本文目录一览：

• 1、最简单茶叶蛋的做法
• 2 、腌茶叶蛋的做法及配料
• 3
  、五香茶叶蛋的做法配料
• 4、乡巴佬茶叶蛋的做法及配料
• 5 、茶叶蛋怎样做的用什么配料

最简单茶叶蛋的做法

准备煮制汤料 将电饭锅或煮锅清洗干净，放入敲碎备用的鸡蛋。倒入清水 ，水量刚好没过鸡蛋即可 。加入准备好的茶叶、葱姜蒜
、桂皮、八角 、香叶等香料
。加入3勺老抽
，用于给茶叶蛋上色，使其色泽更加诱人。加入适量食盐 ，根据个人口味调整 。煮制与入味 将所有材料放入锅中后，盖上锅盖。

最简单茶叶蛋的做法如下：准备材料 主料：鸡蛋若干（根据个人需求确定数量）辅料：茶叶适量（一般选用红茶
，因其色泽和香味更适合）
、花椒一小把、盐适量 、酱油适量工具：香料包一个（用于装茶叶
、花椒等调料，方便后续处理）制作步骤 清洗鸡蛋：将鸡蛋表面的污垢和杂质清洗干净 ，确保卫生
。

茶叶蛋最简单的做法如下：方法一：原料：6个鸡蛋、3个红茶包 、适量水
、调味料（包括2枚八角、1小段桂皮 、2粒丁香
、2小勺白糖、5大勺酱油 、1大勺十三香、适量盐）。步骤：鸡蛋放冷水中煮
，水开后接着煮5分钟 。将所有的调料放入慢炖锅内
。

腌茶叶蛋的做法及配料

1
、所需材料：鸡蛋若干、铁观音茶叶适量 、枸杞少许
、红枣3 - 5颗、当归2 - 3片 、党参1小段
、黄芪2 - 3片、盐适量 、料酒1勺
、生抽2勺、老抽1勺。制作步骤：先把鸡蛋煮熟 、剥壳，方法同上述 。

2
、茶叶蛋：10个 红茶叶：适量 料酒：适量 酱油：适量 盐：适量 冰糖：适量 水：适量 桂皮：1小段 八角：2个 姜片：适量 1葱段：适量 做法：将10个鸡蛋煮熟 ，去掉外面的壳
，放在一旁备用
。

3、以下是自制茶叶蛋的家常做法：所需材料 鸡蛋若干（根据个人需求准备，建议一次多做几个 ，因为茶叶蛋可以保存一段时间
，方便随时食用）红茶茶叶适量（红茶的香气浓郁，能更好地为鸡蛋赋予独特的风味。

4 、做法： 蛋洗净放入锅中 ，加水盖过鸡蛋
，再加入盐拌一下，大火烧至沸腾后 ，中火煮 10分钟，捞起鸡蛋放入冷水中浸泡一下
，再将蛋壳用汤匙均匀敲裂 。 （若煮的过程中鸡蛋破裂，放入的盐可使蛋白较快地凝固
。

5、茶叶蛋的做法如下：准备材料 鸡蛋：适量 ，根据个人需求准备。 茶叶：一般选择红茶或绿茶
，以增加蛋的香气 。 调料：包括酱油
、盐、冰糖 、香料
。 水：适量，用于煮制茶叶蛋。制作步骤 煮鸡蛋：将鸡蛋放入锅中 ，加入冷水
，大火煮沸后转小火煮10分钟，然后捞出晾凉 。

五香茶叶蛋的做法配料

1
、五香茶叶蛋的做法及配料如下：配料： 鸡蛋10个 茶叶适量 茶蛋料适量 盐适量 酱油适量 味精少许 做法： 准备卤水：将茶叶、茶蛋料 、盐
、酱油、味精加水1斤煮开 ，待用。 煮鸡蛋：用清水将鸡蛋煮至蛋清凝固
，捞出后用冷水浸2分钟，便于剥壳
。 敲碎鸡蛋：将煮好的鸡蛋轻轻敲碎 ，至皮碎蛋膜相连
，以便卤水渗透。

2 、五香茶叶蛋的做法及配料如下：主料： 鸡蛋10个 辅料： 茶叶：10克 香料：桂皮1块，八角2个 ，花椒适量，香叶2片 调味：生姜3片
，大葱1根 调味料：老抽1勺，生抽1勺 ，料酒1勺
，盐适量 其他：水适量 制作步骤： 准备鸡蛋：将鸡蛋煮熟，去壳备用 。

3
、原料：鸡蛋10个
。配料：茶叶、八角 、桂皮
、香叶、盐 、酱油、味精。将配料加水1斤煮开 ，备用；用清水煮鸡蛋至蛋清凝固
，捞出后用冷水浸泡2分钟 。轻轻敲碎鸡蛋至皮碎蛋膜相连，然后放入料锅用中火煮开 ，之后改小火煮30分钟
。

4
、五香茶叶蛋的配方及正宗做法如下：配方 鸡蛋：15个桂皮：1小截八角：2个花椒：3克香叶：2片红茶叶：10克食盐：20克大蒜：2瓣老抽：80克黄冰糖：20克制作过程 准备鸡蛋：将鸡蛋外壳仔细清洗干净
，冷水下锅，煮开后继续煮8分钟 ，然后捞出放入凉水中浸泡一会。

乡巴佬茶叶蛋的做法及配料

做法：先把鸡蛋放入冷水锅中煮熟 。煮熟后放入冷水
，剥皮待用
。把剥好的剥好的鸡蛋上划几个口子，但是不能太深哟 ，划到蛋黄就不好了。起锅倒入适量的水，到鸡蛋的四分之三即可 。加入八角、香叶 、桂皮
、干辣椒和花椒
，还要加入盐、糖 、生抽和老抽调味
。

卤鸡蛋是用鸡蛋制作的一道家常菜。卤鸡蛋的品种很多，最常见的是五香茶叶蛋 。

做法步骤：把鸡蛋洗净 ，放到清水中浸泡几分钟。

准备2斤鸡蛋
，大约15个左右，起锅烧水 ，温水下锅煮
，锅开煮4分钟关火，捞出过一遍凉水 ，剥掉蛋壳备用
。准备用到的辅料
，非常简单，就地取材 ，冰糖十粒左右
，八角3个，香叶4片 ，桂皮2块，姜片2片
，全部备好，装入盘中。

茶叶蛋的做法 步骤step 1 准备好茶叶和香料 步骤step 2 把鸡蛋清洗干净煮熟 。

茶叶蛋怎样做的用什么配料

1
、现在来准备配料 ，碗中加入5颗八角、一片桂皮 、4个干辣椒
、6片香叶、十几粒花椒 、10克红茶叶
，然后倒入清水淘洗一遍捞出
。 把配料放入锅中，加入1200ml清水 ，再加30g老抽
、20g生抽、25g食盐 、30g冰糖
，然后放入鸡蛋，盖上盖子 ，大火烧开后
，转小火继续煮8分钟左右。

2、煮茶叶蛋的佐料可以根据个人口味调整，但常见的配料包括： 茶叶：红茶是最常用的 ，因为它的香味浓郁且不易苦涩 。 酱油：生抽和老抽搭配使用
，生抽调味，老抽上色
。 香料：八角
、桂皮、香叶 、花椒
、草果等 ，增添香味。 糖：冰糖或白糖，可以调和咸味
，增加鲜甜感 。 盐：调节整体咸度
。 水：没过鸡蛋的量。

3、食材：鸡蛋10个 、茶叶1钱
、精盐4小勺、白糖3小勺 、花椒25粒
、八角3瓣、桂皮2钱 、料酒
、小茴香、生抽 、老抽、辣椒少许 。 制作步骤： 将配料加水1斤煮开，待用
。 用清水煮鸡蛋至蛋清凝固（中火煮蛋水开后再改小火煮5分钟） ，捞出后用冷水浸2分钟
，然后轻轻敲碎至皮碎蛋膜相连。