本文目录一览：

• 1、地瓜饼的家常做法步骤有哪些?
• 2 、地瓜饼怎么做
• 3、地瓜饼的家常做法
• 4
  、地瓜饼的做法家常做法
• 5、地瓜饼简单做法

地瓜饼的家常做法步骤有哪些?

把地瓜洗净去皮 ，切成片（切薄片易蒸熟） 。 把地瓜片放入蒸盘，入开水锅蒸熟。 把蒸好的地瓜放入盆中
，加入50白糖拌匀
。 糯米粉和面粉按三比一加入（我加了6汤匙糯米粉2汤匙面粉）。 和成光滑的面团，和的时候如果太干可以加少许水 。 案板上撒上白芝麻
。 取一小团面揉圆后按扁。 放案板上滚一遍 。

制作饼坯：将红薯泥放入另一个碗中 ，打入鸡蛋
，搅拌均匀后加入面粉，揉成一个光滑的面团
。将面团分成若干个小剂子 ，每个小剂子搓圆后按扁
，包入适量的馅料，收口捏紧 ，整理成圆形的饼坯。煎制地瓜饼：平底锅中倒入适量的食用油
，油热后放入饼坯，用小火慢慢煎制 。

制作美味地瓜饼的四个步骤如下： 和面并发酵 用温水调好酵母水 ，加入准备好的面粉中
。 和好面后
，放置密封容器中发酵，直至面团变为两倍大且内部呈现蜂窝状 ，夏天大约需要1小时。 准备地瓜馅 将地瓜切成片，蒸熟 。 蒸好后加入白糖
，放凉后作为馅料待用
。

主料：地瓜1个 、糯米粉80g
、白糖20g、热水50毫升 、花生油50毫升 黄金地瓜饼的做法步骤 地瓜去皮
、切碎，用微波炉高火加热8分钟 ，取出压成泥状。 准备干净面盆
，倒入糯米粉和白糖 。 将地瓜泥倒入，边揉边添加热水 ，直到揉成稍软的面团。 分割成大小均匀的剂子
，每个约30g，用手按成小饼状
。

地瓜饼怎么做

1、把地瓜洗净去皮 ，切成片（切薄片易蒸熟）。 把地瓜片放入蒸盘
，入开水锅蒸熟 。 把蒸好的地瓜放入盆中，加入50白糖拌匀
。 糯米粉和面粉按三比一加入（我加了6汤匙糯米粉2汤匙面粉）。 和成光滑的面团 ，和的时候如果太干可以加少许水 。 案板上撒上白芝麻
。 取一小团面揉圆后按扁。 放案板上滚一遍 。

2 、和面并发酵 用温水调好酵母水
，加入准备好的面粉中
。 和好面后，放置密封容器中发酵 ，直至面团变为两倍大且内部呈现蜂窝状，夏天大约需要1小时。 准备地瓜馅 将地瓜切成片
，蒸熟 。 蒸好后加入白糖，放凉后作为馅料待用
。 包制地瓜饼 将发酵好的面团分成小块 ，擀平或压扁。

3
、分割面团：将醒发好的地瓜泥面团均匀等分成一个个小面团 。按成饼胚：将每个小面团按扁
，形成饼状胚体。煎制地瓜饼：热锅放油：将锅加热，并倒入适量的油
。放入饼胚：当油温达到七成热时 ，放入饼胚进行煎制。煎至金黄：煎至饼胚两面都呈现金黄色
，即可出锅 。

4、制作步骤 红薯处理：将红薯去皮后，切成不规则的小丁
。这样的形状可以使地瓜饼在炸制过程中更加酥脆 ，且口感层次丰富。 挂糊：少量多次地加入玉米淀粉和水
，边加边搅拌，使每个红薯块上都均匀地挂上淀粉糊 。淀粉糊不宜过稀 ，以免炸制时不易成型；也不宜过稠
，以免影响口感
。

地瓜饼的家常做法

地瓜饼的家常做法如下：准备材料 主料：红薯适量。 辅料：面粉适量 。 调料：白砂糖适量 、植物油适量
。制作步骤 地瓜处理：将地瓜洗净后切片，放入蒸锅中蒸熟。蒸熟后放凉 ，去皮 。 地瓜成泥：用手将蒸熟的地瓜抓成泥状，尽量细腻
。 和面：在地瓜泥中加入适量的面粉和少许糖
，揉成软硬合适的面团。

在红薯泥中加入白糖，搅拌均匀 ，使白糖完全融化在红薯泥中 。接着打入鸡蛋
，继续搅拌。然后分多次加入面粉，每次加入后都要充分搅拌 ，直到形成比较浓稠的面糊
。面糊的浓稠度以可以缓慢流动为宜
，太稀会导致地瓜饼不易成型，太稠则口感会偏硬。

制作红薯饼 ，首先需要准备好主料——适量的红薯 。此外
，还需要适量的面粉作为辅料，以及适量的白砂糖和植物油作为调料
。将红薯洗净后切片 ，放入蒸锅中蒸熟。待红薯放凉后
，去皮并用手将其抓成泥状 。接下来，加入面粉和适量的糖（根据红薯的甜度进行调整） ，揉成软硬适中的面团
。

把剥好皮的地瓜，用匙儿捣碎成泥状。然后放入一小碗面粉
，放入两匙儿白糖（放糖量根据个人的喜好掌握） 。用手揉成面团
。把揉成的面团，用手揪成小块 ，搓成圆
，再按压成饼状。锅内放入适量的油加热，油四 ，五成热时
，放入地瓜饼小火煎塌 。

地瓜饼的家常做法如下：主料：红薯1个
。辅料：糯米粉1汤匙
、白砂糖20克、白芝麻1茶匙 、食用油1汤匙。步骤：准备所需材料 。熟红薯趁热时，加入糯米粉和白砂糖。然后揉成面团
。取小块面团搓圆 ，再把它压扁。在红薯饼上撒上白芝麻 。依次做好其它的红薯
。平底锅内放油烧热。

地瓜饼的做法家常做法

地瓜饼的家常做法如下：准备材料 主料：红薯适量 。 辅料：面粉适量
。 调料：白砂糖适量、植物油适量。制作步骤 地瓜处理：将地瓜洗净后切片
，放入蒸锅中蒸熟 。蒸熟后放凉，去皮
。 地瓜成泥：用手将蒸熟的地瓜抓成泥状 ，尽量细腻。 和面：在地瓜泥中加入适量的面粉和少许糖
，揉成软硬合适的面团 。

主料：地瓜1个
、糯米粉80g、白糖20g 、热水50毫升
、花生油50毫升 黄金地瓜饼的做法步骤 地瓜去皮、切碎，用微波炉高火加热8分钟 ，取出压成泥状
。 准备干净面盆，倒入糯米粉和白糖。 将地瓜泥倒入
，边揉边添加热水，直到揉成稍软的面团 。 分割成大小均匀的剂子 ，每个约30g
，用手按成小饼状。

制作饼坯：将红薯泥放入另一个碗中，打入鸡蛋 ，搅拌均匀后加入面粉
，揉成一个光滑的面团
。将面团分成若干个小剂子，每个小剂子搓圆后按扁 ，包入适量的馅料
，收口捏紧，整理成圆形的饼坯。煎制地瓜饼：平底锅中倒入适量的食用油 ，油热后放入饼坯
，用小火慢慢煎制 。

在红薯泥中加入白糖，搅拌均匀 ，使白糖完全融化在红薯泥中
。接着打入鸡蛋，继续搅拌。然后分多次加入面粉
，每次加入后都要充分搅拌，直到形成比较浓稠的面糊 。面糊的浓稠度以可以缓慢流动为宜 ，太稀会导致地瓜饼不易成型
，太稠则口感会偏硬
。

地瓜饼简单做法

1 、地瓜饼的简单做法如下：准备地瓜泥 蒸熟地瓜：首先，将地瓜洗净后放入锅中蒸熟。待地瓜蒸熟后 ，让其稍微冷却
，以便更容易处理 。去皮捣泥：待地瓜温度适中后，去皮并将地瓜捣烂成泥状
。确保地瓜泥细腻无颗粒 ，以便后续操作。和面 加入糯米粉和白糖：在地瓜泥中加入适量的糯米粉和白糖 。

2
、食材处理：红薯和南瓜分别洗净
，去皮去瓤后切成小块，放入蒸锅中蒸熟 ，大约需要15 - 20分钟
。蒸好后取出
，分别将红薯和南瓜压成泥状。混合面团：将红薯泥和南瓜泥放入一个大碗中，加入白糖和糯米粉 ，搅拌均匀，揉成一个光滑的面团 。

3、地瓜饼的简单做法来啦
，快来学学吧！蒸熟地瓜：先把地瓜洗净放锅里蒸熟，等它稍微凉一点后 ，就去皮
，把它捣成泥状，就像给地瓜做个“全身按摩”。加入糯米粉和白糖：接着 ，给地瓜泥加点糯米粉和白糖
，就像给它穿上甜甜的“外衣 ”，然后翻搅均匀 ，边加边搓揉
，直到它们变成好朋友，紧紧抱在一起
。

4 、做法：将红薯放沸水蒸锅架上 ，用中大火蒸15分钟至熟。取出后趁热用汤匙压成泥 。放入糯米粉
、白糖、约一汤匙水
，充分揉匀
。取适量薯泥用双手先搓成丸子，再用双掌拍打成饼状。锅中放油烧到八成热 ，放入苕饼用中火炸8分钟 。熄火后用铲将每个苕饼在锅边压出油分
。

5 、主料：地瓜1个
、糯米粉80g、白糖20g 、热水50毫升、花生油50毫升 黄金地瓜饼的做法步骤 地瓜去皮
、切碎，用微波炉高火加热8分钟
，取出压成泥状。 准备干净面盆，倒入糯米粉和白糖 。 将地瓜泥倒入 ，边揉边添加热水
，直到揉成稍软的面团
。 分割成大小均匀的剂子，每个约30g ，用手按成小饼状。

6、普通中筋面粉 适量 红薯烙饼的做法 红薯蒸熟后
，趁热去皮，放在容器内 ，压成泥
，记住趁热哦！！往热的红薯泥里加面粉，边加边搅拌 ，直到可以成团即可 。注意不要一次性加太多！！能成团即可
，面越少烙好的饼越软
。面团揉匀后盖保鲜膜或湿布醒十几分钟。