本文目录一览：

• 1、芋头丸子怎么做好吃又简单?
• 2 、芋头丸子的家常做法有哪些?
• 3
  、芋头丸子怎么做好吃又正宗?
• 4、芋头蒸丸子的做法大全

芋头丸子怎么做好吃又简单?

1 、蒸煮芋头：将处理好的芋头块放入蒸锅中，大火蒸煮至熟透 ，用筷子能轻易扎透即可
。制作芋泥：将蒸熟的芋头取出
，趁热压成泥状，可以用勺子或者土豆压泥器辅助。和面：将糯米粉和白糖加入芋泥中 ，加入适量的猪油（或植物油）
，慢慢加入温水，边加边搅拌 ，和成一个不粘手的面团 。

2
、将混合好的芋头肉馅揉成一个大团
，然后分割成小份，每份搓成圆球状
。（2） 可以在手上抹一点油 ，防止粘手。烹饪：（1） 准备一锅水
，水开后将丸子轻轻放入，用中小火煮 。（2） 丸子浮到水面后 ，继续煮2-3分钟，确保肉馅熟透
。出锅：用漏勺捞出丸子
，沥干水分。

3、制作步骤： 处理芋头将芋头去皮后切成小块，放入蒸锅中蒸熟（约15-20分钟 ，用筷子能轻松戳透即可） 。蒸好的芋头趁热压成泥
，放凉备用
。 调制肉馅将猪肉馅放入大碗中，加入生抽 、料酒
、盐、白胡椒粉 、姜末和葱花 ，朝一个方向搅拌均匀。打入鸡蛋
，继续搅拌至肉馅上劲（黏稠有弹性） 。

4
、准备一个平底锅，倒入适量的油 ，油热后将丸子放入锅中
，用中小火慢慢煎至两面金黄
。如果喜欢油炸的口感，也可以选择将丸子下油锅炸至表面金黄酥脆。煎好的芋头丸子捞出 ，放在厨纸上吸去多余的油分 。将煎好的芋头丸子装盘
，撒上一些葱花或者香菜作为装饰，这样一道简单美味的芋头丸子就完成了。

芋头丸子的家常做法有哪些?

加入芋头泥和淀粉 ，混合均匀
。如果喜欢更细腻的口感，可以多搅拌一会儿。 搓制丸子手上蘸少许清水或油防粘
，取适量肉馅搓成直径约3厘米的圆球（大小可调整） 。将丸子放在盘中备用
。 烹饪方法（可选以下一种方式）水煮法：锅中烧开水，转小火 ，轻轻放入丸子
，煮至浮起后再煮2分钟即可。适合做汤或直接食用 。

制作步骤 处理芋头： 芋头洗净去皮，切成小块 ，放入蒸锅中蒸熟
。调制肉馅：瘦肉剁成末
，加入盐、鸡粉 、胡椒粉、白糖
、料酒、蚝油 、香油。搅拌均匀后腌制10分钟 。混合芋头泥：将蒸好的芋头放入肉馅中，碾碎成泥
。搅拌均匀 ，使肉末和芋头泥充分混合上浆。炸制丸子：热锅烧油
，油开后关成小火 。

准备一个盘子，倒入面包糠或面粉 ，将捏好的芋头丸子滚上一层面包糠或面粉
，使其外表干燥，便于炸制
。烧一锅油 ，油温升至150-160摄氏度左右（用筷子插入油中，能看到周围有细小的气泡即可）
，将裹好面包糠或面粉的芋头丸子放入油中，小火慢炸至表面金黄酥脆。

出锅：将沥油后的芋头丸子装盘 ，可以搭配甜酱
、辣酱或者番茄酱等调料食用 。芋头丸子的家常做法可以根据个人口味进行调整
，比如可以在肉馅中加入蘑菇、胡萝卜等其他蔬菜，或者在芋头泥中混入一些红豆沙 、黑芝麻等甜馅料 ，制作成甜味的芋头丸子。

芋头蒸熟压泥
，与鱼蓉
、香茅粉、椰浆 、鱼露混合搅打上劲
。 搓成丸子，表面贴柠檬叶丝 ，蒸12分钟
，出锅淋少许椰浆。 芝士夹心芋丸（创意版）材料：芋头泥200克 马苏里拉芝士块适量 面包糠50克 鸡蛋1个（打散）做法： 芋头泥包入小块芝士，搓圆后蘸蛋液 ，裹面包糠 。

芋头丸子怎么做好吃又正宗?

加入芋头泥和淀粉
，混合均匀
。如果喜欢更细腻的口感，可以多搅拌一会儿。 搓制丸子手上蘸少许清水或油防粘 ，取适量肉馅搓成直径约3厘米的圆球（大小可调整） 。将丸子放在盘中备用
。 烹饪方法（可选以下一种方式）水煮法：锅中烧开水，转小火
，轻轻放入丸子，煮至浮起后再煮2分钟即可。适合做汤或直接食用 。

将芋头泥加入肉馅中 ，搅拌均匀
，使芋头与肉馅充分融合
。制作丸子：将混合好的芋头肉馅搓成大小适中的丸子。在双手和丸子表面涂抹适量的淀粉，防止丸子在制作过程中散开 。煮丸子：锅中加水烧开 ，转小火保持微沸状态
。轻轻放入丸子
，用小火慢煮，避免大火冲散丸子。

将混合好的芋头肉馅揉成一个大团 ，然后分割成小份
，每份搓成圆球状 。（2） 可以在手上抹一点油，防止粘手。烹饪：（1） 准备一锅水 ，水开后将丸子轻轻放入
，用中小火煮
。（2） 丸子浮到水面后，继续煮2-3分钟 ，确保肉馅熟透。出锅：用漏勺捞出丸子，沥干水分 。

芋头蒸丸子的做法大全

1
、芋头蒸熟压泥
，与鱼蓉、香茅粉 、椰浆
、鱼露混合搅打上劲
。 搓成丸子，表面贴柠檬叶丝 ，蒸12分钟
，出锅淋少许椰浆。 芝士夹心芋丸（创意版）材料：芋头泥200克 马苏里拉芝士块适量 面包糠50克 鸡蛋1个（打散）做法： 芋头泥包入小块芝士，搓圆后蘸蛋液 ，裹面包糠 。

2、蒸芋头猪肉丸子的做法 材料：猪肉馅500克芋头250克葱姜蒜适量盐 、鸡精、料酒
、生抽、淀粉适量步骤：将芋头去皮切成小块
，放入锅中蒸熟，捣成泥状备用
。将猪肉馅放入碗中 ，加入葱姜蒜末 、盐
、鸡精、料酒 、生抽
、淀粉
，搅拌均匀。将捣好的芋头泥加入猪肉馅中，搅拌均匀 。

3、蒸芋头猪肉丸子的做法如下：材料： 猪肉馅500克 芋头250克 葱姜蒜适量 盐 、鸡精
、料酒、生抽 、淀粉适量 步骤： 准备芋头泥：将芋头去皮切成小块 ，放入锅中蒸熟
，之后捣成泥状备用
。

4
、芋头洗干净去皮，切成小块 ，放入蒸锅蒸熟。瘦肉剁成末，加入盐
，鸡粉，胡椒粉 ，白糖
，料酒，蚝油 ，香油 。搅拌均匀腌制10分钟
。之后把蒸好的芋头
，放入肉馅里面碾碎成泥。搅拌均匀，让肉末和芋头泥搅拌均匀上浆 。热锅烧油。调到小火 ，手沾湿水
，用手挤出丸子，依次放入油锅中
。