本文目录一览：

• 1、好吃的面简单做法
• 2 、放葱姜蒜的清汤面怎么做
• 3
  、姜葱捞鸡蛋面做法

好吃的面简单做法

好吃的面的简单做法有以下几种：杂酱面 准备酱料：将葱、姜 、蒜切末
，炒香姜蒜末后加入肉末翻炒至变色，再加入甜面酱和豆瓣酱炒匀 ，加水收汁时加入少量白糖和葱花
，焖一下后盛出备用
。 煮面配菜：锅中加水煮沸后放入面条，快熟时加入油菜过水 ，煮熟后盛出
，摆上生菜，浇上炸酱 ，放上黄瓜丝拌匀即可。

手工面条制作和面 高筋面粉300克 + 清水150克（比例2：1）
，加1小勺盐增加韧性 。 分次加水揉成光滑面团，盖湿布醒发30分钟 ，让面筋充分松弛
。擀面与切条 面团擀成薄片（约2毫米厚）
，撒玉米淀粉防粘，折叠后切成均匀细条（寿面讲究整根不断 ，象征长寿）。 抖开面条，备用 。

葱油拌面（10分钟完成）材料：细面（挂面/鲜面）
、小葱5根、生抽3勺 、老抽1勺
、白糖半勺、食用油3勺
。做法：小葱切段
，冷油下锅小火炸至焦黄，捞出葱段。关火后立刻加生抽 、老抽
、糖搅匀成葱油汁 。面条煮熟过冷水 ，拌入葱油汁即可
。

以下是三种好吃的面的简单做法：杂酱面 材料准备：葱、姜 、蒜、肉末
、甜面酱、豆瓣酱 、面条
、油菜、黄瓜。 制作步骤： 将葱 、姜
、蒜洗净切好 。 热锅凉油
，炒香姜蒜末，加入肉末翻炒变色
。 加入甜面酱和豆瓣酱炒匀 ，加水收汁
，加白糖和葱花焖一下。

放葱姜蒜的清汤面怎么做

食材处理：香葱和香菜洗净后切段，备用 。这里需要注意的是 ，虽然题目中提到了葱姜蒜
，但传统清汤面一般不放姜和蒜，以保持汤面的清爽口感。因此 ，在此处我们只使用葱和香菜
。调制汤汁：将切好的葱和香菜放入碗中
，倒入适量的醋、盐 、香油和酱油，搅拌均匀 ，调成汤汁备用。

制作步骤： 准备食材：将葱
、姜、蒜分别洗净切好，香菜也洗净切段备用 。 调制汤汁：在一个碗中
，放入切好的葱段 、姜丝或姜末
、蒜末，然后加入适量的醋、盐 、香油和酱油 ，搅拌均匀
，让葱姜蒜的味道充分融入汤汁中
。 煮面：在锅中加入适量的水，大火烧开后 ，放入挂面开始煮。

放葱姜蒜的清汤面的制作方法如下：所需食材： 挂面100g 鸡蛋1个 香油适量 盐适量 葱适量 醋适量 酱油适量 蒜适量 姜适量 香菜适量 制作步骤： 准备食材：将挂面、鸡蛋
、香油、盐 、葱
、姜、蒜 、醋
、酱油等食材准备好 。香葱、香菜 、姜
、蒜分别洗净
，葱切段，姜切片 ，蒜切末
，香菜切段备用
。

制作步骤： 准备食材：将葱、姜 、蒜分别洗净，切成末或丝备用。香菜同样洗净切段 。 调制汤汁：在一个大碗中 ，放入切好的葱末
、姜末、蒜末
，接着倒入适量的醋 、盐、香油和酱油
。根据个人口味调整调料的量，然后搅拌均匀 ，让葱姜蒜的香味充分融入汤汁中。

放葱姜蒜的清汤面的做法如下：所需食材： 挂面100g 鸡蛋1个 香油适量 盐适量 葱适量 姜适量 蒜适量 醋适量 酱油适量 香菜适量 制作步骤： 准备食材：将葱
、姜、蒜分别洗净并切好，香菜切段 。

姜葱捞鸡蛋面做法

1 、姜葱捞鸡蛋面的做法如下：准备材料：姜去皮后切成细腻的末
。葱洗净后切成葱花状。生菜仔细清洗
，焯烫后切成丝备用 。煮面条：将锅中的水加热至沸腾，加入鸡蛋面。用筷子轻轻搅动面条 ，使其充分散开
，均匀煮熟
。过凉面条：当面条煮至恰到好处时，用漏勺捞出 ，迅速放入冷水中过凉。捞出后
，将面条装入盘中待用 。

2
、制作姜葱拌面的步骤如下：首先，将适量的水倒入汤锅中煮沸 ，加入鸡蛋面
，用中小火煮大约3分钟至熟透
。捞出后沥干水分，放入一个大碗中备用。接下来 ，准备一小碗
，将姜丝和葱丝放入其中 。然后，倒入一些烧热的沙拉油 ，并趁热搅拌，直到散发出香味
。随后
，加入所有调味料，再次拌匀。

3、在锅中加水烧开 ，加入鸡蛋面
，用筷子拌开烫面 。以小火煮约1分钟，捞起面后 ，浸在冷水中略为冲洗
，去除表面的淀粉，之后再放入锅中煮
。再次煮约1分钟后 ，将面捞起
，水分滤干，倒入碗中与前面准备的鸡肉丝拌匀。最后 ，将调好的葱姜油均匀洒在面上
，完成这道姜葱鸡丝捞面 。