本文目录一览：

• 1、家常酸辣面的做法
• 2 、酸辣面的做法
• 3、酸辣面云南酸辣面的做法

家常酸辣面的做法

1
、家常酸辣面的做法如下：准备材料 鸡蛋面400克 醋70克 甜酱油70克 葱花2克 胡椒粉2克 精盐1克 黑芥末10克 红辣椒油10克 芝麻5克 味精4克 熟猪油20克 制作卤汁 步骤：将炒香的芝麻放入一个碗中备用 。

2、酸辣面的家常做法如下：准备材料：辣椒油一小碗香葱 、香菜
、蒜切末朝天椒切小段花生粒适量炒花生：锅中放少许油 ，放入花生粒小火慢炒。变色炒熟后出锅晾凉，用擀面杖敲碎
。

3、酸辣面的家常做法有以下几种：做法一： 准备食材：酸菜 、西红柿切丁
，肉切丝并用山芋粉
、盐、酱油腌制。 炒制：锅中加油，热后放入肉丝翻炒至熟 ，再加入酸菜和西红柿继续翻炒至闻到酸菜香味 。 煮面：加适量水煮沸后关火
，另烧开水煮面，煮熟后捞起
。 调味：将炒好的菜放入面中 ，再加入大骨汤即可。

酸辣面的做法

1 、葱 三根 蒜 三瓣 酸姜 一块 酸辣椒 5个 面条 二两 生抽 一勺 醋 三勺 芝麻 若干 花椒油 一勺 胡椒粉 若干 白菜 若干 治愈感冒的酸辣面的做法 酸姜
，酸辣椒，蒜瓣切丝放入碗中 ，再放入葱
，芝麻 。请点击输入图片描述 锅中烧热油浇入碗中，激香调料
。

2
、首先 ，在碗中依次加入适量的盐、味精 、鸡精
、蒜末、花椒粉以及少许醋
，这些调料将为我们后续的酸辣面增添丰富的味道。接着，再向碗中倒入老抽 ，为面条增添一丝色泽 。同时，加入香油和辣椒油
，让面的味道更加香辣诱人
。最后，撒上一把葱花 ，为这道酸辣面增添一抹清新的香气。

3 、家常酸辣面的做法如下：准备材料 鸡蛋面400克 醋70克 甜酱油70克 葱花2克 胡椒粉2克 精盐1克 黑芥末10克 红辣椒油10克 芝麻5克 味精4克 熟猪油20克 制作卤汁 步骤：将炒香的芝麻放入一个碗中备用 。

4、碗中加入适量的盐
，味精，鸡精 ，蒜末
，花椒粉，醋
。再加入老抽 ，香油
，辣椒油，葱花 ，搅拌均匀。锅中放上入水
，水开下面 。乘上面汤，倒入碗中。将面条捞出 ，装盘
。加入生菜。花生米过油捞出，放入碗中 。小碗放入小米辣加生抽
，淋热油
。

5
、酸辣面的做法如下：准备主料 鸡蛋夹黄面：400克。这种面是由上白面粉加入鸡蛋、白碱 、清水混合揉匀后制成的，具体做法是把面擀成薄片 ，折好
，用刀切成细丝 。

酸辣面云南酸辣面的做法

云南酸辣面的做法如下： 准备主料和调料： 主料：鸡蛋夹黄面400克
。鸡蛋夹黄面的制作是将上白面粉加入鸡蛋
、白碱、清水混合揉匀，擀成薄片后切成细丝。 调料：醋 、甜酱油各70克 ，葱花
、胡椒粉各2克
，精盐1克，黑芥末、红辣椒油各10克 ，芝麻5克
，味精4克，熟猪油20克 。

首先 ，准备主料鸡蛋夹黄面400克
，以及以下调料：醋 、甜酱油各70克，葱花
、胡椒粉各2克 ，精盐1克，黑芥未、红辣椒油各10克
，芝麻5克，味精4克 ，熟猪油20克
。接下来
，我们开始制作鸡蛋夹黄面。将上白面粉加入鸡蛋 、白碱
、清水混合揉匀，再将面团擀成薄片 ，折好后用刀切成细丝 。

制作酸辣面的过程充满乐趣
。首先
，准备一小碗辣椒油，再将香葱、香菜 、蒜切末 ，朝天椒切小段备用。接着
，锅中放少许油，放入花生粒小火慢炒 ，待其变色炒熟后出锅晾凉 。之后
，用擀面杖将炒熟的花生米敲碎。

碗中加入适量的盐，味精 ，鸡精，蒜末
，花椒粉，醋
。再加入老抽 ，香油
，辣椒油，葱花 ，搅拌均匀。锅中放上入水
，水开下面 。乘上面汤，倒入碗中
。将面条捞出 ，装盘。加入生菜 。花生米过油捞出
，放入碗中
。小碗放入小米辣加生抽，淋热油。