本文目录一览：

• 1、菜谱大全
• 2 、好吃易做的简单菜谱家常菜做法
• 3
  、给我一些最简单的菜谱

菜谱大全

1、菜谱大全 以下为您整理了一系列经典及特色菜谱 ，包括红烧肉 、鱼香肉丝
、番茄炒蛋等家常菜肴
，以及地方特色菜、素食菜谱 、快手菜
、汤羹类、主食/小吃 、烘焙甜点和低脂健康餐等多个分类。

2、冷菜大全菜谱 凉拌黄瓜：黄瓜切片，加蒜泥
、香菜、调料拌匀 ，清爽可口 。 口水鸡：鸡肉手撕
，搭配辣椒 、花椒
、蒜泥等调料，香辣开胃
。 蒜泥白肉：五花肉切片 ，拌以蒜泥、香菜等调料
，鲜美不腻。 沙拉：蔬菜洗净切好，加入沙拉酱 、橄榄油等拌匀 ，营养丰富 。

3
、盖浇饭菜谱大全 肉糜茄丁盖饭：营养丰富
。 青豆肉松盖饭：富有口感。 鸡肉盖饭：肉质鲜嫩 。 鱼香茄子盖饭：令人回味无穷
。 辣子鸡丁盖饭：刺激味蕾。 榨菜牛柳盖饭：开胃可口 。 麻婆豆腐盖饭：口感浓郁。 五香肉燥盖饭：口感丰富
。 洋葱猪排盖饭：肉质鲜嫩。

好吃易做的简单菜谱家常菜做法

做法：鸡蛋打散炒熟备用，番茄切块炒软后加入鸡蛋
，调味即可 。 红烧排骨 材料：排骨500g、姜片 、料酒
、生抽、老抽 、冰糖 做法：排骨焯水后炒糖色，加调料炖煮至软烂
。 青椒土豆丝 材料：土豆1个
、青椒1个、蒜末 、醋、盐 做法：土豆切丝焯水 ，爆香蒜末后翻炒
，加醋和盐调味。

做法：土豆
、茄子切块，青椒切片 ，分别过油后捞出备用
，锅中留底油，加入所有蔬菜翻炒均匀 ，加生抽、糖调味即可 。凉拌木耳 材料：黑木耳 、蒜末
、小米辣、醋 、香油 做法：黑木耳泡发后焯水
，捞出沥干水分，加入蒜末
、小米辣、醋 、香油等调料拌匀即可
。

以下是两个好吃易做的简单菜谱家常菜做法： 宫保鸡丁 材料：鸡腿2只 ，黄瓜2根
，熟花生适量，以及料酒
、生抽、麻油 、糖
、辣酱、蒜末 、盐和水淀粉等调料。 做法： 腌制鸡块：鸡腿肉切成块 ，用料酒、生抽
、麻油和糖腌制一段时间 。 炒香鸡块：热锅冷油，放入辣酱炒香
，加入鸡块翻炒约3分钟
。

给我一些最简单的菜谱

一）简易虾仁炒芦笋 材料：鲜虾、芦笋 、蒜末
、盐水淀粉、料酒 、糖。做法： 虾去壳去沙线，用盐水淀粉和料酒腌20分钟 。 芦笋切段 ，烫一下捞出备用
。 热油锅
，先下虾仁滑熟盛出。 锅再热油，放蒜末 ，倒入芦笋和虾仁
，加盐和糖炒匀即可 。提示：芦笋不宜生吃，也不宜存放一周以上。

在家做家常菜既方便又能保证卫生 ，推荐以下几道简单又美味的菜谱
，食材常见
、步骤清晰： 番茄炒蛋材料：番茄2个、鸡蛋3个 、盐
、糖少许、葱花做法：鸡蛋加盐打散，热油下锅炒至凝固后盛出
。番茄切块 ，用余油煸炒出汁
，加少许糖提鲜。倒入鸡蛋翻炒均匀，撒葱花即可 。特点：酸甜开胃 ，5分钟搞定
。

牛奶麦片粥即食燕麦片泡热牛奶，静置成糊。 梨子银耳羹银耳炖至胶质浓稠
，加入梨块煮软后捣碎 。所有菜谱均无需牙齿咀嚼，可根据个人口味调整稠度（加水或牛奶稀释）
。食材需确保完全煮软或打成细腻状态。

最简单的拌面 。 烧水 ，水要多一点
， 碗里放海天牌生抽，麻油 ，胡椒
，味精，香葱末 ， 然后水开下面
，少许硬一点， 放在碗里一拌
。如果是碱水面 ，这时可加一点上好的醋。 千万记住先后程序
，否则味道就不一样 。 如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃） ，芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）
。