本文目录一览：

• 1 、早歺饼的做法
• 2
  、妈妈味道的家常大饼,剩下的越蒸越好吃
• 3、土豆饼懒人版做法
• 4 、大饼的做法又软又好吃
• 5、家常做法油酥饼怎么做

早歺饼的做法

土豆丝蛋黄早餐饼 谁能想到 ，往土豆丝里加一个蛋黄
，就能解决全家的早餐问题？孩子还超爱吃呢！做法步骤：准备材料：将土豆切成细丝，清洗掉多余的淀粉 ，控干水分后放入碗中 。打三个鸡蛋，将蛋黄和蛋清分离备用
。准备一碗葱花和火腿丝。制作面糊：蛋清中加盐
、鸡精和半勺十三香
，搅拌均匀 。

适合小孩吃的早餐饼需要兼顾营养、口感和易消化，以下推荐几种简单又健康的做法： 香蕉松饼材料：香蕉1根 、鸡蛋1个
、牛奶50ml、面粉80g（可用低筋粉或全麦粉）做法：香蕉压成泥 ，加入鸡蛋和牛奶搅拌均匀。筛入面粉
，搅拌至无颗粒（面糊稍稠但可流动）
。

这道早餐饼非常简单且营养，不用擀面也不用揉面 ，90秒就能烙一张
，非常适合忙碌的早晨。以下是详细做法：所需材料：面粉400g食盐4g鸡蛋2个清水适量红萝卜适量（去皮切丁）葱适量（切成葱花）胡椒粉适量制作步骤：准备面糊：将400g面粉放入大碗中，加入4g食盐 ，增加面饼的筋道 。

妈妈味道的家常大饼,剩下的越蒸越好吃

干面粉中加入一小勺盐
，一半开水和面，一半凉水和面 ，为了不会太粘案板开水可以少加一些
。面团醒发半小时
，把面团分成几块，其中一块擀开 ，尽量薄一些，这样最后的大饼会有很多层
，放一点盐铺匀用擀面杖再擀一下，放油抹开 ，把面饼卷起来成一个饼
，再擀开。锅中放油，油热放饼 ，小火
，看到面饼鼓起来了翻面，多翻几次 ，两面金黄盛出 。

把剩米饭放进保鲜袋稍微揉碎一下
。 将揉好的米饭分成几个小圆团
，压成饼状。 将饼放到锅里烙一下，烙到两面呈金黄就可以了 ，出锅前撒上葱花 、盐
、胡椒粉等调料即可 。 在手上抹少许色拉油
，将揉好的米饭分别搓成一个个大小适中的饭团
。

家常大饼要做得又软又好吃，可以按照以下步骤进行制作：准备食材 主要食材：面粉、水。调味料：五香粉 、盐
、食用油 。和面与醒面 和面：将面粉放入容器中 ，逐渐加入适量的水，边加边搅拌
，直至面粉成絮状后，用手揉成软硬适当的面团
。

制作又软又好吃的家常大饼 ，你可以按照以下步骤来哦：和面醒面：先把面粉放进一个大碗里
，然后加入适量的水，慢慢揉成一个软硬适中的面团。记得要盖上保鲜膜 ，让它静静地醒上20分钟
，这样面团会更松软哦 。调味抹油：面团醒好后，擀成一个大大的面片。

制作又软又好吃的家常大饼 ，可以按照以下步骤进行： 和面与醒面 和面：将面粉放入容器中
，加入适量的水，和成软硬适当的面团
。面团不宜过硬 ，否则饼的口感会偏硬。 醒面：和好的面团盖上保鲜膜
，醒发20分钟 。醒面可以使面团更加柔软，易于操作 ，同时也能让饼的口感更加松软
。

土豆饼懒人版做法

将土豆洗净，去皮后切成薄片
，以便更快蒸熟。将切好的土豆片放入蒸锅中，大火蒸至熟透 ，用筷子能轻松扎透即可 。土豆泥制作：将蒸熟的土豆片取出
，放入一个大碗中
。用勺子或叉子将土豆片碾压成泥状，尽量细腻无颗粒。加入适量的玉米淀粉 ，玉米淀粉的加入可以使土豆泥更好地成型
，不易散开 。

懒人版土豆饼的几种超简单做法基础快手版（外脆里软）材料：土豆1个、鸡蛋1个 、面粉2勺
、盐/胡椒粉少许、油适量步骤：土豆擦丝（无需焯水），直接打入鸡蛋 ，加盐和胡椒粉拌匀
。分次加入面粉
，搅拌至土豆丝能黏合成团。平底锅刷油，小火将土豆团摊平 ，煎至两面金黄即可 。

懒人版培根土豆饼好吃的做法如下：主要食材： 土豆2个 培根3条 面粉一碗 配料： 盐1克 鸡精2克 黑芝麻适量 制作步骤：准备土豆：将土豆洗净
，特别注意要去除长芽的部分，因为土豆芽含有毒素 ，不可食用
。土豆切丝：使用擦丝器将土豆擦成细丝，这样可以更好地与面粉混合
，形成饼状。

大饼的做法又软又好吃

以下是一份既软又好吃的苏北大饼做法：材料准备 面粉：500克，选用中筋面粉为佳 。中筋面粉蛋白质含量适中 ，能保证大饼具有一定的韧性和延展性
，同时又不会过于硬实，是制作苏北大饼的理想选择。酵母：5克
。酵母是让大饼变得松软的关键因素之一。

要做出又软又好吃的大饼 ，关键在于面团处理和烙制技巧 。以下是传统家常做法：材料准备：中筋面粉500克 温水（约40℃）280毫升 盐5克 食用油15克（和面用）+适量（烙饼用）详细步骤：和面 面粉与盐混合
，分次加入温水，边倒边用筷子搅拌成絮状
。

发面大饼要做得好吃又松软 ，关键在发面技巧和烙制火候。

家常大饼做法步骤：准备500克普通面粉
，放入锅中，用筷子在中间画一条线 ，左右分开
，将面粉和左边175克热水混合，边倒边搅拌 。右边有175克冷水和面粉
。步骤是一样的。这种和面方式非常适合死面饼 。凉了不会硬 ，口感还筋道.最后，它会混合在一起
，直到水被完全吸收
。

就用一半开水一半凉水和面，这样烙出的饼有软有香 ，有不会硬
，不信你试试。

家常做法油酥饼怎么做

步骤：将色拉油加热至微热（约七成热），倒入面粉中快速搅拌成糊状 ，冷却后即可使用 。 适合涂抹在面饼中
，制作家常油酥饼时能分层起酥
。凉油酥（免加热版）材料：50克面粉 、60克凉油（如玉米油或色拉油）步骤：直接将凉油倒入面粉中搅拌均匀，呈浓稠糊状。

油酥饼的家常做法如下：准备材料：面粉：适量 ，作为饼的主要原料 。葱花：适量
，切碎后用于增加风味。糖：少量，用于调味
。盐：适量 ，用于调味。水：适量
，用于和面 。油：适量，用于煎制饼和制作油酥
。和面与制作饼胚：在面粉中加入适量的盐、糖 ，然后逐渐加入水，边加边搅拌
，直至面粉成絮状。

将面粉倒入一个大碗中，加入盐搅拌均匀 。一边慢慢倒入开水 ，一边用筷子搅拌面粉
，形成雪花状的面絮
。接着加入植物油，揉成一个光滑的面团。面团要尽量柔软一些 ，如果感觉干可以适量添加一点温水 。揉好的面团盖上保鲜膜
，静置醒面30分钟左右，让面团更加柔软有弹性
。

具体做法如下：将面粉放入料理盆中 ，加入一小撮盐增加咸味。将油脂切成小块
，加入面粉中 。用手搓揉面粉和油脂，直至形成粗糙的颗粒状 ，像粗玉米粉一样
。这一步需要耐心和力度
，充分揉搓可以让油脂均匀分布在面粉中，形成酥脆的口感。加入适量清水 ，继续揉搓，直至面团成型
，不粘手即可 。