本文目录一览：

• 1、芝士排骨最正宗的做法
• 2 、如何在家自制好吃到爆的芝士排骨锅?
• 3
  、如何自制超美味芝士焗排骨
• 4、芝士排骨怎么做更好吃?
• 5 、在家做芝士排骨时有哪些实用的小技巧?
• 6
  、芝士排骨怎么做

芝士排骨最正宗的做法

1、芝士排骨最正宗的做法包括腌制排骨 、烤制排骨以及芝士融化三个主要步骤：腌制排骨：洗净并沥干排骨的水分
。涂抹由酱油
、蒜泥、糖 、辣椒粉等调料混合而成的腌制酱。腌制时间最好达到几个小时甚至过夜，以确保排骨充分吸收腌料的味道 。烤制排骨：使用烤箱
、烧烤架或平底锅等工具进行烤制
。控制好火候 ，避免排骨烤焦。

2、韩式芝士排骨 用料： 韩国辣酱 3勺
，生抽 3勺，味啉或料酒 3勺蜂蜜 3勺 ，米醋 1勺
，韩国辣椒粉 1勺，芝麻油 1勺 ，大蒜 5瓣
，黄洋葱 四分之一个，苹果 四分之一个 ，黑胡椒 适量
，猪肋排 1公斤，马苏里拉奶酪 200g 做法： 把除了排骨和芝士以外的食材全部放入搅拌机 打到顺滑后倒入保鲜袋 。

3 、做法：把除了排骨和芝士以外的食材全部放入搅拌机 打到顺滑后倒入保鲜袋
。

4、在平底锅上刷一层薄薄的油 ，以防止芝士粘锅。中火加热平底锅，直到油微微冒烟 。加入芝士 放入适量的芝士丝
，确保芝士丝不会太厚，否则芝士不易融化
。对于一份 ，约 1/2 杯芝士丝就可以了。耐心等待 芝士融化需要时间
，不要不断翻动或搅拌 。

5
、首先，你可以去赤水市区的各大餐厅尝试芝士排骨
。这些餐厅通常有丰富的菜单选择 ，提供各种口味的芝士排骨。你可以选择传统的川菜口味
，也可以选择更加创新的西式口味 。无论你喜欢哪种口味，都能在这些餐厅找到适合你的芝士排骨。其次 ，你还可以去赤水市的特色小吃摊位尝试芝士排骨
。

如何在家自制好吃到爆的芝士排骨锅?

1、上浆：将腌制好的排骨均匀裹上一层淀粉
，这样可以使排骨炸制时更加酥脆。炸排骨：在锅中加入适量的菜油，油热后放入排骨 ，中火炸至金黄色
，捞出沥油 。准备配菜：如果喜欢，可以切一些青红椒 、洋葱和蘑菇等蔬菜备用
。组合：在锅底铺上一层蔬菜 ，然后将炸好的排骨放在上面，撒上适量的芝士。

2
、高温快煎：在煎排骨之前
，先将其室温放置一段时间，使其回温 。然后在锅中用高温快速煎至表面金黄 ，这样可以锁住肉汁
，使排骨更加鲜嫩
。烤箱烤制：将煎好的排骨放入预热至适当温度的烤箱中继续烤制。在烤制过程中，可以在排骨上撒上芝士碎 ，让其在高温下融化
，形成美味的芝士层 。

3、原料：排骨400g 、洋葱半个
、啤酒半罐、芝士适量 、蒜末
、生抽、老抽 、蚝油
、胡椒粉、辣椒面 、蒜蓉辣酱
。首先将排骨切块，加入蒜末、洋葱末
、生抽、老抽 、蚝油
、胡椒粉、辣椒面 、蒜蓉辣酱 ，抓匀腌制1小时左右。

4
、首先
，将排骨切块，并加入蒜末、洋葱末 、生抽
、老抽、蚝油 、胡椒粉
、辣椒面以及蒜蓉辣酱 ，充分抓匀后腌制1小时左右
，使排骨充分吸收调味料的味道 。接下来，将腌制好的排骨放入锅中煎制
。煎至排骨表面略微干燥时 ，倒入剩余的料汁，并加入半罐啤酒。随后
，盖上锅盖焖煮20分钟，使排骨充分吸收汤汁的鲜美 。

5、接着准备一个奶锅 ，放一块黄油
，然后把至少二十片的芝士片放入其中，小火煮到拉丝 ，也可以在里面放一些玉米粒 、豌豆粒
，或者是拿出一大块芝士块放在微波炉里融化一下，这里要注意的是 ，芝士只要融化就行
，不能把芝士煮到过劲，会变干。

6、准备芝士：在电磁炉上放置一个包好锡纸的平底锅 ，一半放烤好的肋排
，另一半撒上厚厚的马苏里拉奶酪
。融化芝士：开小火加热平底锅，等芝士融化后就可以开吃了。食用建议： 吃的时候一定要裹上满满的芝士 ，享受芝士与肋排的完美结合 。按照以上步骤，你就可以在家制作出口感丰富
、味道浓郁的芝士排骨了
。

如何自制超美味芝士焗排骨

1、首先
，将排骨切块，并加入蒜末 、洋葱末
、生抽、老抽 、蚝油
、胡椒粉、辣椒面以及蒜蓉辣酱 ，充分抓匀后腌制1小时左右
，使排骨充分吸收调味料的味道。接下来，将腌制好的排骨放入锅中煎制 。煎至排骨表面略微干燥时 ，倒入剩余的料汁
，并加入半罐啤酒
。随后，盖上锅盖焖煮20分钟 ，使排骨充分吸收汤汁的鲜美。最后
，将芝士放入锅中 。

2 、自制超美味芝士焗排骨的方法如下： 准备原料： 排骨400g 洋葱半个 啤酒半罐 芝士适量 蒜末适量 生抽适量 老抽适量 蚝油适量 胡椒粉适量 辣椒面适量 蒜蓉辣酱适量 腌制排骨： 将排骨切块，加入蒜末
、洋葱末、生抽 、老抽
、蚝油、胡椒粉 、辣椒面、蒜蓉辣酱
。

3
、原料：排骨400g、洋葱半个 、啤酒半罐
、芝士适量、蒜末 、生抽
、老抽、蚝油 、胡椒粉
、辣椒面、蒜蓉辣酱。首先将排骨切块 ，加入蒜末 、洋葱末
、生抽、老抽 、蚝油、胡椒粉
、辣椒面、蒜蓉辣酱
，抓匀腌制1小时左右 。

芝士排骨怎么做更好吃?

选择排骨：选择新鲜的猪小排，肉质要鲜嫩多汁 ，带有一定的脂肪，这样烹饪出来的排骨才会更加香嫩
。准备材料：除了排骨
，你还需要准备适量的芝士（如马苏里拉或莫扎瑞拉），以及盐 、黑胡椒
、蒜末、迷迭香 、橄榄油等调味料。腌制排骨：将排骨清洗干净 ，用厨房纸吸干水分 。

上浆：将腌制好的排骨均匀裹上一层淀粉
，这样可以使排骨炸制时更加酥脆。炸排骨：在锅中加入适量的菜油，油热后放入排骨 ，中火炸至金黄色
，捞出沥油
。准备配菜：如果喜欢，可以切一些青红椒
、洋葱和蘑菇等蔬菜备用。组合：在锅底铺上一层蔬菜 ，然后将炸好的排骨放在上面
，撒上适量的芝士 。

用细擦板或其它工具将洋葱、苹果和姜处理成泥，混合在一起
。蒜头压成蒜蓉放进去。加入辣椒酱 、香油
、蜂蜜和生抽 ，搅拌均匀就是酱料 。在排骨凹进去的那一面有一层白膜
，用手撕掉
。在排骨两面均匀地刷上酱料，盖上保鲜膜 ，冷藏腌制3小时至隔夜。

剁好的排骨放生抽、十三香和玉米淀粉，用手充分搅拌均匀备用 。油温六成热
，把拌好的排骨，依次放入油锅中 ，把用筷子（或勺子）搅拌均匀
，用中火炸至金黄色，即可捞出
。

在家做芝士排骨时有哪些实用的小技巧?

在家做芝士排骨时 ，可以采用以下一些实用的小技巧来提升烹饪效果和风味：选择排骨：选择新鲜的排骨
，最好是带有一定脂肪的部位，因为脂肪可以在烹饪过程中使肉质更加鲜嫩多汁。如果使用瘦排骨 ，最终的成品可能会比较干 。腌制排骨：在烹饪前
，先将排骨进行腌制，这样可以增加排骨的风味
。

排骨泡水30分钟 冷水下锅焯水后小火炖煮30分钟 剥两个大蒜打成蒜泥 加入辣椒酱 、辣椒面
、蒜泥酱油、梅子汁 、蜂蜜、白砂糖以及一杯水小火拌匀 加入排骨中火翻炒收汁 tips： 可以使用平底锅或者卡式炉加热芝士 ，排骨放一边芝士放一边。 也可以用空气炸锅加热芝士
，芝士撒在排骨上，130°加热五分钟 。

上面没有一个挺你的领导。做好了 ，没人提你邀功，做不好
，没人给你兜底
。最后说下最害怕听到的几种话术：你的成长速度有点慢了。那你负责整合一下大家的意见吧 。这个汇报的框架逻辑有点乱
。

芝士排骨怎么做

芝士排骨最简单的做法如下：用料： 排骨1500克 姜片6片 料酒1勺 马苏里拉芝士适量 酱料： 蜂蜜3勺 大蒜6瓣 韩式辣酱2勺 生抽2勺 温水50克 香油1勺 做法： 准备排骨：将肋排与姜片
、料酒一同下锅，煮30分钟。期间需注意撇去煮出的血末 ，以保证排骨的清洁与口感 。

平底锅倒少量油
，放入排骨中小火煎至两面微黄
。倒入调好的酱料，加清水没过排骨 ，大火煮沸后转小火炖30分钟（或高压锅15分钟）。收汁至浓稠
，撒上洋葱丝、年糕等配菜翻匀，关火备用 。芝士加热：另取一个平底锅（或直接在原锅一侧） ，铺满马苏里拉芝士碎
，小火加热至芝士半融化
。

准备食材 猪排骨一盒 姜三片 葱少许 大料一瓣 酱油少许 马苏里拉芝士少许 香菜少许 处理排骨 将解冻后的排骨放入锅内，加水没过排骨 ，烧开以去除浮沫。 撇去浮沫后
，捞出排骨，放入另一锅内 ，清水再次没过排骨 。炖煮排骨 倒入酱油 、姜片
、大料、葱段和适量的盐
。