本文目录一览：
- 1、干糯米粉怎样做成糍粑
- 2 、白糍粑的最简单做法
- 3 、最简单糍粑团做法
- 4、最简单糯米糍粑做法
干糯米粉怎样做成糍粑
方法一：传统蒸制法（更接近手工糍粑口感）材料：干糯米粉 200g 温水（或热水）约 180ml（调整至面团柔软不粘手）盐 少许（可选，增加风味）油 少许（防粘用）步骤： 和面 将糯米粉倒入大碗中 ，少量多次加入温水（约60-80℃） ，边加边用筷子搅拌成絮状。
做法：红薯去皮，切薄片 ，上锅蒸 ，蒸到用筷子轻轻一戳就能戳进去的样子即可，盛出 。蒸好的土豆片用勺子捣成泥 ，加奶粉搅拌均匀 。（一般这个季节的红薯都比较甜 ，所以就不用再加糖了，加奶粉就是为了增奶香。）小奶锅内烧热水 ，倒入白糖和黄油搅拌均匀 。
准备红薯泥：先把红薯去皮切薄片蒸熟 ，捣成泥后加入奶粉拌匀，让红薯泥带上香甜的奶味 。和糯米粉面团：小锅里烧热水，加点白糖和黄油 ，然后倒入糯米粉中 ，搅成絮状后揉成面团。包馅裹椰蓉：在案板上撒点澄面防粘，把糯米团揉光滑 ，分成小块 ，包入红薯泥，封口后揉圆按扁 ，在椰蓉里滚一下防粘 。
干糯米粉做成糍粑需要的材料和做法如下：所需材料： 糯米粉：主要原料 ，用于制作糯米面团 。 奶粉：用于增加奶香味，可根据个人口味调整。 椰蓉：用于包裹糯米团 ，防止粘连 ，同时增加风味 。 澄面：撒在案板上，防止面团粘连 ，使操作更加方便 。 白糖：用于调味 ，可根据个人口味增减。
干糯米粉做成糍粑的步骤如下：混合搅拌：选用好的糯米粉，加入适量的水混合搅拌成面团。由于糯米粉黏性较强，搅拌时需掌握好水的分量 ，确保面团既不太软也不太硬 。揉制成型：将搅拌好的面团揉成小圆球 。将小圆球压扁 ，形成接近于糍粑的外形。包裹馅料：根据个人口味选择馅料，如红豆沙 、芝麻馅或肉松等 。
白糍粑的最简单做法
1 、广西水糯米白糍粑是一种传统的糯米制品 ，口感软糯 ，香甜可口 。
2、白糍粑的最简单做法： 准备好糯米粉和水，按照1：0.8的比例混合均匀 ，揉成面团。 将面团分成小块 ，搓成长条状 。 将长条状的面团切成小段，用手掌心压扁成薄片状 。 将薄片放入锅中 ，加入足够的水 ，大火煮开后转小火，煮至糯米糕浮起即可。
3 、白糍粑的最简单做法如下： 准备材料并混合 准备好糯米粉和水 ，按照1：0.8的比例混合均匀 ，揉成光滑的面团 。 分块并搓条 将揉好的面团分成若干小块，然后搓成长条状 。 切片并压扁 将长条状的面团切成小段，接着用手掌心将每段压扁成薄片状。
最简单糍粑团做法
做法：（1）准备好所需要的原料 。（2）把红糖和清水放入不粘锅中小火加热 。（3）期间不断的搅拌。（4）直到红糖和水完全融合 ，成浓稠的红糖汁即可。（5）锅里放入适量植物油 。（6）烧热后放入糍粑炸至 。（7）糍粑的表面炸成金黄色 ，捞出控油。（8）炸好的糍粑放入盘子里 。
制作最简单糍粑团的方法如下：所需材料 主料：糍粑500克 。 辅料：红糖20克 、清水20克、熟黄豆粉适量 、植物油适量。制作步骤 准备材料：将所有原料准备好，确保糍粑是冷冻或冷藏过的 ，这样炸制时不易散开 。
趁热将糯米倒入木臼中 ，用木槌反复捶打 15-20分钟，至糯米团细腻拉丝 、无颗粒 。小技巧：糯米需保持温度 ，凉了会变硬。若没有木臼 ，可将糯米放入大碗中用擀面杖捣压，或戴手套反复揉搓 。 包制糍粑 手上抹油或蘸冷水防粘 ，取一团糯米压扁 ，包入馅料收口搓圆，再滚上黄豆粉/椰丝即可 。
糍粑的几种常见做法如下：直接加糖食用：将糍粑团取出 ，直接在上面撒上适量的白糖 ，即可食用。这种做法简单快捷，能够保留糍粑的原汁原味 。滚粘糍粑粉：准备一些糍粑粉 。将糍粑团放入竹箩或容器中，滚上一层糍粑粉 ，使其表面均匀覆盖一层香甜的粉末。
把蒸熟的糯米倒入口袋或者槽中 ，用木锤不停的捶打，翻滚着捶打 ，直到糯米全部粘成一团 ，并可以了。把捶好的糯米团倒入干净的容器中，用手均匀的把糯米揉成拳头大小的糍粑团 ，每个糍粑隔一点距离放好 ，以免粘连（此时的糯米还是热的，所以会粘连） 。
最简单糯米糍粑做法
做法 调面糊 糯米粉 + 白糖混合 ，分次加温水 ，边倒边搅拌至无颗粒的浓稠糊状（类似酸奶质地） 。 煎糍粑 平底锅倒少量油，小火加热。用勺子舀一勺面糊倒入锅中 ，自然摊成小圆饼（厚度约0.5cm） 。全程小火煎至底部定型（约1分钟） ，翻面继续煎至两面金黄微脆，中间鼓起即可 。
将糯米洗净，如果时间充裕 ，最好浸泡一段时间。在水中加入适量食用盐溶解 ，然后将淡盐水加入糯米中 。上锅蒸20～30分钟，蒸成糯米饭 。蒸好的糯米饭适当翻一翻 ，晾凉。整形与冷冻：将晾凉的糯米饭铺到保鲜膜上 ，铺均匀整形，厚度约为5cm 。使用模具整形 ，使形状更好看 。
浸泡糯米 糯米洗净 ，清水浸泡 4-6小时（或隔夜），泡至用手能捏碎米粒。 蒸糯米 沥干水后 ，铺在蒸笼布上 ，戳几个小孔透气，大火蒸30分钟至熟透（或用饭煲“糯米饭 ”模式） 。 制作馅料 花生炒香去皮碾碎 ，与黑芝麻、白糖混合（可加少许盐提味） 。
