本文目录一览：

• 1
  、咸粽子是怎么做的
• 2、咸粽子的做法和配料
• 3 、咸棕子的做法
• 4
  、咸味粽子的做法大全
• 5、咸粽子的正确做法步骤

咸粽子是怎么做的

1 、咸粽子的制作方法如下： 准备材料： 糯米和红豆：需要提前用清水浸泡两个小时。 猪肉：切块后用碗装着，加入油
、盐、胡椒粉 、鸡粉
、酱油腌制一段时间 。 虾米：浸湿后晾干 ，咸蛋黄备好
。 粽叶：放入锅中煮一下后捞起
，以增加其韧性并去除表面的杂质。 处理糯米和红豆： 将浸泡好的糯米和红豆晾干水分后搅拌在一起 。

2、方法一：准备材料：糯米 、红豆需提前用清水浸泡两个小时；猪肉切块后加入油
、盐、胡椒粉 、鸡粉、酱油腌制；虾米浸湿晾干，咸蛋黄备好；粽叶需放入锅中煮一下后捞起
。混合材料：将浸泡好的糯米和红豆晾干水后搅拌在一起 ，再加入油
、盐、鸡粉
，搅拌均匀。

3 、要做出美味的咸粽子，可以按照以下步骤进行： 准备食材 糯米：500g ，洗净后浸泡四个小时左右 。 肉糜：250g
，加入盐
、料酒、鲍鱼汁 、五香粉拌匀，再加入切丁的香菇
、葱花和姜末 ，腌渍半个小时左右备用
。 粽叶：若干
，泡软后去除叶柄与脉络处的硬纤维，洗净备用。

咸粽子的做法和配料

1、方法一：准备材料：糯米 、红豆需提前用清水浸泡两个小时；猪肉切块后加入油
、盐、胡椒粉 、鸡粉
、酱油腌制；虾米浸湿晾干 ，咸蛋黄备好；粽叶需放入锅中煮一下后捞起 。混合材料：将浸泡好的糯米和红豆晾干水后搅拌在一起，再加入油、盐 、鸡粉
，搅拌均匀
。

2、叠粽叶：取2片粽叶重叠，光面朝内 ，折成漏斗状。 填馅料：依次放入糯米（底部）→ 五花肉+咸蛋黄+香菇→ 再盖一层糯米
，压实 。 包裹：将粽叶折盖住馅料，捏紧后缠线绑牢（避免漏米）。 煮粽子 粽子冷水下锅 ，水面没过粽子
，大火煮沸后转中小火煮 2~3小时（高压锅约1小时）
。

3
、准备材料：圆粒糯米800克、咸肉300克 、适量的凉水
、足够的粽叶和绳子。提前准备材料：圆粒糯米需淘洗干净，并用凉水浸泡数小时以充分吸水；咸肉为无酱油的五花咸肉；干粽叶需提前数小时浸泡在凉水中软化 ，而新鲜粽叶则可清洗后直接使用 。处理咸肉：将咸肉去皮后切成薄片
。

4、咸粽子是中国传统美食
，尤其以南方肉粽最为经典。

5 、配料 主料 糯米 500g（浸泡4小时）红豆沙 200g（可自制或现成）蜜枣 10-12颗 干粽叶
、棉线 糯米调味 白糖 2勺（可选，根据口味调整）做法 糯米沥干后拌入白糖（也可不加） 。 粽叶包入糯米 ，中间放豆沙和蜜枣
，压实捆紧
。 煮法同咸粽，煮2小时后焖1小时。

咸棕子的做法

咸粽子的制作方法主要有以下几种：方法一：准备材料：糯米、红豆需提前用清水浸泡两个小时；猪肉切块后加入油 、盐
、胡椒粉、鸡粉 、酱油腌制；虾米浸湿晾干 ，咸蛋黄备好；粽叶需放入锅中煮一下后捞起 。混合材料：将浸泡好的糯米和红豆晾干水后搅拌在一起，再加入油
、盐、鸡粉
，搅拌均匀
。

乌米咸粽子的做法如下：准备材料：你需要乌饭叶 、糯米、咸蛋黄
、五花肉、粽叶等。五花肉需要切成小块，用调料腌制一晚上 。咸蛋黄则是一个个敲开 ，取出蛋黄备用
。制作乌米：将乌饭叶清洗干净后
，放入料理机中加适量清水打成汁，然后过滤出汁液。

准备材料：圆粒糯米800克 、咸肉300克
、适量的凉水、足够的粽叶和绳子 。提前准备材料：圆粒糯米需淘洗干净 ，并用凉水浸泡数小时以充分吸水；咸肉为无酱油的五花咸肉；干粽叶需提前数小时浸泡在凉水中软化
，而新鲜粽叶则可清洗后直接使用。处理咸肉：将咸肉去皮后切成薄片
。

制作味美软糯咸粽子的简单做法如下： 准备材料： 圆粒糯米800克 咸肉300克 凉水适量 干粽叶适量 小绳适量 材料处理： 圆粒糯米提前数小时淘洗干净，用凉水充分浸泡至吸足水分。 咸肉去皮 ，切成薄片 。 将咸肉片均匀拌入糯米中
。 包粽子： 取两片粽叶
，重叠放置，剪去两端的硬梗和叶尖。

咸味粽子的做法大全

1 、五花肉 300g 粽叶 30张 棉绳 生抽
、老抽、料酒 、五香粉
、盐、糖 做法： 糯米处理：糯米提前浸泡4小时 ，沥干后加2勺生抽 、1勺老抽
、半勺盐拌匀 。 五花肉腌制：五花肉切块
，加2勺生抽、1勺老抽 、1勺料酒、半勺糖
、五香粉抓匀，冷藏腌4小时
。 包粽子：两片粽叶叠放 ，折成漏斗状，填一层糯米
，放一块肉，再盖糯米。

2、板栗：10颗（可选）做法步骤 腌制五花肉 五花肉块加入五香粉 、生抽
、老抽、料酒 、糖
、姜末、盐 ，抓匀后冷藏腌制4小时以上（隔夜更入味） 。 处理糯米 浸泡好的糯米沥干水分
，加入1小勺五香粉 、1大勺生抽
、1小勺老抽、少许盐拌匀，静置30分钟
。

3 、方法一（普通锅）：粽子冷水下锅 ，水面高过粽子
，大火煮沸后转小火煮2-3小时，关火焖1小时。方法二（高压锅）：上汽后压40分钟 ，自然泄压 。关键技巧： 五花肉选择：肥瘦相间（3：7）
，煮后肥肉融化更香糯
。 防漏米：包时糯米压紧，捆线要牢固。

咸粽子的正确做法步骤

1
、方法一：准备材料：糯米、红豆需提前用清水浸泡两个小时；猪肉切块后加入油 、盐、胡椒粉
、鸡粉、酱油腌制；虾米浸湿晾干 ，咸蛋黄备好；粽叶需放入锅中煮一下后捞起 。混合材料：将浸泡好的糯米和红豆晾干水后搅拌在一起
，再加入油 、盐
、鸡粉，搅拌均匀。

2、制作步骤： 准备材料：圆粒糯米提前数小时淘洗干净 ，用凉水充分浸泡至吸足水分；咸肉切成薄片备用；粽叶根据类型进行相应处理
。 拌料：将切好的咸肉片均匀拌入浸泡好的糯米中，以便后续包粽子时操作方便。

3 、准备材料：圆粒糯米800克
、咸肉300克、适量的凉水 、足够的粽叶和绳子 。提前准备材料：圆粒糯米需淘洗干净
，并用凉水浸泡数小时以充分吸水；咸肉为无酱油的五花咸肉；干粽叶需提前数小时浸泡在凉水中软化，而新鲜粽叶则可清洗后直接使用
。处理咸肉：将咸肉去皮后切成薄片。

4
、做法步骤 准备工作 腌肉：五花肉切块 ，用腌肉调料抓匀
，冷藏腌制4小时或隔夜更入味 。处理糯米：泡好的糯米沥干水分，加入糯米调料拌匀 ，静置30分钟
。处理粽叶：粽叶煮5分钟软化
，刷洗干净，剪去硬梗。 包粽子 叠粽叶：取2片粽叶重叠 ，光面朝内
，折成漏斗状 。