本文目录一览：

• 1、丸子蛋花汤的家常做法
• 2 、简单的汤的做法
• 3
  、简单的汤的家常做法
• 4、卷心菜汤的做法大全家常
• 5 、简单家常汤的做法大全
• 6
  、玉米排骨山药汤怎么做

丸子蛋花汤的家常做法

1、经典肉丸蛋花汤材料：瘦肉丸子 、鸡蛋2个、香葱
、盐、鸡精 、清水步骤：鸡蛋打散成蛋液，香葱切末备用 。汤锅加水烧开 ，放入瘦肉丸子煮至浮起
。加盐和少许鸡精调味
，转小火缓缓倒入蛋液，边倒边搅拌形成蛋花。关火后撒上葱花即可 。特点：汤清味鲜 ，10分钟快手菜
。

2
、调味装盘：将煮好的丸子汤盛入汤碗内
，淋上香油即可食用。鸡蛋汤的做法：准备食材：鸡蛋2枚，盐适量 ，葱花适量 。打散鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐打散备用。煮制汤底：锅热油至7分熟后
，倒入适量清水烧开，再加入少许盐调味
。下入蛋液：汤汁烧开后熄火 ，将打散的蛋液缓缓地倒入汤中。

3、肉丸鸡蛋汤的制作方法如下：准备食材 葱花：适量
，切碎备用，用于提升汤的香味 。鸡脯丸子：一袋 ，根据食用人数调整数量
，提前解冻或准备好
。鸡蛋：适量，一般1-2个 ，打碎并搅拌均匀备用。烹饪步骤 热锅加油：锅中放入少许油
，开火热锅，为接下来的爆香葱花做准备 。

4 、将葱花切碎备用
。 准备一袋鸡脯肉丸子。 把鸡蛋打碎备用 。 加少许油到锅中烧热
。 爆炒葱花直至香味释放。 向锅中加入适量水 ，并用大火煮沸 。 水开后
，慢慢倒入调好的鸡蛋液，使之形成漂亮的蛋花
。 将鸡脯肉丸子放入沸水中煮。 煮的过程中加入适量的食盐进行调味 。

简单的汤的做法

1
、要炖出好喝又简单的汤 ，可以尝试以下三种炖汤的做法： 猪肚鸡汤 材料：猪肚、鸡肉 、胡椒粉
、生姜、料酒 、小葱
、鸡精、盐 、生粉、红枣
、枸杞。 步骤： 猪肚去肥油，用盐和生粉搓洗干净
，切条；鸡肉切块，生姜切片 ，小葱切葱花和葱段
。

2、以下是三种简单的汤的做法： 玉米胡萝卜汤 材料准备：胡萝卜切段
，玉米切段，猪骨洗净去血水。 制作步骤： 将玉米 、胡萝卜全部倒入汤锅 。 倒入洗净的猪骨
。 加入清水 ，盖上锅盖开始煲汤。 鸡肉黄花菜汤 材料准备：黄花菜需提前泡发
，鸡尖洗净并过开水去血水 。

3
、解暑丝瓜汤：清热利湿、通水下气 、化痰凉血，除疮
。将丝瓜洗净切块 ，瘦肉切片
，一同滚汤。 葫芦瓜冰糖水：消暑清热，将葫芦瓜切片 ，加水炖冰糖
，分两次饮用 。 溃烦汤：针对暑热蒸困
、湿闷心烦、精神容易疲倦
。苦瓜一至二个，加生甘草二钱 ，清水两碗共煮至剩一碗，食瓜饮汤。

简单的汤的家常做法

1 、玉米排骨山药汤是一道营养丰富的家常汤品
，做法简单，味道清甜 。

2
、菌菇豆腐火腿汤材料：嫩豆腐1块、火腿50g 、鲜菌菇（如金针菇/白玉菇）100g
、葱花少许做法：豆腐切块 ，火腿切丁
，菌菇洗净撕小朵
。热锅少油，先炒菌菇至出香味 ，加清水烧开。放入豆腐和火腿
，中小火煮5分钟，加盐调味 ，撒葱花即可 。特点：菌菇提鲜
，汤色清亮，10分钟完成。

3、青菜肉丝汤 做法：青菜掰开洗净 ，肉丝加盐 、料酒、生抽
、糖、生粉腌制后
，烧沸水将腌制好的肉丝抖落进去，几秒后加青菜 ，稍煮即可关火，油盐调味
。

4 、清淡版：角瓜豆腐汤 材料：角瓜1根
、嫩豆腐1块、枸杞少许 做法： 角瓜切片
，豆腐切小块。 水烧开后放入角瓜煮2分钟，再加入豆腐 、枸杞煮2分钟 。 最后加盐
、白胡椒粉调味 ，淋香油
。酸辣版：角瓜粉丝汤 材料：角瓜1根、粉丝1小把 、小米辣1根
、香醋1勺 做法： 粉丝提前泡软
，角瓜切丝。

5、羊肠汤是一道传统的家常菜，制作起来也比较简单 。以下是一种常见的羊肠汤的家常做法：所需材料： 羊肠：500克 姜块：适量 料酒：适量 盐：适量 胡椒粉：适量 葱花：适量 步骤： 将羊肠用流水冲洗干净 ，然后切成约2-3厘米的段
。

卷心菜汤的做法大全家常

1 、清甜卷心菜汤材料：卷心菜半颗 胡萝卜1根 土豆1个 洋葱半个 盐
、胡椒粉适量 清水或高汤做法：卷心菜洗净切块
，胡萝卜、土豆去皮切块，洋葱切丝。锅中加少许油 ，炒香洋葱至透明 。加入胡萝卜 、土豆翻炒2分钟
，倒入清水或高汤（没过食材）
。大火煮沸后转中小火煮15分钟，加入卷心菜再煮10分钟。

2、将五六叶卷心菜洗净 ，确保没有泥土和杂质 。烧开水：在锅中加入半汤碗水
，并加热至沸腾
。下锅煮卷心菜：将洗好的卷心菜放入沸水中，继续煮制。调味：当卷心菜煮熟但仍保持一点绿色时 ，加入56滴新鲜食用油 。随后加入小半勺食盐和10多粒鸡精。等待食盐和鸡精完全溶解在汤中
。

3
、卷心菜汤的做法如下：准备食材 主要材料：卷心菜适量，鸡蛋1-2个。辅助材料：红苋菜少许（可根据个人口味调整是否添加）
，料酒适量，盐适量 ，鸡精适量
，胡椒粉适量 。食材处理 鸡蛋处理：将鸡蛋磕入碗中，加入少量料酒 ，用筷子充分搅拌均匀
，备用
。

4、鸡精或高汤：适量（可选）做法： 准备食材：包菜洗净，撕成小块或切成条状。胡萝卜 、土豆去皮切块或切片 ，洋葱切丝
，姜切片，蒜拍碎备用 。 热锅加油：锅中倒入少许油 ，加入姜片和蒜末炒香（如果喜欢清淡口味
，可以省略这一步，直接煮汤）
。

5
、卷心菜煮汤好喝的做法如下： 准备食材 卷心菜：56叶 ，选择新鲜、叶片完整的卷心菜。 食用油：56滴，新鲜食用油可以增加汤的风味 。 水：半汤碗
，用于煮卷心菜
。 食盐：半勺，用于调味。 鸡精：10多粒 ，用于提鲜 。 洗菜与烧水 将卷心菜叶片洗净
，去除表面的尘土和杂质
。

6 、做法：加1升清水，大火煮沸后转小火煮20分钟。 出锅前加少许盐调味 ，汤色清甜
，可直接饮用或连菜食用 。香浓煸炒版蔬菜汤关键步骤：热锅加橄榄油，先煸炒姜末和胡萝卜块 ，帮助释放脂溶性维生素。 加入南瓜块翻炒至微焦黄
，再放入洋葱和卷心菜炒匀
。

简单家常汤的做法大全

1
、蔬菜豆腐汤 健康主义者们，蔬菜豆腐汤是不二之选。各种蔬菜切块放入汤中 ，清甜可口
，均衡营养，让你的味蕾和身体同时得到满足 。 豆腐鱼饼汤 鱼饼 ，韩国料理中的特色食材，为豆腐汤增添了鲜嫩弹牙的口感
。将鱼肉绞碎成鱼饼
，放入汤中煮熟，再加入豆腐 ，软糯与弹嫩交织
，层次丰富。

2、霸王花煲猪骨汤材料：霸王花3-4朵猪骨500克沙参25克蜜枣1粒无花果3粒做法：猪骨加入开水中煮沸，捞出清洗去腥 。霸王花浸泡一下 ，与蜜枣 、无花果
、沙参一同放入砂锅
。加入六七碗水
，大火烧开后转小火炖两个半小时。开锅后加盐调味即可 。

3、最简单的炖鸡汤方法 炖鸡汤是一道非常美味的家常菜，也是一道非常健康的汤品
。以下是我个人的做法 ，虽然很简单
，但是非常实用和高效。

玉米排骨山药汤怎么做

1 、玉米：1根（切段）山药：1根（约200克，去皮切滚刀块）胡萝卜：1根（可选 ，增加甜味
，切块）姜片：3-4片 料酒：1勺（焯排骨用）盐：适量 清水：5-2升 步骤：处理排骨：排骨冷水下锅，加入姜片
、料酒 ，大火煮开焯水2分钟，捞出后用温水冲洗干净
，去除血沫 。

2、选材准备排骨：选新鲜肋排或汤骨（500克），带些脂肪更香
。山药：铁棍山药300克 ，口感粉糯不易散。玉米：甜玉米1根
，切2cm厚段 。辅料：老姜3片 、葱结1个、料酒15ml
、枸杞10粒（可选）。处理食材排骨去腥：冷水浸泡30分钟出血水
。

3、将山药和玉米放入炖锅中，继续炖煮20分钟 ，直至所有食材都变熟。调味出锅：等所有食材都炖熟后
，加少许鸡精和胡椒粉调味（根据个人口味可调整） 。搅拌均匀后即可关火
。出锅之前撒上葱花，滴几滴香油增香 ，然后就可以开吃了。

4 、准备食材：你需要准备好山药
、排骨、嫩玉米 、姜和盐哦 。处理食材：山药去皮后切成块
，嫩玉米也切成块
。排骨呢，要先在沸水里焯一下水 ，去掉那些脏兮兮的浮沫
，然后用温水给它洗个澡，冲干净。炖排骨和山药：在汤锅里倒入温水 ，把切好的姜片
、山药块还有处理好的排骨都放进去 。