本文目录一览：

• 1 、家常蒜蓉大虾的简单做法
• 2
  、蒜蓉大虾怎么做好吃
• 3、蒜蓉清蒸大虾怎么做

家常蒜蓉大虾的简单做法

蒜蓉大虾的家常做法如下：准备食材：准备300克大虾 ，剪开虾背去除虾线
，剪掉虾须，用清水洗净后 ，用料酒和盐腌制10分钟。准备两颗整蒜
，剥净后切成颗粒大小；准备小辣椒，洗净后切成细段 。炒制蒜蓉：热锅倒入适量油 ，油烧至八成热时
，将准备好的蒜粒倒入锅内，用小火翻炒
。

精选300克大虾 ，用剪刀轻轻剪开虾背，细心剔除虾线
，并剪去虾须。随后，将虾放入清水中仔细洗净 。处理完毕后 ，将虾放入碗中
，加入适量的料酒与盐，腌制10分钟 ，使其更加入味
。准备两颗整蒜
，剥去外皮，洗净备用。同时 ，将小辣椒洗净
，待其表面水分干后，切成细段 。

家常蒜蓉大虾的简单做法如下：准备材料： 大虾：500g左右 ，需新鲜
。 生姜：15克左右
，切末。 葱：适量，切段 。 蒜苗：适量 ，切末。 酱油：2勺
。 料酒：1勺。 鸡精：1勺 。 糖：1勺
。 盐：适量。 植物油：适量 。

处理虾 鲜虾洗净，用剪刀剪去虾须和虾枪
，用牙签在虾背第二节处挑出虾线（懒人可省略，但影响口感）
。沥干水分或用厨房纸吸干 ，避免煎炸时溅油。 炒蒜蓉 热锅冷油（油稍多些）
，中小火放入2/3蒜蓉和姜末，慢慢炒至金黄出香味（注意火候 ，避免焦苦） 。

蒜蓉大虾怎么做好吃

准备材料
。将虾去虾线清理干净。将虾放入碗中加料酒 、胡椒粉
、盐腌制10分钟 。大蒜、香葱 、生姜分别切末备用
。炒锅中放油小火煸香蒜末
、姜末。盛出蒜末姜末 。锅中留底油放入清洗干净的虾翻炒。炒至虾变色加入生抽、料酒 、盐炒匀
。

将处理好的虾均匀地铺在盘子中
，再把粉丝放在大虾上面。炒制蒜蓉：锅里烧油烧热，倒入切碎的葱姜蒜用小火煸炒 ，直到闻到香味 。浇汁蒸煮：将炒好的葱姜蒜均匀地铺在虾身上
，再把提前调好的料汁浇在大虾表面
。蒸锅里加水烧开，待水开后放入盘子 ，上汽后蒸八分钟。

食材准备主料：新鲜大虾300-500克（建议选青虾或对虾
，肉质紧实） 。调料：李锦记蒜蓉辣椒酱（或其他品牌）1-2大匙、料酒1匙
、盐少许、姜蒜末适量 、葱花少许（可选）
。辅料：食用油
、温水半碗。处理虾的步骤清理虾线：剪去虾须和虾枪，用牙签从虾背第二节处挑出虾线 ，洗净沥干 。

蒜蓉大虾的做法如下：准备食材 主料：新鲜大虾适量
。辅料：蒜蓉（大量，根据个人口味调整）、葱 、姜。调料：耗油
、酱油、鸡精 、盐
、醋、食用油 。处理大虾 清洗：将大虾放入清水中
，仔细清洗干净，去除表面的泥沙和杂质
。去虾线：使用剪刀或刀背 ，从大虾的背部轻轻划开
，去除黑色的虾线。

以下是我做蒜香大虾的做法：准备基围虾，去虾线 ，洗净备用
，同时切好葱 、蒜
、小米辣 。热锅加油，放入基围虾翻炒。炒熟后盛出 ，再起锅加油
。倒入蒜蓉和小米辣
，爆香。加入基围虾，加生抽、蚝油快速翻炒 。加入葱段 ，翻炒均匀即可
。

蒜蓉清蒸大虾怎么做

1 、将切碎的蒜头过两次水
，以去除多余的蒜汁和粘液，然后沥干水分。加入食盐 ，与蒜蓉拌匀备用 。处理大虾：剪去虾须和虾脚，使大虾看起来更加整洁
。从背部将虾剪开
，使其能够展开，便于涂抹蒜蓉和入味。涂抹蒜蓉：将调制好的蒜蓉均匀地涂抹在每个虾的展开面上 ，确保每个部位都能接触到蒜蓉 。

2、蒜蓉塞虾：将制作好的蒜蓉均匀地塞在虾身上
，确保每个部位都能覆盖到，以增加风味
。清蒸大虾：将处理好的大虾放入锅中 ，大火蒸熟。蒸的时间根据虾的大小而定
，一般5-8分钟即可 。最后，进行摆盘与调味：摆盘：蒸熟后将虾摆放盘子里 ，为了美观
，可以在周围放入白灼的西兰花作为点缀
。

3
、蒜蓉填充：将制作好的蒜蓉均匀地塞在虾身上，确保每个虾都能充分吸收蒜蓉的香味。蒸制：将填充好蒜蓉的虾放入锅中 ，大火蒸熟 。蒸制时间根据虾的大小和火候调整
，一般5-10分钟即可。摆盘：蒸熟后将虾摆放盘子里，周围可以放入白灼的西兰花或其他蔬菜作为装饰 ，提升菜品的美观度和口感
。