本文目录一览：

• 1、冬瓜煎榨胡椒粉的做法
• 2 、冬瓜有哪些简单的家常做法?
• 3
  、冬瓜怎么做好吃又简单呢?
• 4、冬瓜怎么做最好吃又简单?
• 5 、天热要多吃冬瓜,教你一个神仙吃法,不炒也不炖,出锅全家抢着吃_百度知...

冬瓜煎榨胡椒粉的做法

1
、食材：面粉适量 ，冬瓜适量
，香葱5根，姜末1小块 ，白胡椒粉2勺
，盐适量，鸡精少许。冬瓜去皮去籽 ，切薄片 。盆中倒入面粉再加入葱姜末、盐 、白胡椒粉、鸡精
。分次适量加水搅拌均匀至粘稠状。锅中热油，转中小火
，把冬瓜片放入调好的面粉中粘裹一下，放入锅中炸 。炸至两面金黄色 ，即可捞出
。

2
、首先
，将冬瓜去皮去籽，切成薄片备用。接着 ，在一个大盆中倒入适量的面粉
，随后加入切好的葱姜末、盐 、白胡椒粉和鸡精 。为了让面糊更加均匀，需要分次适量加水 ，并不断搅拌
，直到面糊呈现出粘稠状。在锅中倒入足够的油，并转至中小火
。将冬瓜片放入之前调好的面糊中 ，均匀地粘裹上面糊。

3
、炸冬瓜条的做法如下：准备冬瓜：将冬瓜切成条状
，然后用盐腌制20分钟，使其出水 ，这样可以使冬瓜条在炸制时更加酥脆 。调制面糊：将面粉、淀粉 、盐
、胡椒粉、五香粉 、鸡精
、水混合在一起，搅拌成糊状
。这个面糊将用于包裹冬瓜条
，使其炸制时形成酥脆的外壳。

冬瓜有哪些简单的家常做法?

冬瓜百合汤：将冬瓜和百合一起炖煮，汤汁甜美 ，口感清爽 。 冬瓜山楂汤：将冬瓜和山楂一起炖煮
，汤汁酸甜可口，口感丰富
。 冬瓜陈皮汤：将冬瓜和陈皮一起炖煮 ，汤汁浓郁
，口感清香。 冬瓜桂圆汤：将冬瓜和桂圆一起炖煮，汤汁甜美 ，口感滋补 。 冬瓜核桃汤：将冬瓜和核桃一起炖煮
，汤汁浓郁，口感清香
。

凉拌冬瓜丝（开胃爽口）材料：冬瓜200g、胡萝卜半根 、盐
、醋1勺、香油 、小米辣做法：冬瓜和胡萝卜切细丝 ，加盐腌10分钟挤干水分。加醋、香油
、小米辣拌匀
，冷藏后更爽脆 。

冬瓜烧鸭子是一道鲜香下饭的家常菜，做法简单但讲究火候和调味
。

腌制冬瓜：将切好的冬瓜片放入盘中 ，撒上适量的盐，轻轻搅拌均匀
，让每片冬瓜都沾上盐。可以放置一旁约10-15分钟，让冬瓜片出水 ，这样蒸出来的冬瓜会更加入味 。铺底材料：在蒸盘底部铺上一层葱段和姜片
，这样可以增加香气，也可以防止冬瓜直接接触热蒸汽而变得过于湿软。

冬瓜怎么做好吃又简单呢?

凉拌冬瓜丝特点：酸辣开胃 ，脆爽解腻
。做法：冬瓜切细丝焯水过凉
，配蒜末、小米辣 、香醋和香油拌匀，冷藏后更佳。 冬瓜盅特点：造型别致 ，层次丰富 。做法：挖空冬瓜作容器
，填入香菇
、火腿、干贝等食材，蒸制1小时 ，冬瓜肉浸透汤汁后可用勺挖食
。小贴士冬瓜易入味
，烹饪时间不宜过长以免过于软烂。

清炒冬瓜片材料：冬瓜 、蒜末
、盐、食用油 、少许葱花 。做法：冬瓜去皮去瓤，切成薄片
。热锅倒油 ，爆香蒜末，放入冬瓜片大火翻炒至半透明（约3-5分钟）。加盐调味
，撒葱花出锅 。喜欢鲜味的可以加少许生抽
。 冬瓜虾皮汤材料：冬瓜
、虾皮、姜丝 、盐
、香油。

冬瓜排骨汤材料：冬瓜500克、排骨300克 、姜片3片、盐少许 。做法：排骨焯水去血沫，捞出洗净
。冬瓜去皮切块（产妇吃建议去籽）。将排骨
、姜片放入砂锅 ，加清水大火煮开后转小火炖1小时 。加入冬瓜块再炖20分钟
，加少量盐调味即可。特点：补钙、利水消肿，适合产后虚弱体质
。

冬瓜：300克（去皮切薄片）鲜虾仁：150克（洗净后用少许料酒和盐腌10分钟）鸡蛋：2个（打散备用）姜片：2片（去腥提鲜）香葱：1根（切葱花）盐 、白胡椒粉：适量 香油：几滴（可选）步骤详解 处理食材：冬瓜去皮去瓤 ，切成约0.5厘米的薄片（易熟且口感好）。

蒜瓣1头（切片）高度白酒2勺（杀菌增香）步骤 处理冬瓜 去皮去瓤后切拇指粗条（太薄易软
，太厚难入味），用盐拌匀压重物腌3小时 ，倒掉渗出的苦水
，清水漂洗两次挤干 。杀青定型 烧一锅水加1勺白醋，冬瓜条焯烫20秒立即过冰水（这是脆的关键） ，晾干表面水汽
。

冬瓜怎么做最好吃又简单?

虾皮炒冬瓜（鲜香下饭）材料：冬瓜500g
、虾皮1小把、蒜末 、盐
、生抽、葱花做法：冬瓜去皮切薄片
，虾皮清水泡5分钟沥干。热油爆香蒜末，加虾皮小火炒香 。倒入冬瓜大火翻炒至半透明 ，加1勺生抽 、少许盐调味
。加少许水焖2分钟，撒葱花出锅。Tips：虾皮本身有咸味
，盐要少放 。

冬瓜去皮切细丝，用盐腌10分钟挤掉水分
。 加胡萝卜丝
、醋、香油 、小米辣拌匀。Tips：冰镇后更爽口 ，适合佐粥 。 红烧毛冬瓜 材料：毛冬瓜
、生抽、老抽 、糖、葱段 做法： 冬瓜切块煎至微黄
，加生抽
、老抽、糖调味
。 加水焖煮5分钟，收汁撒葱花。Tips：加香菇或肉末更浓郁 。

清炒毛冬瓜片 做法： 刮去毛冬瓜外皮 ，洗净后切片。 锅内热油
，放入蒜末和辣椒段炒香
。 加入冬瓜片翻炒，炒至冬瓜变软。 加入盐 、味精调味 ，翻炒均匀即可出锅 。毛冬瓜炖排骨 做法： 排骨焯水后洗净
，毛冬瓜去皮切块
。 锅中加水，放入排骨
、姜片炖煮。

天热要多吃冬瓜,教你一个神仙吃法,不炒也不炖,出锅全家抢着吃_百度知...

1、香油：少许 香菜：少许（可选） 白芝麻：少许（可选） 步骤： 处理冬瓜： 冬瓜去皮去瓤后 ，切成薄片或细丝（约0.3厘米厚）
，如果切丝可以用擦丝器更省力 。 切好的冬瓜放入沸水中焯烫1-2分钟，捞出后立即过凉水（或冰水） ，这样能保持脆嫩口感
。 调汁： 碗中加入蒜末 、小米辣圈
、生抽、香醋 、白糖和香油，搅拌均匀。

2
、天热吃冬瓜确实是个好选择！冬瓜水分充足、清热解暑
，分享一个家常又美味的做法——虾皮焖冬瓜，鲜香入味 ，特别下饭：材料：冬瓜500克（去皮切厚片）干虾皮1小把（提前泡水去盐）蒜末2瓣 、葱花少许 生抽1勺
、蚝油半勺、白胡椒粉少许做法：爆香：热锅冷油
，放蒜末和虾皮小火煸炒至金黄，激发香味 。

3 、冬瓜炖排骨：将排骨和冬瓜块一起炖煮 ，加入姜片、枸杞等调料
，炖至排骨酥烂，冬瓜透明 ，汤汁鲜美
，是一道营养丰富的家常菜
。冬瓜饼：将冬瓜切成小块，榨汁后与面粉
、鸡蛋、牛奶混合 ，调成糊状
，放入平底锅中小火煎至两面金黄，外酥里嫩 ，甜而不腻。

4 、冬瓜皮汤：将冬瓜皮切成薄片，与排骨
、红枣、枸杞等一起炖煮
，制成一道营养丰富的汤品 。这种汤品不仅味道鲜美，而且具有清热解暑 、利尿消肿的功效
。冬瓜皮炒菜：将冬瓜皮切成丝或片 ，与其他蔬菜（如胡萝卜
、青椒、木耳等）一起炒制
，既增加了菜肴的色彩，又增添了口感。