本文目录一览：

• 1 、板栗饼的制作方法
• 2
  、板栗饼的做法
• 3、板栗饼制做配方及步骤

板栗饼的制作方法

板栗饼的制作方法如下：准备材料 主要材料：生栗子 、优质花生油（或植物油）、面粉
、猪油（可选，但传统做法会使用）、糖。辅助材料：水 、保鲜膜或湿毛巾
、刷子（用于刷油） 。处理栗子 剥皮：使用剪刀将生栗子从中间剪开 ，然后剥去外皮
。注意中间那层薄膜不易脱落
，但蒸熟后会容易剥下。

将栗子放入蒸锅，蒸约半小时至熟软 。和面：准备两个面团 ，一个用植物油揉成（面团1），另一个用温水揉成（面团2）。面团都要揉得软一些
。揉好后
，将面团放在保鲜盒里静止，或用保鲜膜覆盖 ，或用湿毛巾盖好。制作馅料：趁热将蒸熟的栗子碾碎成末 。

板栗饼的制作方法如下：准备材料 栗子：选择生的栗子
，并用剪刀从中间剪开，以便剥皮
。注意 ，中间那层薄膜在蒸熟后更容易脱落。面团材料：分为两部分
，材料1用于制作外层面团，材料2用于制作内层面团 。两部分材料均需揉成软面团 ，并放置静止
。处理栗子 将栗子上蒸锅蒸熟
，大约需要半个小时。

板栗饼的制作方法如下：准备食材 油皮材料：中筋粉200g、糖30g（或糖粉） 、玉米油60g
、水80g 。酥皮材料：中筋粉130g、玉米油90g（或油60g，根据口感调整）
。栗子馅材料：栗子1斤。制作油皮和酥皮 将油皮材料混合均匀 ，揉成光滑的面团
，盖上湿布醒发2小时 。

接下来的步骤则是将板栗蒸熟，然后将其碾碎成栗子粉
。在栗子粉中加入猪油和糖 ，充分搅拌均匀，以确保味道的融合。在制作板栗饼时
，注意糖的分量，因为栗子本身带有天然的甜味 。这样可以避免成品过于甜腻 ，而保持板栗饼的原汁原味。通过上述步骤
，您就能轻松制作出美味的板栗饼，享受甜蜜的美食体验
。

制作美味的栗子酥 ，首先需准备油皮和油酥的食材。油皮由200克中筋粉 、30克糖粉
、60克玉米油和80克水混合而成；油酥则是由130克中筋粉和60克玉米油构成 。将这两部分材料分别和成面团后
，需醒发2小时，以便面团更加柔软易操作
。接下来 ，处理栗子。将栗子去皮后
，用开水稍微烫一下，这样更容易去皮 。

板栗饼的做法

1、板栗饼的做法主要包括以下三大步骤：准备材料 主要原料：板栗 、面粉
、白糖
。板栗需选择新鲜、饱满的 ，面粉可根据需求选择高筋面粉或低筋面粉。 辅助材料：油 、鸡蛋等
，确保所有食材和调料准备齐全 。制作饼坯 将板栗煮熟或蒸熟，去皮后碾压成板栗泥
。 将板栗泥与适量糖混合均匀 ，加入面粉和适量油，搅拌成面团。

2、板栗饼的制作方法如下：准备材料 主要材料：生栗子
、优质花生油（或植物油）、面粉 、猪油（可选
，但传统做法会使用）
、糖 。辅助材料：水、保鲜膜或湿毛巾 、刷子（用于刷油）
。处理栗子 剥皮：使用剪刀将生栗子从中间剪开，然后剥去外皮。注意中间那层薄膜不易脱落 ，但蒸熟后会容易剥下 。

3
、板栗饼做法：栗子洗净
，打上十字花刀。在热水里煮一下
。剥掉栗子壳。将栗子放入袋子中 。用擀面杖擀成末
。压好的栗子粉放入盆中。放入面粉、适量水和成面团 。做成小剂子，将小剂子按平 ，放入白糖
。收口
，擀成小皮。电饼铛预热，放入 。煲熟即可
。

4 、板栗饼的做法如下：准备材料：将板栗去壳取肉 ，放入器皿里。打磨搅拌：将板栗肉打磨成泥
，加适量水
、面粉、白糖搅拌均匀 。成型烙制：用手轻轻将板栗泥压平，摊圆 ，然后用中火烙成板栗饼即可
。

5 、- 100克白糖 - 适量油 步骤1：准备工作 将板栗洗净
，用刀在板栗上划一刀，煮沸的热水中焯水煮10分钟 ，熄火后泡10分钟，此时青皮会松软易剥下。步骤2：去壳 将焯水后的板栗捞起
，放入冷开水中冷却，然后用双手将板栗壳和内膜一同剥掉 ，将剥好的板栗放入盆中备用 。

板栗饼制做配方及步骤

香酥板栗饼的做法：原料配方 面粉1公斤 大油（或植物油）200克 大葱25克 姜片10克 食盐
、花椒面适量 花椒、大料少许 制作方法 制软酥：把大油放炒勺内烧热
，放入花椒 、大料、姜片
、葱花，炸至葱花变色时 ，捞出花椒、大料等调料
，待油凉后，加少量面粉 、花椒面和食盐 ，调成软酥。

用料：300g板栗
，500g面粉，4g酵母 ，水
，25g油，50g牛奶 ，40g白糖
。做法：在买板栗的时候，可以直接用机器把板栗壳打掉
，买回来后用清水清洗干净。如果表面还有没有去除干净的板栗壳儿，可以用刀削去 ，放入压力锅里
，加适量的清水煮熟 。

芝麻：适量（用于装饰）【步骤】板栗处理：将板栗肉煮熟，剥去外壳和内膜 ，然后用刀切成小块
，备用
。面团制作：将中筋面粉
、发酵粉和盐混合均匀，加入猪油（或黄油）和糖粉 ，用手指将油和面粉搓匀
，直到混合物呈现出细腻的颗粒状。

在锅中刷上适量的食用油，放入板栗饼 ，煎至两面金黄 。最后将煎好的板栗饼装入盘中
，即可享用
。板栗饼的配方：板栗：适量白糖：适量面粉：适量食用油：适量芝麻：适量按照上述步骤和配方，就可以制作出美味的板栗饼了。

板栗饼的制作方法和配方如下：制作方法： 准备板栗馅：首先 ，将板栗仁洗净并放入锅中，加入足够的水煮熟至软烂 。捞出后趁热去壳去膜
，将板栗肉捣成泥状
。可以根据个人口味加入适量的白糖或盐，搅拌均匀后制成板栗馅。

板栗饼的做法与配方如下：主料：板栗泥200克、小麦粉70克 、红糖40克 。辅料：水适量
、油适量
。栗子煮熟用刀切开 ，用勺子慢慢地把栗子肉挖出来
，装入保鲜袋，用擀面杖压成泥状。将小麦粉倒入栗子泥中 。红糖加入少许水调匀 ，成无颗粒状的红糖水
，将红糖水倒入面粉中。