本文目录一览：
- 1、红烧明虾怎么做
- 2 、红烧明虾是什么
- 3 、红烧明虾怎么做,明虾怎么做好吃
红烧明虾怎么做
红烧明虾的制作方法如下：食材准备： 明虾200克 小葱1根 姜1块 蒜3瓣 青杭椒与红杭椒各适量 调味料：油、盐 、黄酒 、老抽、白醋 、白糖 制作步骤： 处理明虾：选用新鲜活跃的明虾，清洗干净后用剪刀剪去虾须 、虾嘴 ，并去除虾线。 爆香佐料：起油锅 ，放入姜末、蒜末爆香，再将明虾倒入锅中 ，翻炒至变色 。
红烧焖明虾要做得好吃 ，可以按照以下步骤进行：准备材料 主料：明虾500克 调料：白糖75克，鸡汤150克 ，醋5克 ，酱油5克，精盐0.5克 ，味精1克 ，绍酒15克，葱2克，姜5克 ，熟猪油500克 处理明虾 将明虾头部的沙包去掉 ，抽去虾肠，留皮 ，用清水洗净 。
红烧焖明虾的制作方法如下：准备材料 明虾500克 白糖75克 鸡汤150克 醋5克 酱油5克 精盐0.5克 味精1克 绍酒15克 葱2克 姜5克 熟猪油500克 处理明虾 将明虾头部的沙包去掉 ，抽去虾肠，留皮 ，用清水洗净。
配色与收汁：将青红杭椒切圈后加入 ，翻炒均匀 。最后大火收汁，撒上葱花即可出锅 。细节要点： 制作要求：制作红烧明虾需要注意明虾的处理 ，要彻底清洗 ，确保去除虾线和泥沙。翻炒时要及时，避免粘锅 。 色香味俱佳：红烧明虾的特点在于其色泽鲜亮 、味道丰富 。
红烧明虾是什么
1 、明虾4尾 ，葱2根 ，姜20公克，蕃茄酱4大匙，乌醋1大匙 ，酱油1大匙 ，米酒3大匙，冰糖2大匙 ，香油1大匙 ，水1/2杯 做法：明虾洗净去除肠泥，再将触须及虾脚剪掉（不需剥壳）；葱、姜洗净 ，切细末备用。热油锅 ，先将葱末、姜末爆香，再放入所有调味料及作法1的明虾 ，以大火烧开 ，再转小火慢慢烧干即可 。
2 、红烧明虾的制作方法如下：食材准备： 明虾200克 小葱1根 姜1块 蒜3瓣 青杭椒与红杭椒各适量 调味料：油 、盐、黄酒 、老抽 、白醋、白糖 制作步骤： 处理明虾：选用新鲜活跃的明虾，清洗干净后用剪刀剪去虾须 、虾嘴 ，并去除虾线 。
3 、明虾 ，作为海水虾的代表，肉质肥厚且味道鲜美，其含有的丰富蛋白质深受食客们的喜爱。在日常烹饪中 ，白灼和红烧是明虾的两种主要做法 ，而红烧明虾更是以其色泽鲜亮、口感丰富成为人们餐桌上的佳肴。接下来，让我们一起探究红烧明虾的制作过程 。
4 、美味明虾做法之红烧明虾原料需要明虾 、香菇、冬笋 、番茄酱 、葱姜等 。首先你需要处理一下明虾 ，剪去虾须、虾足 ，用牙签挑掉虾肠并清洗干净，控干水份。冬笋和香菇均切成片 ，葱切段 ，姜切片 。然后在炒锅中加入猪油烧热，下葱姜炝香 ，放入洗好的明虾 ，加少许绍酒焖烧，这是为了去除明虾的腥味 。
5、红烧焖明虾要做得好吃 ，可以按照以下步骤进行：准备材料 主料：明虾500克 调料：白糖75克 ，鸡汤150克，醋5克，酱油5克 ，精盐0.5克 ，味精1克，绍酒15克 ，葱2克 ，姜5克，熟猪油500克 处理明虾 将明虾头部的沙包去掉 ，抽去虾肠 ，留皮，用清水洗净。
6 、超级简单版红烧大明虾的做法 将大明虾的头上的须剪掉 ，把虾肉竖着从中间剪开 ，如果有黑色的肠子就拉出来，洗干净 。剪开的口子大一些 ，之后要往里面塞姜蒜 把姜蒜剁碎 ，放少量盐混合 。
红烧明虾怎么做,明虾怎么做好吃
炸制明虾 炒锅内放猪油，在旺火上烧至八成热。 放入处理好的明虾，炸至五成熟捞出 。炸制的时间不宜过长 ，以免虾肉变老 ，影响口感 。红烧焖制 炒锅内留油50克，下葱 、姜炸出香味。 放入鸡汤、白糖 、醋 、酱油、精盐 、绍酒 、味精及炸好的大虾 。 用微火焖5分钟 ，使虾肉充分吸收调料的味道 。
制作步骤： 处理明虾：选用新鲜活跃的明虾 ，清洗干净后用剪刀剪去虾须、虾嘴，并去除虾线。 爆香佐料：起油锅 ，放入姜末 、蒜末爆香 ，再将明虾倒入锅中，翻炒至变色。 调味与焖煮：加入适量的盐 、黄酒、老抽 、白醋和白糖进行调味 ，翻炒均匀后倒入适量清水 ，转小火焖煮约10分钟 。
将明虾剪去足须，剪开头部额剑未端和脊背 ，挑除沙包和黑肠 ，用清水洗净，切成3段 。炒锅内放入熟猪油，烧至五六成热 ，放入明虾 ，炸到虾壳变红 、渗出红油时，倒入碗内。锅里留少量底油 ，下入葱花、姜末、酒酿 ，煸出香味，下明虾 ，再加料酒 、白糖 、精盐、胡椒粉和清水200克 。
美味明虾做法之红烧明虾原料需要明虾 、香菇 、冬笋、番茄酱 、葱姜等 。首先你需要处理一下明虾 ，剪去虾须 、虾足，用牙签挑掉虾肠并清洗干净 ，控干水份。冬笋和香菇均切成片 ，葱切段，姜切片 。然后在炒锅中加入猪油烧热 ，下葱姜炝香 ，放入洗好的明虾，加少许绍酒焖烧，这是为了去除明虾的腥味 。
