本文目录一览：

• 1 、猪肉蛋卷的做法简单又好吃
• 2、鸡蛋肉饼怎么蒸
• 3
  、鸡蛋肉饼的做法和配方
• 4、猪肉煎蛋饼怎么做?
• 5 、鸡蛋饼加肉片的做法
• 6
  、猪肉鸡蛋饼的做法

猪肉蛋卷的做法简单又好吃

1、猪肉蛋卷简单又好吃的做法如下：调馅 将五花肉剁成肉馅 ，韭菜洗净后剁成碎末备用。 在肉馅中加入食盐 、胡椒粉
、蚝油、老抽 、料酒，快速搅匀
，并朝着一个方向打上劲，使肉馅充分吸收调料 。 肉馅打出劲道后 ，放入韭菜继续搅拌上劲。制作鸡蛋饼并卷馅 在碗中打入三个鸡蛋
，加入食盐，快速打散 ，再加入一点水淀粉搅匀
。

2
、平底锅烧热
，刷一层薄油，倒入适量蛋液 ，转动平底锅
，使蛋液均匀分布，摊成薄饼状。小火煎至蛋液凝固 ，翻面再煎一会儿
，盛出晾凉 。炒制肉馅 锅中再倒少许油，油热后放入腌制好的肉片煸炒至变色
。加入姜末、蒜末 、辣椒段翻炒出香味。加入适量盐和鸡精调味 ，翻炒均匀后盛出备用 。

3
、猪肉蛋卷的制作方法如下：准备食材 猪肉鸡蛋葱姜酱油料酒盐香油淀粉糖（可选）鸡精（可选）制作鸡蛋皮 将鸡蛋打在碗里，稍加搅拌
，然后加入适量的淀粉水，以增加鸡蛋皮的韧性和成型效果
。在锅里加少许油 ，热一圈后
，将蛋液均匀倒入锅中，用小火加热。

鸡蛋肉饼怎么蒸

1、在肉饼中间打入2个鸡蛋（可以全蛋 ，也可以只用蛋黄
，看个人喜好） 。 轻轻晃动碗，让蛋液稍微渗入肉饼边缘
。蒸制 蒸锅水烧开后 ，放入蒸碗
，盖上盖子或保鲜膜（防止水汽滴入）。 大火蒸8-10分钟，关火后焖2分钟再取出 。出锅 撒上葱花 ，淋少许生抽或蒸鱼豉油提鲜
，即可食用
。关键点肉馅要搅打上劲，这样蒸出来才嫩滑不散。

2 、在肉饼顶端挖一个小凹槽 ，将鸡蛋放入凹槽中 。蒸制：用中大火隔水蒸45-55分钟，具体时间根据肉饼的厚度来调整。蒸制过程中要保持火力稳定
，确保肉饼能够均匀受热
。完成 蒸好后取出，稍微冷却后即可切片享用。鸡蛋肉饼口感鲜嫩多汁 ，搭配白菜和油条的清香
，是一道美味可口的家常菜 。

3、将鸡蛋打入碗中，倒入牛奶 ，加入适量的盐和胡椒粉
，用筷子搅拌均匀
。 将猪肉末放入另一个大碗中，加入切碎的洋葱
、大葱、少许盐 、鸡精和料酒 ，用力搅拌至肉末变得粘稠。 将肉末分成适量的小块
，用手揉成肉饼的形状 。 在肉饼表面均匀撒上一层薄薄的面包糠
。

4
、鸡蛋打散，加5倍温水（约150ml ，水温约40℃）
，少许盐搅匀，过筛去泡沫。组合蒸制 肉馅平铺在浅碗中 ，中间压出凹槽（方便蛋液流动） 。 缓缓倒入蛋液，覆盖肉饼表面
。 封保鲜膜或盖盘子
，避免水汽滴落。蒸煮技巧 水烧开后上锅，中火蒸12-15分钟（碗的厚度决定时间） 。

鸡蛋肉饼的做法和配方

1、调制蛋液：鸡蛋打入大碗中 ，加少许盐打散
，放入切好的葱花拌匀
。组合成型：平底锅烧热后倒少许油，转小火。将肉馅平铺在锅底 ，用铲子压成薄饼状
，煎至底部定型（约2分钟） 。翻面后继续煎至两面微黄，肉馅熟透 ，盛出备用。同一锅中补少量油
，倒入一半蛋液，晃动锅铺平
。

2 、主料：鸡蛋2个
、猪肉100克。辅料：盐适量、酱油适量 、花生油适量
、姜适量、葱花适量 、醋适量 。把肉切碎 ，腌制一下
。鸡蛋打入碗里
，加入葱花。把肉炒熟，装碗 。热锅加油 ，放入蛋花，摊成鸡蛋饼
。然后加入肉
，卷成卷，出锅。

3
、鸡蛋肉饼的做法和配方如下：配方：- 主料：鸡蛋2个、猪肉100克 。- 辅料：盐适量 、酱油适量、花生油适量
、姜适量（切片或切丝用于腌制猪肉）、葱花适量 、醋适量（可选 ，用于调味
，根据个人口味添加）
。做法： 腌制猪肉：将猪肉切碎，加入适量的盐
、酱油、姜片或姜丝 ，腌制15-20分钟
，以便入味。

4 、鸡蛋肉饼的做法和配方如下：配方： 主料：鸡蛋2个，猪肉100克 。 辅料：盐适量 ，酱油适量
，花生油适量，姜适量 ，葱花适量
，醋适量
。做法： 准备材料：将猪肉切碎，尽量剁成肉末 ，以便更好地腌制和烹饪。 腌制猪肉：在肉末中加入适量的盐
、酱油、姜末，搅拌均匀后腌制1015分钟
，使其入味 。

猪肉煎蛋饼怎么做?

1 、准备制作这道美味的五花肉煎蛋饼，首先我们需要准备以下食材：五花肉500克
、鸡蛋3个、蒜瓣6瓣 ，以及适量的盐 、白醋
、生抽、鸡粉和生粉。接下来是具体的制作方法：首先
，我们将五花肉去皮后剁碎，注意选择的五花肉不要太瘦 ，剁肉的过程中将大蒜瓣一起加入剁碎
。

2 、第一步：准备食材 准备好以下食材：猪肉末、鸡蛋
、葱花、姜末 、酱油
、料酒、盐 、黑胡椒粉
、食用油。第二步：调制猪肉馅 将猪肉末放入碗中
，加入葱花、姜末 、酱油
、料酒、盐 、黑胡椒粉，充分搅拌均匀 。腌制15分钟左右 ，让猪肉充分入味
。

3
、猪肉末用生抽、盐和料酒腌制10分钟。香葱切碎
，加入打散的鸡蛋中，加少许盐调味 。平底锅加热 ，倒入少许油
，将猪肉末炒熟后盛出
。锅中再倒少许油，倒入蛋液 ，摊成蛋饼。待蛋液半凝固时，铺上炒好的肉末
，对折煎至金黄 。小贴士：肉末可以选择猪肉 、牛肉或鸡肉，根据个人口味调整
。

4、肉饼煎蛋的制作步骤如下：准备材料 瘦肉100g：确保瘦肉新鲜无异味 ，已绞成肉碎。鸡蛋3个：选择新鲜的鸡蛋
，打入碗中备用 。青葱1棵：洗净后切成细粒，用于增加香味和色彩
。调制肉碎 在绞好的肉碎中加入少量胡椒粉和酱油 ，用筷子或手搅拌均匀
，使肉碎充分吸收调味料，增加风味。

鸡蛋饼加肉片的做法

鸡蛋饼加肉片的做法如下：准备原料 鸡蛋四颗葱适量 ，切成葱花猪肉（建议选择猪瘦肉）
，切成薄片调制面糊 把鸡蛋打入碗中，加入切好的葱花 。将切好的猪瘦肉片放入装有葱花和鸡蛋的碗中。加入适量的盐
、味精和胡椒粉 ，根据个人口味调整
。

鸡蛋饼加肉片的做法如下：所需原料：- 鸡蛋四颗- 葱- 猪肉 制作步骤： 准备蛋液：将鸡蛋打到碗里面
，放入切好的葱花。 腌制肉片：猪瘦肉切片，放入装有葱花的碗中 ，加入鸡蛋、盐 、味精
、胡椒粉，搅拌均匀
，使肉片充分腌制入味 。

鸡蛋饼加肉片的做法如下：所需原料： 鸡蛋四颗 葱 猪肉 制作步骤： 准备食材： 把鸡蛋打入碗中
。 葱切成葱花，放入鸡蛋碗中。腌制肉片：猪瘦肉切成薄片 ，放入装有葱花和鸡蛋的碗中 。加入适量的盐、味精和胡椒粉
，搅拌均匀，使肉片充分腌制入味
。

鸡蛋饼加肉片的做法如下：所需原料： 鸡蛋四颗 葱 猪肉 制作步骤： 准备食材： 把鸡蛋打到碗里面 ，同时放入切好的葱花。 腌制肉片： 猪瘦肉切片
，放入装有葱花的碗中 。 加入鸡蛋 、适量的盐
、味精和胡椒粉，搅拌均匀 ，使肉片充分腌制入味
。

鸡蛋加少许盐打散用小葱爆锅
，放入去了皮的虾仁滑炒，再把鸡蛋淋在虾上 ，再滑炒片刻就搞定了啦～～鸡蛋大枣汤的做法二主料：乌鸡蛋、醋 、白酒
、红枣 将大枣洗净
，去核。乌鸡蛋打入瓦盅内，加入酒、醋搅匀 ，放入清水搅匀，放入大枣 。锅置火上
，放入调好的蛋汁瓦盅，隔水炖20分钟即可
。

在炉上放少许油 ，将肉片放入翻炒至七分熟。加入蒜末 、切丝的红椒
、切片的红辣椒、切段的葱及切片的高丽菜拌炒  。加入酱油 、糖调味后
，放入年糕块拌炒，多烧一会收汁。最后再加入辣椒酱拌炒均匀即可
。

猪肉鸡蛋饼的做法

猪肉鸡蛋饼的做法如下：所需原料： 鸡蛋四颗 葱适量 猪瘦肉适量 制作步骤： 准备材料：将葱切成葱花 ，放入盆中备用。猪瘦肉剁成肉末
，也放入装葱花的盆中 。 搅拌馅料：在盆中加入四颗鸡蛋，以及适量的盐、味精
、胡椒粉 ，搅拌均匀
，使肉末、葱花和鸡蛋充分混合
。

猪肉鸡蛋饼的做法如下：所需原料： 鸡蛋四颗 葱适量 猪瘦肉适量 制作步骤： 准备食材： 将葱切成葱花，放入盆中备用。 猪瘦肉剁成肉末 ，放入装有葱花的盆中 。调制馅料：在装有葱花和肉末的盆中加入鸡蛋 、适量盐
、味精和胡椒粉
，搅拌均匀，直至馅料呈粘稠状
。

鸡蛋饼加肉片的做法如下：准备原料 鸡蛋四颗葱适量 ，切成葱花猪肉（建议选择猪瘦肉），切成薄片调制面糊 把鸡蛋打入碗中
，加入切好的葱花。将切好的猪瘦肉片放入装有葱花和鸡蛋的碗中 。加入适量的盐、味精和胡椒粉，根据个人口味调整
。