本文目录一览：

• 1、淡紫色老面包这样做真好看组织超细腻
• 2 、手撕老面包配方及做法
• 3
  、简单的传统面包做法
• 4、用老式面包机做面包,你想学吗?
• 5 、最简单的老式面包做法

淡紫色老面包这样做真好看组织超细腻

1、先做老面，混合搅拌干性材料 ，加入牛奶
，用筷子搅拌至干粉，无需揉面 ，至温暖处（28-30度左右）发酵约1小时，内部呈拉丝状即可。 先将熟紫薯捣成泥
，加入主面团除黄油
、牛奶外的所有材料，加入老面用厨师机揉面 ，根据面团干湿程度
，再适量添加牛奶，揉光滑后加入黄油 ，揉至带锯齿的薄膜 。

2、高筋面粉（蛋白质≥12%）保证筋度
，面包更蓬松
。液体（水/牛奶/鸡蛋）用量为面粉的60%~70%，湿润度适中。添加淡奶油 、黄油（10%~15%面粉量）增加奶香和柔软度 。糖（10%~15%）和盐（1%~2%）平衡风味。

3
、做法步骤：第1步、材料依次序水 、鸡蛋
、山茶油、高筋粉 、低筋粉
、细砂糖、盐 、酵母放入后将面包桶放入面包机里 ，启动和面模式15分钟；第一次和面结束后再次进行第二次和面模式20分钟；第二次和面结束后开始进行发酵
，将面团发酵至5倍大
。

4
、椰蓉面包的用料牛奶165g 鸡蛋液一个（50克左右）高筋面粉300g 奶粉15g盐2g 细砂糖60g耐高糖酵母4g 黄油20g椰蓉馅：椰蓉70g 细砂糖30g鸡蛋黄2个 黄油40克椰蓉面包的做法步骤1将面包所有原料（除了黄油）全部放入厨师机。

5、浅紫色上衣配什么颜色好看1 0紫色上衣+白色直筒裤 香芋紫的羽绒服，穿起来更加甜美高级 。这种亮度比较高的颜色 ，可以选择搭配无色彩系的服装
，可以中和大面积的亮色，表现出更加雅致的美感
。香芋紫的面包服上衣 ，有一种更加蓬松度质感，内搭黑色针织衫
，修身又显瘦，也是比较容易搭配的色系。

手撕老面包配方及做法

1 、对条状面团进行三次揉搓和成型处理 ，然后将其放入已涂刷黄油的烤盘中 。 将成型的面包团放在适宜温度的发酵箱中进行发酵
，直到面团体积膨胀到原来的两倍
。 发酵完成后，将面团放入烤箱进行烘烤。设置面火为160℃ ，底火为156℃
，烘烤约40分钟 。 烘烤结束后，将面包取出并立即放置在烤网上冷却
。

2、手撕老面包的制作方法如下：原料准备 高筋面粉150克低筋面粉100克黄油140克（用于裹入和面团）鸡蛋一个水90克左右盐5克白糖25克酵母3克黄油与面团处理 黄油处理：将黄油放置于室温下 ，使其软化至与面团相同的软硬程度
，最佳温度为10度至20度。

3
、手撕面包的配方窍门如下：材料准备与初步混合 配方材料：面粉、奶粉 、细糖
、酵母、水 、鸡蛋
、炼乳、老面 、黄油
、盐 。初步混合：将面粉、奶粉 、细糖
、酵母倒入搅拌器皿内，慢速混合1分钟 ，确保所有干料均匀分布
。随后加入水、鸡蛋和炼乳
，继续慢速搅拌至无干粉状态。

4 、手撕老面包的制作方法如下：原料： 高筋面粉150克 低筋面粉100克 黄油140克 鸡蛋一个 水90克左右 盐5克 白糖25克 酵母3克 制作步骤： 准备黄油和面团：裹入用的黄油和面团需要达到相同的软硬程度，最佳操作温度为10度至20度 。 擀黄油：使用尺子将黄油擀成正方形 ，以便后续操作。

简单的传统面包做法

1、简单的传统面包做法如下：用料准备 高筋面粉：100克，作为面包的主要成分
，提供结构和口感
。糖：8克，用于促进酵母发酵并增加风味。酵母：适量 ，是面包发酵的关键
，使面包松软 。黄油：适量，增加面包的香气和口感 ，同时使面团更易于操作
。鸡蛋：适量
，提供营养和湿润度，同时增加面包的风味。

2
、将整形好的面包放入模具内 ，进行最终发酵
，直至体积再次膨胀至原来的2倍大 。烘烤：将烤箱预热至180度，将面包放入烤箱下层进行烘烤
。烘烤时间约为30分钟 ，具体时间可根据面包的上色情况和熟度进行调整。出炉后立刻刷一层融化的黄油
，以增加面包的光泽和风味 。

3、制作步骤： 准备酵头：将酵头所需的所有原料放入面包机，启用发面功能进行发酵
。 发酵酵头：等待酵头发酵至表面呈现蜂窝状 ，表示酵头发酵完成。 混合主面团：将发酵好的酵头与主面团除黄油之外的所有原料混合，开始揉面 。

4 、面包机简易版配方：高筋面粉（主体）+ 熟米饭（增香）材料：牛奶150ml
、鸡蛋1个、盐3g 、白糖20g
、黄油15g、高筋面粉300g 、熟米饭100g
、干酵母3g步骤：将牛奶和鸡蛋倒入面包桶
，再依次加入盐、糖 、黄油
、高筋面粉、米饭，最后放酵母
。

5 、制作美味的面包 ，只需简单几步。首先
，准备好所需材料：高筋面粉100克，糖8克 ，酵母适量
，黄油适量，鸡蛋适量 ，奶粉适量
，盐适量 。接下来，将酵头所有原料放入面包机中 ，启动发面功能。等待一段时间
，直到表面出现蜂窝状，说明发酵完成
。此时 ，将发酵好的酵头与主面团的所有原料混合在一起。

用老式面包机做面包,你想学吗?

再加面粉和奶粉；启动“和面 ”功能，敞开盖子揉面
，直到程序结束，“和面
”结束后 ，加入软化的黄油
，选择一键式面包程序，确定重量和烧色 ，按下“开始”键 。如果“懒 ”到家了
，就去玩吧，直到面包机程序结束 ，叫您来执行步骤16即可
。

步骤一：将牛奶和鸡蛋放入面包桶中。 步骤二：倒入奶粉、盐和糖
，再倒入过筛后的高筋粉 。在面粉中挖一个洞，将酵母加入并埋起来
。 步骤三：将面粉桶放入面包机里 ，开启和面程序。 步骤四：将黄油隔水加热成液体后
，加入面包机中 。 步骤五：开启面包机的面包程序，待面包机发出滴滴声后 ，加入干果
。

将面包桶放进面包机卡好。选择“和面”程序，20分钟
，开始！等差不多成团后，我们可以用橡皮刮刀或刮板刮一下角落的残留 ，加快混合 。一个“和面
”程序完成后
，面团的状态还不够，所以还要再次启动一个“和面”程序
。让面团湿黏影响面筋 ，所以
，我是全程敞开盖子的。

选择面包机的烘焙程序，让机器自动进行烘焙 。根据面包机的型号和面团的情况 ，烘焙时间可能有所不同
，一般需要几十分钟。烘焙过程中，可以通过观察面包的颜色和香味来判断是否熟透
。取出与冷却：烘焙结束后 ，面包机会发出提示音。此时可以戴上手套
，将面包桶从面包机中取出 。

用面包机做面包的步骤如下：准备食材 面粉
、酵母、牛奶 、糖
、盐、淡奶油 、黄油
、鸡蛋
。制作步骤 混合液体材料： 先把牛奶、糖 、盐
、鸡蛋、淡奶油倒入面包桶中，搅拌均匀。加入面粉和酵母：再把面粉和酵母倒入桶中 ，与之前的奶液一起搅拌成团 。

最简单的老式面包做法

1 、普通面粉老式面包的做法如下：用料准备 酵头材料：面包粉150克
、普通面粉50克、清水140克 、糖14克、酵母5克
。 主面团材料：面包粉150克
、普通面粉50克、糖60克 、清水20克
、盐1克、奶粉16克 、鸡蛋液60克
、玉米油48克。

2、年代老式面包的做法和配方如下：配方 高筋面粉：400克绿豆馅：200克白糖：30克鸡蛋：1个精盐：1克黄油：30克酵母：4克水：200克做法 准备面团：将高筋面粉 、白糖
、盐、鸡蛋 、水和酵母混合在一起，放入面包机中进行揉面 。揉面的过程是为了让面团变得柔软且有弹性
，同时让酵母充分发酵
。

3
、配方：酵头：面包粉90克、低筋面粉60克 、细砂糖12克、即发干酵母4克
、水120克。主面团：面包粉90克、低筋面粉60克 、细砂糖30克
、奶粉12克 。