本文目录一览：

• 1、清蒸虾的家常做法是什么?
• 2 、清蒸虾的做法,怎么做,如何做
• 3、有什么虾肉的简单做法?
• 4
  、清蒸大虾时,直接蒸大错特错,牢记哪些要点,大虾既鲜嫩又不腥呢?_百度知...
• 5、清蒸虾的家常做法有哪些?

清蒸虾的家常做法是什么?

1 、清蒸大头虾（原汁原味）材料：大头虾
、姜片、葱段 、料酒做法：虾洗净 ，剪去虾须和尖刺，沥干水分。盘中铺姜片和葱段
，放上虾，淋1勺料酒 。水开后上锅蒸5-8分钟（视虾大小调整）。出锅后蘸酱油+芥末或蒜蓉醋汁即可
。

2
、做法步骤：冷冻生白虾 ，用温水泡10分钟左右
， 捞出，沥干水分。隔水大火蒸15分钟即可 。蒸好盛入盘中
。原汁原味的清蒸虾 ，肉质鲜美
，清甜，蘸点儿蘸料 ，更好吃。虾含蛋白质、脂肪维生素A 、BB2和烟酸
、钙、磷 、铁等成分 。虾
，最简单的做法之一清蒸
。

3
、开始蒸制：大火将水烧开后，将虾放入蒸锅 ，盖上锅盖。根据虾的大小和数量
，蒸制时间一般为5-8分钟 。蒸的时间不宜过长，以免虾肉变老变硬
。出锅装盘：虾蒸好后 ，打开锅盖，可以看到虾已经变成鲜红色
，这时可以关火，将虾取出装盘。

4、清蒸大虾是一道色香味俱佳的海鲜菜肴 ，不仅保留了大虾的原汁原味
，而且营养丰富，做法简单 。

清蒸虾的做法,怎么做,如何做

1 、台湾做虾的四种做法如下：清蒸虾：将新鲜的虾洗净 ，去掉虾线
。放入蒸锅中蒸熟。淋上蒸鱼豉油、蒜茸
、葱花、姜丝和香油即可 。炒虾仁：将虾仁洗净
，用盐 、料酒
、淀粉腌制一下。放入锅中翻炒
。加入蒜末、姜末 、葱花
、辣椒等调料，炒熟即可。烤虾：将虾洗净 ，去掉虾线 。用盐、胡椒粉 、橄榄油腌制一下
。放入烤箱中烤熟
，撒上一些香菜末即可。煮虾汤：将虾洗净，去掉虾线 。

2
、处理虾：在虾头于第二节之间用牙签挑出沙线
。用剪刀剪去虾须。将虾清洗干净 ，沥干水分 。准备蒜蓉料汁：蒜头、葱 、辣椒剁碎备用
。置锅火上加入适量的油
，倒入一半的蒜
、葱、辣椒爆香。爆香后盛入装有生蒜蓉的碗里，加入适量的食盐 、鸡粉、生抽等调味料进行搅拌 ，制成料汁 。

3
、做法步骤： 解冻：将冷冻生白虾用温水泡10分钟左右，然后捞出沥干水分
。 清蒸：将沥干水分的虾放入蒸锅中
，隔水大火蒸15分钟。 装盘：蒸好后将虾盛入盘中 。 调味：原汁原味的清蒸虾已经很好吃，但也可以蘸点儿生抽等蘸料来提升口感。

4、做清蒸虾需要的食材： 大虾500克
。 清蒸虾的做法： 把大虾清洗干净。 用牙签去掉虾线 。 锅添水 ，放入帘子
。 放入大虾盖上盖
，水开蒸八分钟。 最后清蒸虾就做好了 。

5 、清蒸虾的做法（铺上葱花及姜片）如下：准备材料 主料：新鲜虾适量辅料：葱花适量
、姜片适量、盐少许 、料酒适量清洗与处理虾 将新鲜虾用盐水浸泡并清洗干净，这有助于去除虾表面的污垢和杂质
。去泥肠：用剪刀剪开虾背 ，去除黑色的泥肠
，这样可以使虾的口感更加清爽，无异味。

6
、清蒸虾仁的做法：准备材料：新鲜的虾仁、大葱 、料酒等 。处理虾仁：清蒸虾不用去虾壳和虾头 ，但尽量剪去尖尖又硬硬的虾枪
，以免伤到手和嘴
。摆放与调味：将虾仁摆放在盘中，大葱切丝放在虾仁上面 ，然后倒入适量的料酒。

有什么虾肉的简单做法?

1
、虾肉要做得既好吃又简单
，可以尝试以下几种方法：清蒸虾 做法简述：清蒸是保留虾肉原汁原味的最佳方式 。将虾清洗干净，去除虾线 ，摆放在盘中，撒上少许姜丝和葱段
，上锅蒸5-8分钟即可
。出锅后，可以淋上少许生抽和热油 ，增加风味。关键点：蒸的时间不宜过长
，以免虾肉变老 。

2、清蒸虾 清蒸是最简单也是最能保留虾肉鲜味的做法。将新鲜虾洗净，去掉虾线 ，放在蒸盘上
，可以撒上一些葱丝和姜丝增加风味
。将蒸盘放入已经加热的蒸锅中，大火蒸5-8分钟（根据虾的大小调整时间） ，待虾壳变红即可出锅。出锅后可以淋上一些热油和酱油
，撒上葱花即可食用 。

3 、虾肉是一种营养丰富的食物，也是宝宝辅食中的不错选择
。但很多家长在制作虾肉辅食时 ，可能会有些迷茫。本文将为您介绍几种适合9个月宝宝的虾肉辅食做法 。虾肉肉饼虾肉肉饼是一种简单又美味的虾肉辅食
。只需将虾肉捣成泥
，与面粉混合，就能做出营养又美味的虾肉肉饼。

4
、白灼对虾材料：对虾、姜片 、葱段、料酒
、盐 。做法：将对虾洗净 ，剪去虾须和虾枪
。锅中加水，放入姜片、葱段和料酒
，水开后放入对虾，煮至虾变红（约2-3分钟）。捞出后沥干水分 ，搭配生抽 、蒜末或芥末酱食用 。特点：原汁原味
，虾肉鲜嫩
。

清蒸大虾时,直接蒸大错特错,牢记哪些要点,大虾既鲜嫩又不腥呢?_百度知...

二：一定要将虾线除掉，那样大虾也就不会腥了。三：蒸大虾时一定要直到水开了然后将大虾放到锅里面去 ，假如凉水蒸大虾会使大虾口感变得十分柴
，一点都不好吃 。四：蒸大虾时放入姜片和米酒是能够给大虾去腥的，好多人做清蒸虾就只是把大虾放到锅里面去蒸 ，并没有添加一点调味品
，但是这样做清蒸虾的香味也并不是很好。

选择新鲜大虾：新鲜的大虾肉质鲜美，腥味较小
。选购时应选择活虾 ，虾体结实
，壳色光亮，无异味。清洗虾：将大虾放入清水中浸泡 ，轻轻搓洗虾体，去除泥沙和杂质 。可以用牙签或小刀轻轻挑去虾线（虾背部的黑色细线
，即虾肠），这是去除腥味的关键步骤
。

切割：有些做法会在虾背上切一刀 ，这样可以使虾肉在蒸制过程中更加展开
，便于入味，同时也能让虾肉更加鲜嫩。但切口不宜过深 ，以免虾肉散开 。调味：清蒸大虾讲究原汁原味
，通常只需简单的调味
。

火候控制：蒸大虾时一定要用大火，这样可以确保大虾在短时间内蒸熟 ，避免蒸制时间过长导致口感变老。前期准备：在蒸制前
，需要对大虾进行处理，包括剪去虾须
、虾枪、虾腿 ，以及沿着虾背划开去除虾线等步骤
，这些步骤可以提升成品的卖相和口感 。

清蒸虾的家常做法有哪些?

1 、将基围虾用清水冲洗干净，剪去虾须和虾枪（头部尖刺） ，用牙签挑出虾线（背部黑色肠线）
。 再次冲洗后沥干水分，摆入盘中。 腌制去腥 在虾上均匀撒少许盐
，淋1汤匙料酒，铺上姜片和葱段 ，静置5分钟去腥 。 蒸制 蒸锅加水烧开
，水沸后将虾放入蒸屉，大火蒸5-6分钟（时间过长虾肉会变老）
。 关火后焖1分钟再开盖。

2
、生姜1大块（切薄片与细丝各半）葱白2根（切段）香葱叶1根（切细丝泡水）料酒1汤匙 蒸鱼豉油2汤匙 花生油1汤匙关键步骤解析 活虾处理：用剪刀剪去虾枪、虾须 ，从背部第二节处挑出黑色虾线（动作要轻避免扯断） 。 保留虾黄：若虾头有黄色膏体
，用牙签轻轻固定避免蒸制时流出。

3 、清蒸大虾的简单美味做法食材准备主料：新鲜大虾500克（建议选择活虾，肉质更紧实）辅料：葱
、姜适量 ，料酒15克（去腥）
，香油10克 可选调料：蒜蓉、辣椒 、酱油
、醋、盐（根据口味调整）处理虾的步骤清洗去杂质：用盐水浸泡大虾5分钟，冲洗干净
。

4 、家长清蒸虾的超简单做法来啦！准备材料：先把虾的须须和虾线去掉 ，然后洗干净放一边。葱呢
，一部分切成葱花，另一部分切成葱段；姜要切丝哦；蒜嘛 ，拍碎后再切点蒜末备用 。腌制虾虾：把葱段、姜丝
、蒜头、一点点盐和料酒放到虾里面，然后给它们来个全身按摩
，腌上半个小时，让它们充分入味
。

5 、以下是几种冷冻黑虎虾的家常做法：清蒸黑虎虾 食材准备 冷冻黑虎虾适量
、葱丝、姜丝 、蒸鱼豉油
、料酒、食用油。操作步骤 将冷冻黑虎虾放在室温下自然解冻 ，或者用冷水冲洗加速解冻
，但要注意不要用温水或热水，以免破坏虾的口感和营养 。