本文目录一览：

• 1 、肉丝面的做法
• 2
  、西红柿肉丝面的做法
• 3、肉丝煮面条怎么做好吃

肉丝面的做法

杂酱肉丝面的做法如下：准备食材 水面100克 瘦肉150克 香菇3朵 黄瓜30克 姜3克 大蒜2瓣 小葱2根 食用油5克 盐1克 生抽2克 老抽1克 黄豆酱3克 甜面酱2克 白糖1克 食材处理 瘦肉切丝：将瘦肉切成细丝备用。 香菇切丝：香菇去蒂后切成细丝 。 黄瓜切丝：黄瓜洗净后切成细丝
。

炝锅肉丝面的做法如下：准备食材：将蒜苗 、芹菜切丁，香菜切碎 ，放入碗里备用。将大葱切段
，大蒜切片，朝天椒切丁 。猪肉切丝备用
。炒制底料：开小火 ，待油锅烧热之后下葱花
、蒜片翻炒。葱花炒至金黄色时
，下瘦肉丝继续翻炒，炒至肉丝变为白色 。调味：倒入一小勺盐、一小勺味精 ，再次翻炒均匀
。

处理食材 猪里脊切细丝
，加1勺料酒 、半勺生抽
、1小勺淀粉、少许白胡椒粉抓匀，淋1勺食用油锁住水分 ，腌10分钟。香菇切片，小青菜洗净
，香葱切末，生姜切丝 。 炒肉丝 热锅冷油 ，下姜丝爆香
，倒入腌好的肉丝快速滑炒至变色，加半勺老抽上色 ，盛出备用。

基础版肉丝面食材准备：主料：鲜面条200克 、猪瘦肉150克 辅料：葱姜蒜末各5克、干辣椒2个（可选）
、酱油1勺、蚝油半勺 、淀粉1小勺
、白糖少许、青菜/黄瓜丝适量 步骤：肉丝处理：瘦肉切丝后加淀粉 、半勺酱油抓匀
，淋少许油锁住水分（可使肉丝更嫩滑）
。

做法步骤： 处理食材肉丝腌制：猪肉切细丝，加生抽
、料酒、淀粉 、白胡椒粉抓匀 ，淋少许油锁住水分
，腌10分钟。配菜准备：青菜洗净，香菇切片 ，胡萝卜切丝（可选）
，葱姜蒜切末备用 。 炒肉丝热锅凉油，下葱姜蒜爆香 ，放入腌好的肉丝快速滑炒至变色，盛出备用
。

西红柿肉丝面的做法

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、西红柿肉丝面的做法如下：主料： 面条250克 西红柿一个 葱10克 盐适量 辅料： 青菜150克 肉丝200克 生抽5克 制作步骤： 准备食材：青菜淘洗干净
，肉切丝，西红柿和葱分别切好备用。 炒制葱香：炒锅里放入食用油 ，油热后倒入葱煸香 。 翻炒肉丝：放入肉丝进行翻炒
。

2、西红柿肉丝面好吃又简单的做法如下：准备食材：热锅凉油
，先放入姜丝和葱段炒香，为面条打下香味基础。炒制肉丝：接着放入肉丝炒至变色 ，肉丝的加入为面条增添了丰富的蛋白质口感 。加入洋葱和调料：倒入洋葱丁炒出鲜香味
，洋葱的甜味与肉丝的咸香相互融合
。

3 、面条：选择自己喜欢的面条种类，如挂面
、手擀面等。西红柿：洗净切块 ，备用 。肉丝：选择猪肉或鸡肉
，切成细丝，用少许生抽、料酒和淀粉腌制片刻
。姜丝 、葱段：用于炒香 ，提升汤底风味。洋葱丁：增加汤底的鲜香味 。鸡毛菜或其他青菜：用于搭配
，增加营养和口感。

肉丝煮面条怎么做好吃

1、栾川肉丝面条做好吃又简单的步骤如下：准备食材：肉类：五花肉洗净切丝，加入蛋清
、淀粉和适量老抽腌制5分钟
。蔬菜：葱、姜 、蒜切末备用；胡萝卜切丝；栾川油炸豆腐切丝；黄豆芽洗净；白菜切丝；青菜洗净备用。炒制底料：起锅烧油 ，待油热后依次放入姜末
、蒜末炒香 。

2、准备食材并腌制肉丝 准备瘦肉：选择瘦肉切成肉丝
。 腌制肉丝：在肉丝上倒入少量蚝油，加入一小勺淀粉
，用手抓匀腌制几分钟，以提升肉丝的嫩滑口感。 煮面条和青菜 烧水煮面：锅里烧清水 ，水开后放入面条
，用筷子搅拌防止粘连 。 加凉水继续煮：面条煮开后加入一点点凉水，继续煮开
。

3 、步骤： 准备材料：选择猪肉瘦肉 ，面条可以买现成的或自制。 制作肉丝：将瘦肉切成细条状的肉丝
，确保宽细一致 。 准备肉汤：大葱
、姜片放入锅中，加适量清水 ，放入肉丝煮熟
，最后加盐和胡椒粉调味
。 制作面条：将面粉和鸡蛋和匀，揉成面团 ，擀成薄片后切成细条。

4、肉丝汤面条的家常做法主要包括以下步骤： 准备食材 主要食材：面条 、猪瘦肉
、青菜、葱姜蒜 。 辅助食材：生抽 、老抽
、盐、胡椒粉 、鸡精等
。 将猪肉切成细丝
，用少许生抽、淀粉抓匀腌制10分钟。葱姜蒜切末，青菜洗净切段 。 煮面条 将面条放入沸水中煮熟 ，期间加入少许盐增加味道。