本文目录一览：

• 1、大龙虾最简单三个杀法
• 2 、清蒸大龙虾的做法简单好吃
• 3
  、大龙虾怎么杀
• 4、大龙虾的10种做法
• 5 、大龙虾的做法与杀法
• 6
  、冷冻大龙虾最简单的做法

大龙虾最简单三个杀法

大龙虾的杀法有很多种
，以下为你详细介绍几种常见的方法及其步骤：排尿法 操作步骤：将大龙虾用刷子清洗干净后，找到龙虾尾部的三片尾巴叶 ，把中间那片两边剪开
，会看到里面有屎，然后用手抓住最中间的尾巴叶 ，扭一扭再拉一拉
，能拉出部分虾肠。

尖刀刺杀法 步骤：用右手拇指和食指捏住龙虾的中部（头部的后端），左手把龙虾的两个钳子扳掉 ，然后把腹部给一拉
，拉断成两截，这里可能需要较大力气 ，也可以用刀先把里面肉划掉再拉
，最后把腹部后的尾巴用力一拉，将其大肠拉出来 ，然后再将腹部用食指和拇指一挤，龙虾仁就出来了 。

击杀大龙虾：可以使用厨房剪刀或刀具
，迅速刺入大龙虾头部，直至将其杀死
。 去除内脏：大龙虾杀死后 ，用厨房剪刀沿其背部剪开
，然后清除其内脏和消化物。大龙虾的做法 清蒸大龙虾：将处理好的大龙虾上锅清蒸，搭配简单的调料如蒜末、姜丝等 ，保持大龙虾的原汁原味 。

拍昏龙虾：首先
，用刀柄将龙虾拍昏，以确保在处理过程中龙虾不会乱动 ，从而方便后续的宰杀步骤
，同时也能保证操作者的安全
。扭转并拉开龙虾：戴上手套或用毛巾护住双手，按住龙虾的头部和尾部 ，双手同时反方向用力扭转并拉动龙虾
，使其身体分离。剥壳去肠线：剥开虾壳后，需要取出龙虾背部和腹部的肠线 。

移除龙虾腮部：剪掉龙虾尾部的絮状物 ，这便是龙虾的腮
。图中绿色的部分是龙虾的脑部，它食用起来味道鲜美
，可一同上锅蒸制。同时，若发现内部有黑色大块 ，那是龙虾的籽
，也是极具营养价值的部分 。 清理龙虾头部：将龙虾头部全部掏空，只留下壳 ，这样在蒸制过程中壳可以作为装饰使用
。

清蒸大龙虾的做法简单好吃

1 、将龙虾摆入盘中
，腹部朝上，淋上黄酒或料酒 ，撒少许盐和姜片
，静置5分钟去腥。蒸制 蒸锅水烧开后，放入龙虾 ，大火蒸10-15分钟（时间根据龙虾大小调整
，500克约10分钟，每增加100克延长1-2分钟） 。关火后焖1分钟再开盖 ，避免虾肉回缩。调汁与淋油 混合蒸鱼豉油
、香醋、少许白糖和香油调成酱汁，浇在蒸好的龙虾上
。

2 、龙虾冲洗一下。先把虾头切下
，虾尾腹部用剪刀剪开后慢慢的把龙虾肉取出，清理出内脏和虾线后洗净 。准备调料
。把虾肉回到虾壳中 ，依次先均匀的淋上白酒
，撒上盐，再把蒜末和姜末加入。锅内水开后加入大火蒸10分钟 。打开盖子加上葱花
。挤上少许柠檬汁。上桌 。

3
、清蒸大龙虾的做法如下： 处理龙虾 头身分离：用刀将龙虾的头和身体分离
。 清理虾头：掀开虾头 ，保留虾脑
，去除虾胃。 去腮剪脚：去掉龙虾的腮，并用剪刀剪掉龙虾脚 。 切块：将龙虾身子剪成小块 ，以便更好地入味和蒸熟
。 摆放龙虾 将处理好的龙虾摆放在盘子中
，包括虾身和可以食用的虾脚。

4、购买一只大龙虾，将大龙虾洗净 。不方便的可以寻求卖家的帮助。大龙虾洗干净以后 ，可以将大龙虾分解一下
，把龙虾钳子拍裂，这样更容易蒸熟
。将葱切成葱丝 ，放水里洗净。蒜头切成蒜末，放入碗中
，再放入碗里泼上热油，往里面加入蒸鱼豉油 。

大龙虾怎么杀

1 、大龙虾的杀法有很多种 ，以下为你详细介绍几种常见的方法及其步骤：排尿法 操作步骤：将大龙虾用刷子清洗干净后
，找到龙虾尾部的三片尾巴叶，把中间那片两边剪开 ，会看到里面有屎
，然后用手抓住最中间的尾巴叶，扭一扭再拉一拉 ，能拉出部分虾肠
。

2、大龙虾的三种简单杀法如下：冰盐水冷冻法 步骤：将大龙虾放入冰箱冷冻室
，在零下18℃的环境中冷冻约10分钟。这样可以让大龙虾暂时失去知觉，方便后续处理 。优点：操作相对简单 ，不需要太多工具
，且能在一定程度上减轻大龙虾挣扎带来的危险
。

3
、清蒸大龙虾的宰杀步骤如下：拍昏龙虾：首先，用刀柄将龙虾拍昏 ，以确保在处理过程中龙虾不会乱动，从而方便后续的宰杀步骤
，同时也能保证操作者的安全。扭转并拉开龙虾：戴上手套或用毛巾护住双手，按住龙虾的头部和尾部 ，双手同时反方向用力扭转并拉动龙虾
，使其身体分离 。

4、处理龙虾-放海尿
。拿到手的时候龙虾还是活蹦乱跳的，从尾部插进一直筷子 ，慢慢的一直深入插到头部
，然后把筷子抽出来，就会有很多海尿流出来。处理龙虾-除腮 。把絮絮样的噻剪掉
。图中绿色的是脑子 ，挺好吃的
，一起上锅蒸，另外如果里面还有黑黑的一大块 ，其实是虾籽
，更是好东西。

大龙虾的10种做法

1 、腌制大龙虾：将切好的大龙虾放入碗中，加入料酒
、生抽、盐 、白糖 ，搅拌均匀，腌制15 - 20分钟 。摆盘蒸制：在盘子底部铺上一层姜片和葱段
，将腌制好的大龙虾放在上面，再放上剩余的姜片和葱段。蒸锅中加入适量清水 ，大火烧开后
，将盘子放入蒸锅中，盖上锅盖 ，蒸15 - 20分钟（具体时间根据大龙虾的大小调整）
。

2
、处理食材：大龙虾洗净处理干净
，粉丝用温水泡软后捞出沥干水分，铺在盘底；大蒜切末 ，葱切段
，姜切丝。炒制蒜蓉酱：锅中倒入食用油，油热后放入蒜末小火煸炒出香味 ，加入10毫升生抽、15毫升蚝油 、少许盐翻炒均匀
，制成蒜蓉酱 。

3
、清蒸大龙虾是一种保留食材原汁原味的做法
。将大龙虾洗净并切开背部，去除肠线 ，随后在蒸锅中蒸熟。清蒸后的大龙虾肉质细腻，可以直接食用
，或者搭配蒜蓉和酱油等调味品 。 蒜蓉粉丝蒸大龙虾在清蒸的基础上增加了粉丝和蒜蓉，丰富了口感和风味
。

4、做法： 处理干净大龙虾 ，将其对半切开
，划开壳边使肉与壳稍分离，分别装盘。 剁碎柠檬 、姜片
、蒜头、葱白（上半部分切碎备用） 。 化开黄油 ，中火炒香2中剁碎的配料
，关火，加入黑胡椒粉和盐调味
。 将调好的配料均匀撒在龙虾肉上 ，蒸锅烧开后蒸10分钟
，撒上葱段，再闷1分钟取出。

5 、大龙虾有多种烹饪方法 ，以下是几种常见的做法： 鲜果福寿龙虾 材料准备：选用1500克大龙虾
，250克什锦水果粒，10克熟芝麻 ，以及鸡蛋、淀粉等辅料 。 制作步骤：将龙虾去壳切段，调味后裹上鸡蛋和淀粉混合的蛋糊
，炸至金黄
。

6
、大龙虾的做法有很多种，以下为您介绍几种常见的做法：清蒸大龙虾 食材准备 大龙虾1只（约500 - 1000克）、姜1块 、蒜3 - 4瓣
、葱2 - 3根、料酒1 - 2汤匙 、盐适量
、生抽2 - 3汤匙、香油1汤匙 、胡椒粉少许。

大龙虾的做法与杀法

1
、大龙虾的杀法有很多种 ，以下为你详细介绍几种常见的方法及其步骤：排尿法 操作步骤：将大龙虾用刷子清洗干净后
，找到龙虾尾部的三片尾巴叶，把中间那片两边剪开 ，会看到里面有屎
，然后用手抓住最中间的尾巴叶，扭一扭再拉一拉 ，能拉出部分虾肠 。

2、击杀大龙虾：可以使用厨房剪刀或刀具
，迅速刺入大龙虾头部，直至将其杀死。 去除内脏：大龙虾杀死后 ，用厨房剪刀沿其背部剪开
，然后清除其内脏和消化物
。大龙虾的做法 清蒸大龙虾：将处理好的大龙虾上锅清蒸，搭配简单的调料如蒜末 、姜丝等 ，保持大龙虾的原汁原味。

3
、大龙虾的杀法：准备工具：准备一把锋利的剪刀或厨刀 。剪开背部：在龙虾头部与尾部中间剪一下，然后顺着虾脊剪开至尾部
。取出沙线：沿着剪开的背部
，将龙虾体内的沙线轻轻拉出。摘除腮部：把头两面的壳稍微翻起，把腮摘除 。清洗龙虾：将处理好的龙虾放在流动水下冲洗干净 ，然后放进篮子里沥干水分
。

4、大龙虾的做法与杀法如下：准备材料：龙虾 、粉丝、金针菇
、大蒜、料酒 、食用油
、生抽、生粉 、香葱。首先
，在活龙虾尾部位插入一支筷子，放尿 ，让龙虾更加容易处理 。接着
，在头部与尾部中间剪开，这样龙虾就不太会动了
。

5
、大龙虾的三种简单杀法如下：冰盐水冷冻法 步骤：将大龙虾放入冰箱冷冻室 ，在零下18℃的环境中冷冻约10分钟。这样可以让大龙虾暂时失去知觉
，方便后续处理 。优点：操作相对简单，不需要太多工具 ，且能在一定程度上减轻大龙虾挣扎带来的危险
。

冷冻大龙虾最简单的做法

解冻大龙虾：将冷冻大龙虾放在室温下自然解冻
，或者放在冰箱冷藏室缓慢解冻。解冻后用清水冲洗干净，沥干水分 。处理食材：葱切成葱段和葱花 ，姜切成姜片，蒜切成蒜片。用刀从大龙虾的头部中间切开
，去除虾胃、虾肠等内脏，然后将大龙虾切成小块 ，方便入味和食用
。

把洗净的龙虾放入蒸盘中
，在龙虾身上铺上姜丝 、蒜末，再淋上料酒 ，这样可以去腥增香。将蒸盘放入烧开的蒸锅中
，盖上锅盖，用大火蒸10 - 15分钟左右（具体时间根据龙虾大小调整 ，每500克龙虾大概蒸10 - 12分钟） 。

首先将冷冻澳洲龙虾置于常温下解冻
，注意不要用热水，以免破坏其肉质和口感
。 在龙虾的颈部位置用刀深切 ，以确保龙虾死亡
，避免烹饪时龙虾挣扎。 从龙虾的中间部分开始，一直到尾部 ，将其切成八块大小均匀的块 。