本文目录一览:
- 1、普通面粉美食
- 2 、面粉最简单的做法大全
- 3、面粉可以做什么美食快速
普通面粉美食
1、葱油饼 烫面(开水+面粉)与冷水面混合,抹油酥(面粉+热油) ,撒葱花卷成团后擀平,烙至两面金黄 。外脆内软,层次分明。韭菜盒子 半烫面包裹韭菜鸡蛋馅 ,捏花边后煎熟。皮薄馅香,尤其适合春季嫩韭菜 。烘焙类老式桃酥 面粉混合猪油(或植物油) 、糖、鸡蛋,加小苏打塑形后烘烤。酥到掉渣 ,甜而不腻。
2、微波蛋糕:面粉+可可粉+鸡蛋+糖,微波炉高火2分钟,速成巧克力蛋糕 。 创意主食面疙瘩汤:面粉搓成小疙瘩,煮熟后加番茄 、鸡蛋或青菜 ,暖胃又饱腹。卷饼:薄饼卷炒土豆丝、京酱肉丝或生菜沙拉,便携又营养。简易披萨:发面擀平涂番茄酱,撒芝士、火腿、蔬菜 ,烤箱或平底锅烘烤10分钟。
3 、普通面粉和鸡蛋可以制作多种美食,包括但不限于以下几种:鸡蛋汉堡:结合面粉的柔软与鸡蛋的鲜香,制成口感丰富的汉堡 。蛋糕:面粉和鸡蛋是制作蛋糕的基础材料 ,通过打发鸡蛋和混合面粉,可以制作出松软可口的蛋糕。葱花鸡蛋饼:在面粉糊中加入葱花和鸡蛋,煎制而成 ,香脆可口。
4、鸡蛋汉堡:利用面粉和鸡蛋为主要原料,通过特定的烹饪方式制成的汉堡状食品,口感松软且富有营养 。蛋糕:面粉和鸡蛋是制作蛋糕的基本原料 ,通过搅拌、发酵 、烘烤等步骤,可以制作出松软可口的蛋糕。葱花鸡蛋饼:在面粉中加入鸡蛋、葱花等调料,搅拌成面糊后煎制而成,具有浓郁的葱香和蛋香。
面粉最简单的做法大全
1、炸糖面角做法:面粉加水和成硬面团 ,擀成薄片后切成菱形或三角形 。热油下锅炸至金黄捞出,趁热撒白糖。酥脆香甜,类似简易版“糖耳朵 ”。 烙糖饼做法:面粉加少量糖和成面团 ,分成小剂子后包入一勺白糖(或红糖),压扁后擀成薄饼 。干锅烙至两面焦黄,糖馅融化后形成流心效果。
2 、快手面食类葱油饼:面粉加水和成软面团 ,擀薄后刷油、撒盐和葱花,卷起后压扁煎至金黄,外酥里软 ,10分钟搞定。手抓饼:用现成的冷冻饼皮(或自制面团),平底锅煎脆,夹鸡蛋、火腿 ,搭配酱料,早餐首选 。
3 、面粉+酵母+水揉成团,发酵30分钟。 擀平扎孔,涂番茄酱 ,撒芝士和配料。 微波炉高火3分钟(或用平底锅盖盖焖)。 红糖发糕(筷子搅一搅)材料:面粉200g、红糖50g、开水180ml 、酵母3g 做法: 红糖用开水化开,放温后加酵母和面粉搅匀 。 倒入碗中发酵至2倍大,蒸20分钟。
面粉可以做什么美食快速
快手面食类葱油饼:面粉加水和成软面团 ,擀薄后刷油、撒盐和葱花,卷起后压扁煎至金黄,外酥里软 ,10分钟搞定。手抓饼:用现成的冷冻饼皮(或自制面团),平底锅煎脆,夹鸡蛋、火腿 ,搭配酱料,早餐首选 。刀削面/扯面:面团醒发后直接削或拉成条,煮熟拌酱(如番茄鸡蛋或油泼辣子) ,筋道有嚼劲。
炒熟的面粉可以制作多种美食,如炒面粉糕、自制饼干 、炒面粉蛋糕等。炒面粉糕 炒面粉糕是一道传统的中式糕点,制作简单,口感酥脆 。将炒熟的面粉加入适量的水和糖搅拌均匀 ,然后放入蒸锅中蒸制,待凉后切片即可食用。炒面粉糕有着独特的香味和口感,是茶余饭后的美味小吃。
葱油饼 烫面(开水+面粉)与冷水面混合 ,抹油酥(面粉+热油),撒葱花卷成团后擀平,烙至两面金黄 。外脆内软 ,层次分明。韭菜盒子 半烫面包裹韭菜鸡蛋馅,捏花边后煎熟。皮薄馅香,尤其适合春季嫩韭菜 。烘焙类老式桃酥 面粉混合猪油(或植物油)、糖、鸡蛋 ,加小苏打塑形后烘烤。
用面粉可以制作多种美食,包括但不限于疙瘩汤 、面饼和面条。疙瘩汤 疙瘩汤是一道简单易做的面食,适合快速解决餐饮需求。制作时 ,首先将面粉放入小盆内,慢慢加水并用筷子快速搅动,直到面粉变成细小的疙瘩 。然后在锅内加入少量水烧开,将面疙瘩放入 ,加入适量的盐和鸡精调味即可。
以下是利用面粉和黄油可以制作的多种美食,涵盖烘焙、主食及创意料理:经典烘焙类黄油小面包 做法:高筋面粉与黄油、鸡蛋 、牛奶/水按比例混合(建议面粉与液体比例1:0.6),揉至扩展阶段形成薄膜 ,经过两次发酵后烘烤(175-200℃烤12-25分钟)。