本文目录一览：

• 1、油桃罐头家庭自制法
• 2 、10种简单桃罐头做法
• 3
  、黄桃罐头家庭自制法
• 4、自制桃罐头的详细做法

油桃罐头家庭自制法

材料准备油桃：5-6个（选择硬质 、无伤的果实）冰糖或白糖：100-150克（根据口味调整）清水：约500ml 柠檬汁：1小勺（可选，防氧化增酸）消毒玻璃罐：1-2个（耐高温带密封圈）制作步骤 处理油桃油桃用盐水浸泡5分钟 ，搓洗去毛
，冲洗干净。去皮（可省略，去皮口感更细腻） ，去核切块（大小均匀，约2cm厚） 。

步骤： 将油桃放入开水中烫一下
，去皮去核，切成适当大小的块
。 在大锅中加入适量的水和砂糖 ，煮沸后加入油桃块
，煮5分钟。 将煮好的油桃块用漏斗捞出，放入罐头中 ，倒入煮沸后的糖水
，留出适当的空间 。 用毛巾擦拭罐口和罐盖，将罐头夹固定在罐口上。

制作步骤： 准备油桃：将油桃放入开水中短暂烫煮 ，以便去皮去核
。去皮后
，将油桃切成适当大小的块，以便于装罐。 煮制糖水：在大锅中加入适量的水和砂糖 ，煮沸 。待糖水煮沸后
，加入切好的油桃块，继续煮5分钟 ，使油桃块充分吸收糖水的甜味
。

准备4个中等大小的黄桃，一般600g左右
，准备100g左右冰糖，当然冰糖可根据自己的口味进行增加减少 ，但是糖太少不易保存
，并且口感也不太好。

10种简单桃罐头做法

1、以下是家庭自制黄桃罐头的详细方法，步骤简单易操作 ，成品酸甜可口
，适合保存：材料准备黄桃：5-6个（选择硬一点的，方便去皮）冰糖：150-200克（根据口味调整）清水：约500ml 柠檬汁（可选）：1小勺（防氧化
、增风味）盐：1小勺（浸泡用）制作步骤 处理黄桃清洗：黄桃用清水洗净 ，表面绒毛可轻刷掉 。

2、详细步骤 处理桃子清洗：桃子用清水冲洗
，加一小撮盐轻搓表面，去除绒毛和杂质 ，再次冲净
。去皮：用削皮刀削去桃皮（若喜欢带皮口感可保留
，但去皮更接近市售罐头质地）。去核切块：对半切开，去核后切成均匀块状（约2-3厘米大小） ，立即泡入淡盐水（清水+1小勺盐）中防止氧化变黑 。

3 、经典冰糖桃罐头做法：硬桃洗净去皮切长条，凉水下锅加冰糖
，大火煮沸后转中火煮40分钟
。特点：酸甜适中，保留原汁原味。 月牙形桃罐头做法：桃子去皮后切月牙块 ，放入不锈钢锅
，加水没过桃子，加白糖煮至透明 。贴士：切块时注意防滑 ，口感更美观
。

黄桃罐头家庭自制法

1
、详细步骤 处理桃子清洗：桃子用清水冲洗
，加一小撮盐轻搓表面，去除绒毛和杂质 ，再次冲净。去皮：用削皮刀削去桃皮（若喜欢带皮口感可保留
，但去皮更接近市售罐头质地） 。去核切块：对半切开，去核后切成均匀块状（约2-3厘米大小） ，立即泡入淡盐水（清水+1小勺盐）中防止氧化变黑。

2、向瓶中倒入纯净水或凉白开水
，使糖溶解
。立即拧紧瓶盖，确保密封良好。高温蒸煮：将装有黄桃和糖水的瓶子放入已烧开的蒸锅中 ，大火蒸815分钟 。倒扣放凉：出锅后，立即将瓶子倒扣放置
，直至完全冷却
。保存方法：冷却后的黄桃罐头可以存放在阴凉通风处，避免阳光直射。

3 、材料准备黄桃：5-6个（选择硬一点的 ，方便去皮）冰糖：150-200克（根据口味调整）清水：约500ml 柠檬汁（可选）：1小勺（防氧化
、增风味）盐：1小勺（浸泡用）制作步骤 处理黄桃清洗：黄桃用清水洗净
，表面绒毛可轻刷掉 。

自制桃罐头的详细做法

详细步骤 处理桃子清洗：桃子用清水冲洗，加一小撮盐轻搓表面 ，去除绒毛和杂质
，再次冲净
。去皮：用削皮刀削去桃皮（若喜欢带皮口感可保留，但去皮更接近市售罐头质地）。去核切块：对半切开 ，去核后切成均匀块状（约2-3厘米大小）
，立即泡入淡盐水（清水+1小勺盐）中防止氧化变黑 。

自制桃罐头的详细做法基础版做法选材处理 选择硬质桃子（如黄桃或脆桃），洗净后去皮 ，可切成条状或月牙形块（注意防滑）
。桃皮保留备用（用于增色增香
，懒人版适用）。煮制糖水 锅中加凉水，放入桃皮煮沸约8分钟 ，捞出桃皮（可选步骤） 。加入冰糖或白糖（比例约1：10，根据口味调整）
，搅拌至融化
。

材料准备油桃：5-6个（选择硬质、无伤的果实）冰糖或白糖：100-150克（根据口味调整）清水：约500ml 柠檬汁：1小勺（可选，防氧化增酸）消毒玻璃罐：1-2个（耐高温带密封圈）制作步骤 处理油桃油桃用盐水浸泡5分钟 ，搓洗去毛
，冲洗干净。