本文目录一览：

• 1、鸡里脊肉热量是多少大卡?怎么吃不会长肉呢?
• 2 、鸡里脊怎么做好吃
• 3
  、鸡里脊肉的做法大全
• 4、鸡里脊肉怎么吃
• 5 、鸡里脊肉怎么炒好吃

鸡里脊肉热量是多少大卡?怎么吃不会长肉呢?

热量：每100克鸡里脊的热量大约为 110-130千卡 ，主要来自蛋白质
，脂肪提供的热量较少 。蛋白质含量：鸡里脊的蛋白质含量较高，通常在 20-25克/100克 之间 ，是一种优质的蛋白质来源
。与其他部位对比 鸡腿肉：脂肪含量约为 5-8%，高于鸡里脊。鸡翅：脂肪含量更高
，通常在 10-15% 之间 。

里脊肉每100克，就有155大卡的热量 ，但是相对于其他肉类来说
，它算是较低热量的肉了，如果你是在减肥的话 ，畜肉类不妨尽量选择里脊肉。每100克里脊肉的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的6%
。

里脊肉的热量：每100克的里脊肉所含有的热量为155大卡
，约占一个普通成年人一天所要摄入的热量总量的6%。相较于很多肉类，里脊肉的热量并不算太高 ，在肉类中属于比较低的一类 。适合减肥者食用：里脊肉基本是瘦肉
，脂肪含量较少，因此很适合减肥者食用
。

每100克鸡胸肉的热量大约是133大卡。以下是对鸡胸肉热量的详细解析：鸡胸肉的基本介绍 鸡胸肉 ，又称鸡柳肉或鸡里脊肉
，是鸡身上的一块重要肌肉组织 。因其热量相对较低，且富含蛋白质 ，成为许多健身爱好者和减肥人士的理想肉类选择
。

鸡里脊怎么做好吃

1、准备食材 鸡里脊肉：适量，需切成细丝。绿豆芽：适量
，需清洗干净 。青
、红辣椒：各适量，洗净后切丝备用 ，用以增添色彩和口感
。处理食材 氽熟鸡丝：将切好的鸡里脊肉丝放入沸水中
，用筷子轻轻拨散，待肉丝变色且完全熟透后 ，迅速捞出沥干水分。这一步的目的是确保鸡丝口感嫩滑
，同时去除多余的油脂和杂质 。

2、食材准备：鸡里脊：选择新鲜的鸡里脊，切片时要尽量薄而均匀 ，这样更容易熟透并保持嫩滑
。莴笋：去皮切片
，切片厚度适中，既方便烹饪又便于入味。胡萝卜：同样去皮切片 ，增加菜品色彩和口感 。

3 、- 步骤：鸡里脊肉切丁
，莴笋
、青椒、红椒 、胡萝卜也切丁。鸡里脊丁用金兰酱油
、半个蛋清、料酒和少许盐腌制十分钟左右
。豌豆焯水后，加油的热锅倒入鸡丁翻炒至变色。接着炒莴笋丁和胡萝卜丁 ，加入豌豆和盐翻炒均匀，最后倒入金兰酱油和金兰油拆宏膏翻炒均匀即可 。

4 、鸡里脊可以做宫保鸡丁
，这是一道非常美味且受欢迎的家常菜
。以下是制作步骤和要点：准备食材 主料：鸡里脊肉300克，切成丁状 ，以便更好地入味和烹饪。辅料：黄瓜
、胡萝卜适量
，同样切成丁状，用于搭配和增加口感 。花生米适量 ，油炸后香脆可口
，是宫保鸡丁的重要组成部分
。

5、准备食材 鸡里脊肉：适量，切成细丝。确保肉丝均匀细腻 ，以便更好地入味和烹饪 。绿豆芽：适量
，清洗干净，去掉根部和杂质
。青 、红辣椒：各适量 ，洗净后切成细丝。辣椒的加入不仅能增加菜肴的色彩
，还能提升口感和风味 。烹饪步骤 氽熟鸡丝：将切好的鸡丝放入沸水中，用中火氽熟
。

鸡里脊肉的做法大全

1
、鸡里脊肉300g、白芝麻适量 、鸡蛋1个、奥尔良腌料适量
、料酒适量。鸡里脊肉洗净 ，切成鸡柳状，加入料酒搅拌均匀
，腌制15分钟后加入一个蛋清，再搅拌 。（2）加入奥尔良腌料搅拌后腌制2小时以上。（3）将电饼铛加热 ，倒入适量油
，放入肉片，煎至一面变色就翻面煎
。最后撒上芝麻即可出锅。

2、鸡里脊肉可以用来做鸡丝银芽 。具体做法如下：准备食材：将鸡里脊肉切成细丝 ，备用
。青 、红辣椒洗净切丝
，用于增加色彩和口感。准备适量的绿豆芽，洗净备用 。处理食材：将切好的鸡丝放入沸水中氽熟 ，捞出后沥干水分
。将绿豆芽也放入沸水中烫一下
，迅速捞出并沥干水分，以保持其脆嫩的口感。

3
、步骤： 切割鸡肉：将鸡里脊肉切成适当大小的块状 ，以便烹饪和食用 。 调味：在鸡肉上均匀地撒上盐和黑胡椒粉
，用手轻轻搅拌均匀，确保每一块鸡肉都充分腌制入味
。 煎炸：在平底锅中加热适量的橄榄油 ，待油温升高后，将鸡肉块放入锅中煎炸。煎至两面金黄色
，鸡肉熟透即可 。

4、鸡里脊肉可以做成美味的糖醋里脊，做法如下：准备材料：主料：鸡里脊肉
。腌渍料：料酒 、淀粉。配菜：黄瓜 。调味料：料酒一大勺 ，葱
、姜、蒜末各一大勺
，生抽一大勺，高汤三大勺 ，淀粉一小勺
，白醋两大勺，白糖两大勺 ，盐适量
，蒜蓉辣酱一小勺。

鸡里脊肉怎么吃

鸡里脊肉可以用来做鸡丝银芽，这是一种美味且健康的吃法
。以下是制作鸡丝银芽的详细步骤：准备食材 鸡里脊肉：适量 ，需切成细丝。绿豆芽：适量
，需清洗干净 。青 、红辣椒：各适量，洗净后切丝备用 ，用以增添色彩和口感
。

鸡里脊肉可以用来做鸡丝银芽，这是一种美味又健康的吃法。以下是制作鸡丝银芽的详细步骤：准备食材 鸡里脊肉：适量
，切成细丝 。确保肉丝均匀细腻，以便更好地入味和烹饪
。绿豆芽：适量 ，清洗干净
，去掉根部和杂质。青
、红辣椒：各适量，洗净后切成细丝 。

食材准备：鸡里脊：选择新鲜的鸡里脊 ，切片时要尽量薄而均匀
，这样更容易熟透并保持嫩滑
。莴笋：去皮切片，切片厚度适中 ，既方便烹饪又便于入味。胡萝卜：同样去皮切片
，增加菜品色彩和口感 。

鸡里脊肉怎么炒好吃

腌制鸡肉：虽然步骤中未明确提及，但建议将切好的鸡里脊用少量盐、黑胡椒和玉米淀粉腌制片刻 ，这样可以使鸡肉更加嫩滑入味
。火候控制：炒鸡肉时
，油温要适中，过热会使鸡肉外焦里生 ，过冷则易粘锅。炒至鸡肉变色即可盛出，避免炒老 。炒蔬菜时
，用小火炒至断生，保持蔬菜的清脆口感和鲜艳色泽。

鸡里脊：选择新鲜的鸡里脊肉 ，保证肉质的鲜嫩
。莴笋和胡萝卜：去皮并切成薄片
，以便快速炒熟并保持蔬菜的清脆口感。腌制鸡肉：虽然步骤中没有明确提到腌制，但为了让鸡肉更加嫩滑 ，可以在切片后加入少许料酒 、生抽和玉米淀粉抓匀腌制10分钟 。

炒鸡肉：油热后迅速倒入鸡肉
，用大火快速翻炒至变色，这样既能锁住鸡肉的鲜嫩 ，又能避免过度烹饪导致肉质变老
。炒蔬菜：炒完鸡肉后
，锅不用洗，直接倒入切好的莴笋和胡萝卜片 ，用小火炒至断生。小火能确保蔬菜保持脆嫩
，同时吸收鸡肉的香气 。

胡萝卜
、莴笋去皮备用
。鸡里脊提前解冻。（2）莴笋，胡萝卜切片 。鸡里脊切片
。（3）锅内倒入油 ，油热后倒入鸡肉。（4）炒至变色 。盛出备用
。（5）锅不用洗，倒入蔬菜。小火炒至断生 。（6）减盐酱油、料酒 、玉米淀粉、水混合均匀。（7）倒入鸡肉
。加入混合好的料汁
，黑胡椒碎，朝天椒圈。

将鸡里脊肉切成片状 。2） 蔬菜洗净 ，切成合适的大小
。3） 锅中加热油
，放入葱姜蒜炒香。4） 加入鸡里脊肉炒至变色 。5） 加入蔬菜炒熟
。6） 加入盐
、糖、酱油 、料酒
、高汤或清汤炒匀。7） 用淀粉勾芡即可 。 鸡里脊肉炖汤：材料：鸡里脊肉、姜片 、葱段
、盐、胡椒粉 、清汤
。

要让鸡肉炒得又嫩又好吃，可以遵循以下步骤和技巧：挑选合适的鸡肉 里脊肉或鸡腿肉 原因：这两个部位肉质细嫩。里脊肉是鸡身上最嫩的部位 ，几乎没有筋络
，口感非常鲜嫩 。鸡腿肉肉质紧实中带有柔软的脂肪层，炒制后既嫩又香
。