本文目录一览：

• 1 、最简单泡椒凤爪的做法
• 2、柠檬鸡爪的最简单做法
• 3
  、鸡爪的做法简单好吃
• 4、鸡爪子的家常做法,简单易学!
• 5 、柠檬鸡爪最简单做法
• 6
  、正宗泡椒凤爪怎么做我要最简单的

最简单泡椒凤爪的做法

泡椒凤爪是一道广受欢迎的川菜小吃 ，以其酸辣爽口、皮韧肉香的特点而著称 。

正宗泡椒凤爪的最简单做法如下：准备食材 主料：鸡爪500克辅料：泡椒适量（根据口味调整） 、盐适量
、姜片适量、八角1-2个 、花椒一小把
、料酒适量、白醋适量处理鸡爪 将鸡爪剪去指甲，这一步是为了美观和卫生
，同时避免在烹饪过程中指甲中的杂质影响口感。

泡椒凤爪的家常做法：食材：500克鸡爪 、30克腌辣椒
、10个小米辣椒、姜片 、料酒、两个八角
、小片肉桂、两勺腌胡椒水 、两勺酱油
、两勺米醋、一勺盐 、半勺糖和半勺新鲜柠檬
。步骤：先把买来的鸡爪洗干净，再把鸡爪上的钉子去掉 ，看起来干净卫生。

正宗泡椒凤爪的最简单做法来啦
，快来看看吧！准备食材：先把鸡爪500克
、泡椒适量、盐适量 、姜片几片
、八角1-2个、花椒一小把 、料酒适量
、白醋适量这些材料准备好哦 。

正宗泡椒凤爪的最简单做法如下：所需材料： 主料：鸡爪500克 辅料：泡椒适量、盐适量 、姜片适量、八角适量
、花椒适量、料酒适量 、白醋适量 制作步骤： 准备食材： 将鸡爪清洗干净，剪去指甲
。煮鸡爪：在锅中加入足够的水 ，放入鸡爪
、姜片、八角 、花椒和适量的料酒。

主料：鸡爪1斤 。辅料：泡红椒
、水、姜 、八角
、香叶
。调料：料酒、花椒 、食盐。鸡爪洗干净
，剪去鸡爪指甲，改刀剁小 ，方便入味 。鸡爪放入锅中
，加入适量清水，加生姜
、料酒焯水后捞出沥干
。另起锅入水 ，放入鸡爪
，再依次放入花椒、大料 、香叶。调入盐，大火烧开转中小火 。

柠檬鸡爪的最简单做法

步骤一：把鸡爪的指甲剪掉 ，然后用温水清洗干净，斩成两半
。鸡爪冷水入锅
，加入姜片、葱段
、花椒粒和料酒，大火煮开后转小火 ，不要盖锅盖
，继续煮十分钟左右，用筷子可以戳穿鸡爪的皮即可。步骤二：捞出鸡爪先放入温水中洗掉鸡爪的油脂和胶质 ，再把鸡爪放入加了冰块的水中浸泡降温 。

柠檬 1个（切片
，去籽避免发苦）洋葱 1/4个（切丝）蒜 4瓣（切片或末）香菜 2根（切段）姜 3片（焯水用）生抽 3汤匙 香醋 2汤匙 白糖 1汤匙 盐 少许 香油 1茶匙 凉白开 适量 步骤：处理鸡爪：鸡爪剪去指甲，洗净后冷水下锅 ，加姜片和1勺料酒
，大火煮开撇去浮沫。

食材：鸡爪10-20个、鲜柠檬2个 、八角
、花椒、大蒜 、青椒
、小米椒、陈醋120g 、盐
、白芝麻、麻油 、白糖
、生姜、香叶5片 、料酒、味极鲜100g
。做法 提前用剪刀将鸡爪的指甲剪去，随后将鸡爪切成两到三瓣 ，这样会更方便入味。指甲全部剪掉后
，将鸡爪放到清水中浸泡清洗，去除血水 。

鸡爪的做法简单好吃

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、红烧鸡爪（懒人版）材料：鸡爪、姜片 、葱段
、八角、干辣椒 、生抽
、老抽、冰糖 、料酒
。做法：① 鸡爪剪指甲后冷水下锅 ，加料酒
、姜片焯水去腥，捞出洗净。② 热油爆香葱姜、八角 、干辣椒
，加鸡爪翻炒，加2勺生抽
、1勺老抽、几颗冰糖炒匀 。

2 、鸡脚的一种简单又好吃的做法是制作果香鸡爪
。

3、煮鸡爪好吃又简单的方法有多种 ，以下是几种推荐的做法：炖鸡爪 材料准备：鸡爪
、花生、红枣 、姜
、水。 制作步骤： 鸡爪处理：鸡爪洗净
，剪去爪尖；花生用水浸泡10分钟左右；红枣洗净备用 。 焯水：烧锅水，水里加两片姜 ，将鸡爪焯水
，捞出洗净
。

4、泡椒凤爪的简单又好吃的做法如下：准备主料 鸡爪：500克，清洗干净后从中间剁开备用。准备辅料 泡红辣椒和小米椒：510个 。 大蒜：1015瓣
。 姜：1个 ，切成片。 花椒：5克 。 胡椒粉：2克。 料酒：一汤勺
。 泡椒水：适量。 开水：适量 。

5 、以下是几种简单又好吃的鸡爪做法：红烧鸡爪 所需材料 鸡爪500克
、葱2根、姜1块 、蒜3瓣
、八角2个、桂皮1小块 、香叶2 - 3片
、料酒2勺、生抽2勺 、老抽1勺、冰糖适量
、盐适量、食用油适量
。步骤 鸡爪处理：将鸡爪洗净
，剪去指甲，然后剁成适当大小的块。

鸡爪子的家常做法,简单易学!

腌制：用盐焗鸡粉抹匀鸡爪 ，腌1小时后蒸20分钟 。 增色：可加黄栀子水染成金黄色
。 注意事项： 煮鸡爪时火候不宜过久
，避免皮烂。 去腥需彻底，焯水时加姜 、料酒或花椒 。 喜辣者可额外添加辣椒油或新鲜辣椒
。每种做法风味迥异 ，建议根据场合选择：泡椒适合佐酒，卤制适合下饭
，虎皮常见于茶楼，凉拌适宜夏季。

先用凉水过一下炸好的鸡爪 ，水倒掉重新加入凉水盖过鸡爪 。用保鲜膜封住
，放冰箱保鲜约3小时
。现在3月份水温还比较低，可以直接接水。如果是夏天做 ，最好弄点冰水
，不然就得加长泡的时间，最好在冰箱放置一晚上 。约3小时后 ，鸡爪表面会泡得膨胀开来
，把水倒掉，稍沥干一下水。

鸡爪子有几种简单易学的家常做法 ，包括清炖鸡爪子
、辣炒鸡爪子和糖醋鸡爪子
。清炖鸡爪子： 材料：鸡爪子500克
，生姜4片，料酒1勺 ，清水适量，盐适量
，味精适量。 步骤： 鸡爪子洗净备用，生姜切片 。 锅中加入适量油 ，放入鸡爪子和生姜
，翻炒均匀
。

红烧鸡爪（懒人版）材料：鸡爪、姜片 、葱段
、八角、干辣椒 、生抽
、老抽、冰糖 、料酒。做法：① 鸡爪剪指甲后冷水下锅，加料酒
、姜片焯水去腥 ，捞出洗净 。② 热油爆香葱姜、八角 、干辣椒
，加鸡爪翻炒，加2勺生抽、1勺老抽
、几颗冰糖炒匀
。

柠檬鸡爪最简单做法

柠檬 1个（切片 ，去籽避免发苦）洋葱 1/4个（切丝）蒜 4瓣（切片或末）香菜 2根（切段）姜 3片（焯水用）生抽 3汤匙 香醋 2汤匙 白糖 1汤匙 盐 少许 香油 1茶匙 凉白开 适量 步骤：处理鸡爪：鸡爪剪去指甲
，洗净后冷水下锅，加姜片和1勺料酒 ，大火煮开撇去浮沫。

步骤一：把鸡爪的指甲剪掉
，然后用温水清洗干净，斩成两半 。鸡爪冷水入锅 ，加入姜片、葱段 、花椒粒和料酒，大火煮开后转小火
，不要盖锅盖，继续煮十分钟左右 ，用筷子可以戳穿鸡爪的皮即可
。步骤二：捞出鸡爪先放入温水中洗掉鸡爪的油脂和胶质
，再把鸡爪放入加了冰块的水中浸泡降温。

食材：鸡爪10-20个
、鲜柠檬2个、八角 、花椒
、大蒜、青椒 、小米椒
、陈醋120g、盐 、白芝麻
、麻油、白糖 、生姜、香叶5片
、料酒、味极鲜100g 。做法 提前用剪刀将鸡爪的指甲剪去，随后将鸡爪切成两到三瓣 ，这样会更方便入味
。指甲全部剪掉后
，将鸡爪放到清水中浸泡清洗，去除血水。

正宗泡椒凤爪怎么做我要最简单的

正宗泡椒凤爪的最简单做法如下：准备食材 主料：鸡爪500克辅料：泡椒适量（根据口味调整） 、盐适量
、姜片适量、八角1-2个 、花椒一小把
、料酒适量、白醋适量处理鸡爪 将鸡爪剪去指甲 ，这一步是为了美观和卫生
，同时避免在烹饪过程中指甲中的杂质影响口感 。

正宗泡椒凤爪的最简单做法来啦，快来看看吧！准备食材：先把鸡爪500克 、泡椒适量
、盐适量、姜片几片 、八角1-2个
、花椒一小把、料酒适量 、白醋适量这些材料准备好哦。

正宗泡椒凤爪的最简单做法如下：所需材料： 主料：鸡爪500克 辅料：泡椒适量、盐适量
、姜片适量、八角适量 、花椒适量
、料酒适量、白醋适量 制作步骤： 准备食材： 将鸡爪清洗干净 ，剪去指甲
。煮鸡爪：在锅中加入足够的水
，放入鸡爪 、姜片
、八角、花椒和适量的料酒。

正宗泡椒凤爪的最简单做法如下：准备食材 主料：鸡爪500克 辅料：泡椒适量 、盐适量
、姜片适量、八角适量 、花椒适量
、料酒适量、白醋适量 制作步骤 处理鸡爪： 将鸡爪剪去指甲，清洗干净 ，以去除腥味和杂质 。煮鸡爪：在锅中加入适量的水，放入鸡爪 、姜片、八角
、花椒和料酒
。

可以先切开再煮
，也可以先煮再切开，主要看个人做法。想要泡椒凤爪入味的话 ，其中必不可少的就是在制作的过程中
，要把凤爪切开 。可以切成一小段一小段的，如果觉得可能不过瘾的话 ，可以在肉质上划上几道
。这样也是方便入味儿的。