本文目录一览：

• 1、牛轧糖的做法不用奶粉
• 2 、牛轧糖怎样做
• 3
  、手工牛轧糖的做法步骤
• 4、怎样做简单牛轧糖
• 5 、颜值高于一切,满屋飘香,史上最诱人的糖这样做!

牛轧糖的做法不用奶粉

然后 ，将模具放置在通风处晾干
，直至牛轧糖完全凝固成型 。切割保存：待牛轧糖凝固成型后，可以根据个人喜好将其切成大小适中的块状
。最后 ，将切好的牛轧糖装入密封容器中保存
，以免受潮变软。这样，一份不用奶粉制作的牛轧糖就完成了 。它不仅口感柔软
、甜度适中 ，而且制作简单、方便保存
。

牛轧糖不放奶粉的做法如下：材料： 糖浆：白砂糖300克
，蜂蜜50克，水100克 蛋白：蛋白2个 ，细砂糖50克 坚果：杏仁 、核桃
、花生等适量 步骤： 熬制糖浆：将糖浆材料放入锅中，用小火加热。煮至糖完全溶解
，糖浆变稠且颜色变浅，温度达到约150℃后离火备用 。

不用奶粉制作牛轧糖的步骤如下：准备材料：黄油适量棉花糖适量白糖适量花生仁融化黄油和棉花糖：在锅中放入黄油 ，用小火将其化开
。倒入棉花糖
，继续用小火加热，直至棉花糖完全溶解。在此过程中 ，可以加入适量白糖
，根据个人口味调整甜度 。加入花生仁并搅拌：待棉花糖完全融化后，加入准备好的花生仁。

牛轧糖怎样做

1、制作牛轧糖的步骤如下：准备材料 主要材料：白砂糖200克 ，蛋清一个
，麦芽糖200克，烤花生400克
。辅助材料：盐10克 ，用于调节蛋清和糖的味道
，同时帮助蛋清打发；锡纸一张，用于包裹冷却后的牛轧糖。打发蛋清 将蛋清和盐放入一个干净的大碗中 ，用打蛋器不停搅拌，直至蛋清被打成膏状 。

2 、黄油小火加热
。加入棉花糖、花生碎
、奶粉、黑芝麻 、盐快速搅拌成糊状。放入模具中定型 。放入阴凉处冷却后的牛轧糖切块
。

3
、倒入第一步准备好的花生
，搅拌均匀。准备一张耐高温油布，把第六步拌好的糖铺在油布上 。盖上另一张油布 ，用擀面杖把糖擀成片状
。然后等待糖冷却变硬。变硬以后
，揭掉油布，用刀把糖切成小块即可 。TIPS：做牛轧糖 ，最重要的就是糖浆的温度
。

4、关火
，立即加入200g奶粉，迅速搅拌使奶粉与棉花糖混合物均匀融合。加入准备好的花生米 ，迅速搅匀 。可以带上一次性手套
，抹点黄油防粘，然后像揉面团一样将混合物揉匀。整形和冷却：将揉匀的牛轧糖倒入不粘烤盘中 ，用刮板弄平整
。铺上一层保鲜膜
，等待牛轧糖自然冷却。

手工牛轧糖的做法步骤

手工牛轧糖的做法步骤如下：准备材料：脱皮生花生800克 水1/2杯 细白砂糖400克 浓麦芽糖400克 盐2/3小匙 蛋白2个 防粘烤盘纸1张 透明糖果纸1包 烤制花生：将花生放入烤箱，以150℃烤至金黄香脆 ，期间需时时翻动，确保火候均匀
，约需15分钟 。熬煮糖浆：将水 、细白砂糖
、浓麦芽糖和盐放入小锅中，以中火熬煮
。

做法：先把花生用150℃烤到金黄香脆 ，要时时翻动
，以免火候不均匀，约15分钟。把糖浆的材料放在小锅里 ，以中火熬煮
，煮到143℃ 。若没有温度计，可把一滴糖浆滴入冷水中 ，能结成硬块即是煮好了
。同时把蛋白打到硬性发泡
，再把煮好的糖倒入，继续搅打。

手工牛轧糖的做法如下：准备材料 棉花糖和花生：按照1：1的比例准备好棉花糖和去皮花生（或花生碎） 。花生碎可以更好地融入糖体中 ，增加口感
。奶粉和黄油：准备适量的奶粉和黄油
，用于调和糖体的口味和质地。

台湾手工牛轧糖的做法主要包括以下步骤： 准备材料： 脱皮生花生800克 水1/2杯 细白砂糖400克 浓麦芽糖400克 盐2/3小匙 蛋白2个 防粘烤盘纸1张 透明糖果纸1包 烤花生： 将花生用150℃烤到金黄香脆，需时时翻动以确保火候均匀 ，约烤15分钟 。

手工牛轧糖的做法如下：准备食材：棉花糖150g去皮花生150g奶粉100g黄油30g加热搅拌：在锅中放入黄油和棉花糖，加热并不停地用铲子翻拌
，直至棉花糖完全融化
。加入奶粉：棉花糖融化后，加入奶粉并搅拌均匀 ，形成牛轧糖的基底。加入花生碎：将去皮花生加入锅中
，并不断搅拌，使花生碎均匀分布在牛轧糖中 。

手工牛轧糖的步骤： 准备好所有的材料。 将糖粉、蜂蜜 、葵花籽油和牛奶粉放入一个大碗中 ，搅拌均匀
。 将碗放入微波炉中
，用中火加热 2 分钟。 取出碗，用搅拌器将混合物搅拌均匀 ，直到变得浓稠 。 加入炒熟的花生仁
，用搅拌器搅拌均匀
。 将混合物倒入烤盘中，用手压平。

怎样做简单牛轧糖

准备材料 花生：烤熟并去皮 ，然后用擀杖轻轻压碎
，不用压得太细小，保持一些颗粒感可以增加口感 。黄油：适量 ，用于融化后与棉花糖混合，增加牛轧糖的香气和润滑度
。棉花糖：选择白色或无色的棉花糖
，数量根据所需牛轧糖的量来决定。奶粉：用于增加牛轧糖的奶香味和质地 。油纸：用于铺平牛轧糖，方便冷却和切块
。

制作简单牛轧糖的步骤如下：准备材料 花生：先烤熟 ，然后去皮
，放入袋子里用擀杖轻轻压碎，不用压得太细小 ，保持一些颗粒感可以提升口感。黄油：适量
，用于融化后与棉花糖混合，增加糖体的柔软度和香味 。棉花糖：选择无糖或低糖的棉花糖 ，以控制整体的甜度
。

烤熟的花生去皮
，放袋子里用擀杖压碎，不用太细小；不粘锅开小火 ，放入黄油融化；加入棉花糖
，火调到最小；黄油和棉花糖融合后，加入奶粉搅拌。加入花生米 ，炒熟后关火，搅拌；在糖上面铺上油纸擀平；待冷却到稍有余温后切块；包上漂亮的糖纸
，装入包装袋即可 。

制作简单牛轧糖的步骤如下： 准备花生： 将烤熟的花生去皮，放入袋子里用擀杖压碎 ，不用太细小
，保持一些颗粒感以提升口感。 融化黄油： 使用不粘锅开小火，放入适量黄油 ，待其完全融化
。 加入棉花糖： 将火调至最小
，加入棉花糖，慢慢搅拌使其与黄油充分融合。

简单牛轧糖做法比例：材料：糖粉：200克蜂蜜：100克牛奶粉：100克水：50克花生：适量步骤：将糖粉
、蜂蜜、牛奶粉和水混合在一起 ，放入锅中
，用小火加热搅拌至糖粉完全融化 。加入适量的花生，继续搅拌均匀
。将混合物倒入铺有油纸的烤盘中 ，用刮板压平。放入冰箱冷藏2小时以上
，取出切成小块即可 。

颜值高于一切,满屋飘香,史上最诱人的糖这样做!

1 、棉花糖：160g全脂奶粉：100g花生：160g（去皮）黄油：35g硅胶铲糖纸方形盘子或模具制作步骤：准备材料：将熟花生去皮备用
。准备一个不粘锅，将黄油放入锅中 ，用小火慢慢融化，轻轻晃动锅
，让黄油铺满锅底。融化棉花糖：倒入棉花糖继续小火加热，用硅胶铲轻轻搅动按压 ，使棉花糖慢慢融化 。

2
、如果说是先手的话呢
，也可以把糯米饭给他团成一个球儿，这样在包的时候就非常方便啦 ，都包好之后
，直接放到蒸屉上面看一下，五颜六色的 ，真的是太漂亮啦
，开水上锅蒸十分钟就可以啦，时间到 ，打开盖子看一下
，一锅香喷喷的烧麦就出锅啦，哇 ，真的是太香啦，满屋飘香
，光看着就非常的有食欲
。

3、小金桔刚到屋，先别急着晒 ，放到散光位置缓1-3天
，然后晒晒太阳浇点水，保持盆土干燥 ，可以喷水加湿。春节后可以摘下金桔
，做些桔子果酱 、桔子茶，一举两得 。茶花 味道：甜甜的香水味儿 ，花香清雅
。中国人自古就钟爱茶花
，茶花中香味最浓的当属：烈香、玛丽安
、克瑞墨、香太阳等等。

4 、低粉100g，玉米淀粉100g ，玉米油80g
，蛋黄2个，糖60g ，清水10g 做法：把各种材烤合在一起，揉成面团
，要反复揉一下，让油
、蛋黄、糖和面均匀的结合 ，另外如果湿度合适就不要加水
，如果太干了就可以加一点水 。