本文目录一览：

• 1、烤蛋糕(一次成功的秘诀)
• 2 、烤蛋糕的方法
• 3
  、怎样烤蛋糕
• 4、怎么烤蛋糕
• 5 、如何在烤箱烤蛋糕

烤蛋糕(一次成功的秘诀)

1
、烤蛋糕需要的工具有搅拌器、烤盘 、烤箱等 。在准备工具的时候 ，要注意工具的质量
。比如烤盘要选用不粘烤盘、烤箱要预热到适当的温度等。操作步骤 准备工作完成后
，我们就可以开始烤蛋糕了 。做面糊 首先，我们需要把蛋打散 ，加入糖搅拌均匀
。然后加入牛奶和油
，再加入面粉和泡打粉，搅拌均匀成面糊。

2
、电饭锅蛋糕的做法如下：准备鸡蛋 ，鸡蛋蛋清分离 。牛奶。糖，面粉
，在蛋黄里面放些许白糖
。搅拌均匀。搅拌好的蛋黄里面放入牛奶，搅拌均匀 ，分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中
，搅拌成稍稠一些的面糊 。搅拌好面糊，蛋精放糖左右搅拌 ，搅拌好的蛋清呈奶油状
。用筷子的话大概15分钟。

3、用中空烟囱模具
，不要用不沾模具 。鸡蛋要新鲜，可以事先在冰箱中冷藏过 ，不是冷冻
。打发蛋白
，要无水无油，不能沾入一丝蛋黄。蛋糕没有加添加剂 ，靠的是打发蛋白产生的气孔来蓬发的 。蛋白蛋黄搅拌时不能画圈
，要像炒菜一样翻拌，切拌
。

烤蛋糕的方法

1 、在黄油中放入一点打好的蛋糊 ，轻轻搅拌均匀后，再倒回面糊中继续拌匀。烘烤：把做好的面糊倒进烤盘中
，轻轻震平 。放入预热好的烤箱中，烘烤约20分钟
。取出蛋糕：烘烤结束后 ，取出蛋糕
，在案板上敲打几下以排出底部热气。然后倒扣在微波炉的烤架或高脚的蒸架上，待其冷却后脱模 。

2
、将蛋糕模放入预热好的烤箱中层 ，上下火
，150度烘烤40分钟。脱模与冷却 烘烤结束后，取出蛋糕模 ，稍微冷却后即可脱模
。脱模后的蛋糕可放在冷却架上完全冷却
，之后即可切片享用。

3、烤蛋糕的方法如下： 准备材料并加热玉米油 准备好所需材料：80克玉米油，120克低筋面粉 ，8个鸡蛋
，100克纯牛奶，85克白糖 。加热玉米油：将玉米油倒入盆中 ，放入锅中加热至水开即可关火取出
。

4 、烤箱烤蛋糕最简单的方法如下：准备材料 鸡蛋四只糖适量（建议蛋黄用1大勺，蛋清用2大勺）白醋适量（蛋黄5滴
，蛋清6滴）盐适量（半小勺）黄油适量面粉和玉米粉各两勺牛奶（可选，如需更松软口感可适量添加）制作步骤 预处理材料：把两勺面粉和玉米粉混合后放在筛子中备用。

5
、家庭烤蛋糕的简单方法如下： 准备材料并分离蛋黄蛋清 将所需的鸡蛋分离蛋黄和蛋清 ，分别放入干净无油无水的大碗中 。 打发蛋清 在蛋清中加入2~3汤匙白糖和一点盐
，用筷子朝一个方向划圈打发，直至硬性泡沫状态 ，即盆子倒扣蛋白不会掉下来
。

6、在家烤蛋糕的简易方法及步骤如下：准备材料 蛋黄4个 糖20g 蜂蜜2大匙 沙拉油2大匙 牛奶2大匙 蛋白4个 塔塔粉1/4小匙 糖50g 低筋面粉85g 制作蛋黄糊 蛋黄加糖打匀：将4个蛋黄与20g糖混合
，打至均匀。 加入蜂蜜：继续加入2大匙蜂蜜，打到蛋黄糊变得浓稠 。

怎样烤蛋糕

烤蛋糕的基本步骤如下：准备材料 首先 ，你需要准备烤蛋糕所需的材料
，这通常包括面粉 、糖
、鸡蛋、黄油（或植物油） 、牛奶（或水）
、发酵粉（或小苏打）以及盐等
。根据具体的蛋糕配方，可能还需要添加香草精、巧克力碎片 、坚果等其他食材来增加风味和口感。

预热烤箱并烘烤：烤箱预热10分钟 。将蛋糕放入预热好的烤箱中层 ，上下火
，170度，烘烤40分钟
。取出并冷却：蛋糕烤好后立即带上隔热手套取出。放在桌子上嗑几下 ，然后倒扣在烤架上 。等蛋糕完全冷却后即可脱模。按照以上步骤操作，你就可以在家用烤箱中成功烤制出美味的蛋糕了
。

将模具放入预热好的烤箱中。在模具上方盖一张铝薄纸
，以防止蛋糕表面烤焦 。设置烤箱温度为165度，烤制50分钟
。具体时间可能因烤箱和模具大小而异 ，需根据实际情况调整。可用竹签竖插蛋糕中间
，拔出后若竹签干燥无面糊，则表示蛋糕已烤熟 。脱模与晾凉：将烤好的蛋糕从烤箱中取出 ，倒扣在烤架上晾凉
。

烘烤：烤箱预热10分钟至170度。将蛋糕放入预热好的烤箱中层
，上下火，170度 ，烘烤40分钟 。出炉与冷却：蛋糕烤好后立即取出
，放在桌子上嗑几下以排出多余热气
。倒扣在烤架上冷却，待蛋糕完全冷却后即可脱模（可借助道具脱模）。按照以上步骤操作 ，你就可以在家用烤箱中成功烤制出美味的蛋糕了 。

怎么烤蛋糕

1、在家烤蛋糕的简易做法如下：准备材料 鸡蛋4只牛奶60毫升白砂糖70克（分为两份
，一份用于蛋黄，一份用于蛋清）牛油50克芝士适量（可根据个人口味选择芝士粉或芝士粒）低筋面粉100克制作蛋黄奶浆 将蛋黄和蛋清分离 ，确保蛋清中不混入蛋黄
。

2
、烘烤：把做好的面糊倒进烤盘中，轻轻震平。放入预热好的烤箱中
，烘烤约20分钟 。取出蛋糕：烘烤结束后，取出蛋糕 ，在案板上敲打几下以排出底部热气。然后倒扣在微波炉的烤架或高脚的蒸架上
，待其冷却后脱模
。注意事项： 在打发蛋白和蛋黄时，要确保打发充分 ，以保证蛋糕的松软口感。

3、将电饭煲预热约3分钟 。取出电饭煲内胆
，在内壁均匀涂抹一层油，以防止蛋糕粘连
。倒入蛋糕浆并烘烤：将混合好的蛋糕浆倒入电饭煲内胆中 ，轻轻扣几下内胆
，以排出蛋糕浆中的气泡。将内胆放回电饭煲内，按下煮饭键 。大约20分钟后 ，蛋糕即可完成
。具体时间可能因电饭煲型号和功率而异
，建议根据实际情况调整。

4 、烤箱烤蛋糕最简单的方法如下：准备材料 鸡蛋四只糖适量（建议蛋黄用1大勺，蛋清用2大勺）白醋适量（蛋黄5滴 ，蛋清6滴）盐适量（半小勺）黄油适量面粉和玉米粉各两勺牛奶（可选，如需更松软口感可适量添加）制作步骤 预处理材料：把两勺面粉和玉米粉混合后放在筛子中备用 。

如何在烤箱烤蛋糕

1
、涂油和铺纸：在烤盘中涂上一层油
，然后铺上一层油纸，以防止蛋糕粘底
。加入干果：在油纸上撒一些核桃仁、瓜子仁等干果 ，增加蛋糕的口感和营养。倒入蛋糕糊：将制作好的蛋糕糊倒入烤盘中
，用刮刀抹平表面 。烤制 设置烤箱：预热烤箱至适当的温度（通常为中火或根据烤箱说明书设置）
。

2 、将烤箱预热至适当温度（一般可参考烤箱说明书或蛋糕食谱的建议温度）。将烤盘放入烤箱中层，设置烘烤时间为15分钟左右 。烘烤过程中 ，可通过观察蛋糕的颜色和状态来判断是否熟透。用筷子轻轻戳一下蛋糕表面
，如果筷子能干净利落地拔出，且蛋糕内部呈现均匀的蓬松状态 ，则说明蛋糕已经熟透
。

3
、在烤盘上涂上一层油
，以防止蛋糕粘连。铺上一层油纸，方便脱模 。加入一些核桃仁、瓜子仁等干果 ，增加蛋糕的口感和风味
。烘烤蛋糕：将蛋糕糊倒入烤盘中
，摊平。将烤箱预热至适当的温度 。将烤盘放入烤箱中，设置烘烤时间为15分钟左右
。

4 、用烤箱烤蛋糕的步骤如下：准备材料 原料：鸡蛋
、低筋面粉、细砂糖 、纯牛奶
、色拉油、葡萄干。制作步骤 蛋清蛋黄分离： 将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离 ，分别装入无油无水的容器中 。搅拌蛋黄：在打蛋盘里放入蛋黄和细砂糖，用打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅
。

5 、家用烤箱烤蛋糕的步骤如下：准备原料：低筋面粉85克 橄榄油40克 牛奶40克 细砂糖50克 玉米淀粉5克 白醋一小瓶盖 鸡蛋5个 分离鸡蛋：将鸡蛋的蛋黄和蛋白分别装入不同的盆中。搅拌蛋黄糊：将橄榄油和牛奶充分搅拌混合 。用细筛筛入低筋面粉
，搅拌均匀
。逐个加入蛋黄，翻搅均匀 ，形成蛋黄糊。