本文目录一览：

• 1、虾尾的做法大全家常做法
• 2 、下酒菜大全50道家常菜
• 3
  、结婚酒席菜谱大全农村结婚喜宴菜单

虾尾的做法大全家常做法

1、炒虾尾是一道常见的中式家常菜，做法简单但味道鲜美。以下是详细步骤：材料准备：虾尾 500克 蒜末 2汤匙 姜末 1汤匙 干辣椒 适量（根据口味调整）料酒 1汤匙 生抽 2汤匙 老抽 半汤匙（调色用）糖 1茶匙 盐 适量 葱花 少许 食用油 适量 步骤：处理虾尾：如果是冷冻虾尾 ，先解冻后洗净
，沥干水分 。

2 、蒜蓉蒸虾尾 将虾尾洗净，去掉虾线后 ，腌制10分钟
。准备蒜蓉
，涂抹在虾尾上，蒸5-7分钟 ，撒上葱花和香菜点缀即可。 黄油烤虾尾 虾尾洗净去虾线，涂抹黄油并撒上黑胡椒和盐 。烤箱预热至200摄氏度
，烤约8-10分钟至金黄色，可挤上柠檬汁增加风味
。

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、虾尾用料酒和盐腌10分钟 ，裹一层淀粉。 油热至六成
，下虾尾炸至金黄捞出 。 锅留底油，爆香青红椒、洋葱末 ，倒入虾尾
，撒椒盐粉翻炒均匀。 麻辣小龙虾尾（夜市风味）材料：虾尾500g 、火锅底料50g、啤酒半罐
、香料（八角、香叶） 、姜片
、蒜 做法： 虾尾焯水（加料酒）后捞出
。

4、用料：龙虾尾2斤 、花椒约20粒
、蒜末10小瓣、葱段2段 、姜片3片
、孜然粒1勺、油50克 、洋葱半个
、酱油35克、老抽10克 、料酒15克、陈醋10克
、白糖10克、水适量。香而不辣龙虾尾的做法：大蒜切成末，洋葱切块 ，大葱切段
，姜切片 。

5 、炒虾尾这样做最好吃，以下是教程：准备1-2斤的冻虾尾 ，加水
，加一小勺盐解冻，（盐可以加速解冻并有杀菌效果）解冻后清水清洗几遍即可
。准备辅料：八角 ，花椒，香叶
，白芷，桂皮 ，干辣椒
，葱姜蒜，另外准备两勺豆瓣酱 ，一小块火锅底料（任意麻辣火锅底料均可）
，冰糖10颗。

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、以下是几种虾尾的家常做法：油焖大虾尾 所需食材 虾尾适量（根据用餐人数准备）、葱 、姜
、蒜适量、干辣椒（可选，根据个人口味添加） 、料酒
、生抽、老抽 、白糖
、盐、食用油 。步骤 处理虾尾：将虾尾洗净 ，用厨房纸巾擦干水分
，防止煎制时溅油
。可以用刀在虾尾背部划一刀，这样更容易入味。

下酒菜大全50道家常菜

1 、下酒菜排行榜有：老醋花生米、凉拌海蜇丝
、卤水拼盘、皮蛋拌豆腐 、拍黄瓜
、泡椒凤爪等等 。老醋花生米 山西一带的下酒菜 ，属于晋菜系
。此菜
，酸甜可口。以花生、醋 、糖以及盐等制作而成 。凉拌海蜇丝 一道菜品，制作原料主要有海蜇丝
、米醋、蕃茄等
。

2 、最佳下酒菜之三：家常豆腐
、清炖鸡 人们都知道空腹饮酒不好 ，因为这样会使酒精迅速流入肠中被吸收，使人很容易醉倒。如果胃中有食物
，为了消化食物，胃的幽门部收缩 ，酒精到达十二指肠的时间就会延长 。

3、金陵十大名菜（代表菜）金陵盐水鸭：2500年历史的“鸭馔之王 ”
，皮白肉嫩，咸香适口 ，中秋桂花鸭尤为著名。清炖鸡孚：明清宫廷菜
，鸡肉裹蛋泡糊清炖，汤清肉酥 ，配火腿冬菇
。美人肝：金陵四大名菜之一
，鸭胰与鸡脯爆炒，色泽如玉 ，口感脆嫩。

4 、炸胡椒是一道具有湖北特色的家常菜
，尤其在荆州
、潜江等地流行，主要原料是米粉和辣椒（或胡椒） ，经过发酵后炒制而成，口感酸辣开胃 。

结婚酒席菜谱大全农村结婚喜宴菜单

1、结婚酒席菜谱大全 凉菜 （1）白灼虾：白灼虾算是海鲜类的凉菜
，好看又好吃
。（2）凉拌海带丝：婚宴上的菜都比较油腻，这道菜正适合解腻。（3）鸳鸯鸡：婚宴上的必备菜品 ，祝福新人像鸳鸯一样形影不离 。（4）清蒸海青斑：鱼类是婚宴上不可少的菜品
，象征着喜庆有余
。

2 、农村办喜酒菜谱15个菜 菜单一：凉菜6小碟、油焖虾
、手撕包菜、清蒸黄鳝 、酥脆春卷
、上汤娃娃菜、梭子蟹 、梅菜扣肉
、羊肉煲、老鸭粉丝煲。

3 、广东结婚喜宴菜谱大全：广东菜以其独特的清淡爽口和多样的烹饪手法而闻名 。