸡蛋、白糖 、白醋以及玉米油。 确保做蛋糕的容器无水无油 。制作蛋黄糊 将鸡蛋的蛋清与蛋黄分离。 在蛋黄中加入30克白糖
，搅拌均匀
。 倒入100克纯牛奶，继续搅拌。 加入120克面粉 ，搅拌至无颗粒状的面糊 。 倒入两勺玉米油
，充分混合
。

最简单电饭煲蛋糕做法

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、然后在电饭煲中刷上一点点油，倒入所有的面糊 ，轻摔出气泡
，按下煮饭即可。

2、电饭煲蛋糕的简单做法 材料：面粉90克 、鸡蛋5个、牛奶50克
、油50克、糖80克（50克放蛋白，30克放蛋黄）做法：准备好所有材料 ，蛋清蛋黄分离
，白糖分为两份，然后开始打蛋清；打蛋清 ，50克的糖分为三等份三次放，打到气泡变大放入三分之一糖
，气泡变细腻再放入三分之一糖 。

3 、处理吉利丁：吉利丁片冰水泡软，挤干水分后隔热水融化成液体备用
。制作芝士糊：奶油奶酪室温软化 ，加糖搅拌至顺滑。分次加入淡奶油搅匀
，倒入柠檬汁混合 。加入吉利丁液快速搅拌均匀
。组合：将芝士糊倒入模具，轻震消泡 ，冷藏4小时以上。脱模时用热毛巾捂模片刻即可 。

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、混合面糊：取1/3蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀
，倒回剩余蛋白霜中快速翻拌
。电饭煲烘烤：内胆刷油预热5分钟，倒入面糊轻震消泡。 按“蛋糕”键（或煮饭键40分钟） ，完成后焖10分钟再开盖 。 蒸锅蛋糕材料调整：增加泡打粉3g（确保蓬松）步骤：面糊做法同电饭煲版本。

5、电饭锅蛋糕做法如下准备材料
，材料包括：鸡蛋4个，面粉 ，糖
，盐，油 ，牛奶PS：这个过程都不要沾水将蛋黄和蛋清分开
。用三根筷子打蛋清打两三下就变成这样了加一点点盐突出糖的甜度加一大勺子糖继续搅拌拌得有点稠的时候再加一大勺子糖。

6 、所用的材料有蛋清6个，蛋黄6个
，牛奶80g，玉米油60g ，细砂糖100g
，盐1g，低筋面粉100g ，这个量能是做4L得
，首先让我们把蛋黄蛋清分离出来，鸡蛋大小不一样 ，配方表给出蛋黄蛋清的重量作为一个参考 。

电饭锅蛋糕的做法?

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、分配好了之后
，我们把纯牛奶和玉米油称量加进蛋黄里面放到一旁备用，细砂糖和盐都放在一起了 ，先来打发蛋清
，跟戚风蛋糕做法了是一模一样的，细砂糖分三次加进去 ，做电饭锅蛋糕最最重要的呢，就是蛋白霜的一个硬度了
，他不像烤箱烘烤蛋白霜软一点，硬一点都可以烤出来
。

2、电饭锅蛋糕的做法如下：准备材料与工具 准备两个无油无水的盆 ，确保所有用到的工具都是无油无水的。材料包括：低筋面粉 、白糖
、鸡蛋、玉米油 、纯牛奶
、柠檬汁 。蛋黄与蛋白分离 将鸡蛋全部打到盆中
，用鸡蛋分离器将蛋黄和蛋白分离，蛋黄放入另一个盆中
。

3、将3分之一的奶油状蛋清倒入蛋黄 ，轻轻搅拌
，不能顺着一个方向搅拌，这样会导致蛋清消泡。然后将这盘玩意儿倒入剩下的蛋清里 ，继续轻轻搅拌均匀 。拿出电饭煲内胆
，倒扣在碟子上，必须要将蛋糕倒扣 ，等凉后再翻回来切开
，否则会瘪下去
。

家常蛋糕做法电饭煲

取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中，用刮刀轻柔翻拌均匀。 倒回剩余蛋白霜中 ，继续快速翻拌（避免消泡） 。电饭煲预热 空锅按下“煮饭
”键预热5分钟，内胆刷一层薄油（防粘）
。烘烤 将面糊从高处倒入电饭煲
，轻震几下消泡。 选择“蛋糕”功能（若无此功能，用“煮饭 ”键 ，出气孔盖湿布） 。

电饭煲预热内胆底部刷一层薄油（防粘）
，按下“保温
”键预热5分钟。 烘烤蛋糕将面糊倒入预热好的内胆，轻震几下排出气泡
。选择“蛋糕”功能（若无此功能 ，用“煮饭 ”键）
，时间约40分钟。结束后用牙签插入蛋糕，若无粘连即熟透；若有 ，可再加热10分钟 。

电饭锅洗净擦干水分
，锅底和周围抹上薄薄一层植物油，使蛋糕做好后更容易取出
。然后把蛋糕面糊倒进去 ，轻轻晃动一下电饭锅内胆
，把面糊中的气泡排出，使蛋糕更松软。最后盖上电饭锅盖 ，按下煮饭功能键，待电饭锅跳至保温模式
，再继续焖15分钟即可 。电压力锅做蛋糕几分钟 30分钟-1小时左右
。

工具：电饭煲一个； 小盆两个； 手动打蛋器一个。原料：鸡蛋4个 、低筋面粉或蛋糕粉100克、白糖100克
、白醋少许，香草糖和柠檬油适量 。将蛋白跟蛋黄分开用二个盆装开
。在蛋白中放少许白醋 ，再放入所有的糖
，高速搅打至干性发泡状态，再转慢速一分钟使蛋白糊变得光滑细腻。