本文目录一览：
- 1 、糯玉米面的做法
- 2 、粘玉米面的十种做法
- 3、糯玉米粉怎么做好吃
- 4、糯玉米粉能做什么好吃的点心
糯玉米面的做法
玉米面芝麻球 材料：粘玉米面 、糯米粉（1：1） 、芝麻、豆沙 做法：混合粉类加开水揉成团，包豆沙馅后滚芝麻 ，油炸至浮起。特点：外酥里糯 ，甜香可口 。 酸汤玉米面鱼鱼 材料：粘玉米面 、西红柿 、香菜、辣椒油 做法：玉米面搓成小鱼形状，煮熟后过凉水 。炒香西红柿加水和醋调成酸汤，倒入面鱼。特点：开胃爽滑 ，适合夏天。
将干玉米面条放在盆中放入适量的水泡四个小时左右 。玉米面条泡开后 ，放入蒸锅中，大火蒸二十分钟 。将蒸好的玉米面条放到开水中煮七八分钟 ，煮软即可。黄瓜去皮切丝 。放入葱花 、蒜 、盐、香油 、鸡精 、辣椒油、醋拌匀 玉米面条煮好后 ，捞在碗中，放入拌好的黄瓜丝即可 。
准备适量的糯玉米面和温水。 将糯玉米面放入一个大碗中 。 逐渐加入温水 ，同时用手或筷子搅拌 ，直至形成一个均匀的面团 。 若面团过干，可适量添加水分；若面团过湿 ，可适量加入糯玉米面 ，调整至合适的湿度和黏性。
糯玉米粉可以做成美味的蔓越莓发糕，以下是具体做法：准备食材：糯玉米粉100克面粉100克蔓越莓2袋酵母4克糖40克制作面团：将糖和酵母加入适量的温水中 ，搅拌至溶解 。将糯玉米粉和面粉混合均匀 ，加入酵母糖水，搅拌成絮状 。然后用手揉和成光滑的面团。
粘玉米面的十种做法
玉米面芝麻球 材料：粘玉米面 、糯米粉（1：1） 、芝麻、豆沙 做法：混合粉类加开水揉成团，包豆沙馅后滚芝麻 ，油炸至浮起 。特点：外酥里糯 ，甜香可口 。 酸汤玉米面鱼鱼 材料：粘玉米面、西红柿 、香菜 、辣椒油 做法：玉米面搓成小鱼形状，煮熟后过凉水。炒香西红柿加水和醋调成酸汤 ，倒入面鱼。特点：开胃爽滑 ，适合夏天 。
玉米发面饼 主料：粘玉米面1000克、食用油适量 、白糖适量 。制作步骤：将玉米面放入盆中，加入白糖 ，边加水边用筷子搅拌至面糊浓稠适中。预热电饼铛 ，倒入面糊并摊平，煎至一面金黄后翻面 ，两面均煎至金黄色即可 。 农家焖黏玉米面饼 食材明细：主料为白面半杯 、黏玉米面一杯、酵母半小匙 。
先调玉米面糊糊：把玉米面和白糖倒入盆里 ，就像给它们找个新家一样。然后加点水进去，慢慢搅拌 ，让它们变成黏黏的 、甜甜的玉米面糊糊 。和面醒发：接着 ，用酵母水和面粉和成面团，然后让面团静静地醒发60分钟，就像让它好好睡个午觉一样 。
玉米面没有粘性 ，因此需要加一些糯米面或直接用糯玉米面制作。做窝头时手上淋点水 ，这样面就不会粘在手上，窝头就能做的漂亮点 。【主料】：黄玉米面300克【辅料】：酵母10克白砂糖150克苏打粉3克【做法】：将玉米面放入盆内 ，加酵母和适量温水 ，拌和均匀静置发酵 。
粘玉米面要做得好吃，可以尝试以下做法：粘玉米面豆沙饼 材料准备：粘玉米面 、糖、豆沙馅 ，还可以准备一些芝麻 、青红丝 、花生仁、枣泥等作为装饰材料。制作步骤：和面：将粘玉米面和适量的水混合 ，揉成光滑的面团 。准备豆沙馅：将豆沙馅与糖混合均匀，如果豆沙馅本身已经足够甜 ，则无需再加糖 。
糯玉米粉怎么做好吃
1 、玉米面芝麻球 材料：粘玉米面 、糯米粉（1：1）、芝麻、豆沙 做法：混合粉类加开水揉成团 ，包豆沙馅后滚芝麻，油炸至浮起。特点：外酥里糯 ，甜香可口。 酸汤玉米面鱼鱼 材料：粘玉米面 、西红柿 、香菜、辣椒油 做法：玉米面搓成小鱼形状 ，煮熟后过凉水 。炒香西红柿加水和醋调成酸汤，倒入面鱼 。特点：开胃爽滑，适合夏天。
2 、汤圆 用料：糯玉米粉 、豆沙或黑洋酥、糖（可选 ，根据个人口味调整） 。做法：准备糯米粉：使用80度左右的水逐渐拌匀糯米粉 ，注意刚开始时水不要倒太多，如糯米粉难以揉成团 ，再适量加水 ，直至揉成一个光滑的面团 。包馅：将面团分成小块，每块压扁后包入豆沙或黑洋酥馅料 ，封口捏紧。
3 、将糖和酵母加入适量的温水中 ，搅拌至溶解 。将糯玉米粉和面粉混合均匀，加入酵母糖水 ，搅拌成絮状 。然后用手揉和成光滑的面团。醒发面团：将和好的面团放置在温暖的地方 ，盖上湿布或保鲜膜，醒发到原来的2倍大 。这通常需要12小时 ，具体时间取决于环境温度 。
4 、准备食材：将所有需要的材料准备好 ，确保食材新鲜且质量上乘。调制酵母水并拌入材料：将酵母溶于适量温水中，静置片刻让其活化 。在一个大碗中，将糯玉米粉、面粉 、糖混合均匀 。将活化后的酵母水缓缓倒入面粉混合物中 ，边倒边搅拌 ，直至形成均匀的面糊。
5 、制作步骤： 准备食材：将所有需要的材料准备好，确保食材新鲜。 混合糖酵母水：将适量的温水加入酵母中 ，搅拌至酵母溶解 ，再加入糖，搅拌均匀 ，使糖完全溶解 。 和面醒发：将糯玉米粉和面粉混合在一个大碗中 ，慢慢加入糖酵母水，边加边搅拌 ，直到面粉成絮状 ，然后揉和成光滑的面团 。
6、煮熟就能享用美味的汤圆咯！摊糯米饼 用料：糯玉米粉 、水 、糖。做法：把糯玉米粉加点水调稀，喜欢甜味的可以加点糖进去哦 。
糯玉米粉能做什么好吃的点心
玉米面芝麻球 材料：粘玉米面、糯米粉（1：1）、芝麻 、豆沙 做法：混合粉类加开水揉成团 ，包豆沙馅后滚芝麻 ，油炸至浮起 。特点：外酥里糯，甜香可口。 酸汤玉米面鱼鱼 材料：粘玉米面 、西红柿、香菜 、辣椒油 做法：玉米面搓成小鱼形状，煮熟后过凉水 。炒香西红柿加水和醋调成酸汤 ，倒入面鱼 。特点：开胃爽滑 ，适合夏天。
糯玉米粉能制作多种美味的点心，特别是在调制时加入糖 ，可以增加甜度和风味 。以下是两种推荐的点心做法：汤圆 用料：糯玉米粉 、豆沙或黑洋酥、糖（可选 ，根据个人口味调整） 。
糯玉米粉可以用来制作多种美味的点心，以下是两种推荐的点心及其制作方法：汤圆 糯玉米粉是制作汤圆的主要原料之一。制作时 ，首先需要将糯玉米粉与80度左右的水拌匀 。注意要逐步加水 ，先倒入少量水，如果糯米粉无法揉成团 ，再继续加水 ，直到揉成一个光滑的面团 。
汤圆。用料：糯玉米粉，豆沙或黑洋酥。做法：用80度左右的水拌匀糯米粉 ，先倒少些 。如糯米粉揉不起来再加水 ，揉成一团后就可以做豆沙或黑洋酥汤圆 。摊糯米饼。用料：糯玉米粉，水 。做法：将糯米粉调稀，在调的时候加入糖 。
