本文目录一览：

• 1、甜品怎么做好吃又简单
• 2 、只用面包糠能做什么好吃的甜品?
• 3
  、蛋挞的做法家庭做法?

甜品怎么做好吃又简单

好的 ，我来分享几款既好吃又简单的甜品做法
，步骤清晰易上手： 焦糖布丁（免烤箱版）材料：鸡蛋2个、牛奶200ml 、白糖30g（分15g煮焦糖+15g混蛋液）做法： 锅中放15g糖+1勺水，小火熬成琥珀色焦糖 ，迅速倒入布丁碗铺底。 鸡蛋打散，加15g糖和牛奶搅匀
，过筛倒入焦糖碗 。

芝士红薯烤年糕 外脆里糯·一口爆浆·糯叽叽控必做
。 准备食材：牛奶180ml，玉米油40g ，糯米粉2009
，红薯200g，鸡蛋1个 ，芝土片。

甜品是多数人比较爱吃的东西
，因为多数的甜品都是甜甜的，软软的 ，很好吃 。但是虽说甜品好吃
，但是外面甜品店的多数都是比较贵的，而且还只是小小一个 ，每次都不能吃过瘾。因此每次想吃甜品了我都是自己在家动手做
，并且做的都是一些简单的，适合新手做的
。今天就来推荐几道适合新手做的甜品 ，好吃而且比较容易上手。

简单又好吃的甜品制作方法有以下几种：绿豆水果盅 制作步骤：首先，将绿豆洗净并用清水浸泡约1小时后沥干
，然后放入2碗水中，以大火煮开至绿豆熟透 。接着 ，将水果洗净、去皮
、切块
，最后将这些水果块加入冰透的绿豆汤中即可食用
。

面包糠香蕉卷材料：香蕉切段，裹蛋液后滚满面包糠 ，油炸或空气炸锅180℃炸5分钟。表面酥脆
，内里软甜，可淋蜂蜜或巧克力酱 。升级版：在面包糠中混入肉桂粉或椰丝增添风味
。 面包糠布丁杯步骤：将黄油融化的面包糠压实铺在杯底 ，冷藏定型后填入酸奶、水果粒或卡仕达酱
，形成分层甜品。

现煮现用：放置过久西米会变硬，若需保存可泡在糖水中冷藏 。常见问题解决粘锅：水下锅前充分搅拌 ，火调至中大火
。有硬芯：说明焖的时间不足
，回锅加沸水再焖5分钟。不够透亮：可能是西米品质问题，建议换购耐煮型 。这样做出的西米通透如珍珠 ，适合制作杨枝甘露 、椰汁西米露等甜品
。

只用面包糠能做什么好吃的甜品?

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、面包糠香蕉卷材料：香蕉切段，裹蛋液后滚满面包糠
，油炸或空气炸锅180℃炸5分钟。表面酥脆，内里软甜 ，可淋蜂蜜或巧克力酱 。升级版：在面包糠中混入肉桂粉或椰丝增添风味。 面包糠布丁杯步骤：将黄油融化的面包糠压实铺在杯底
，冷藏定型后填入酸奶、水果粒或卡仕达酱，形成分层甜品
。冷吃口感类似芝士蛋糕底。

2 、焗饭：在焗饭上撒上一层面包糠 ，可以使米饭更加香脆 。炒饭：在炒饭中加入面包糠
，可以增加炒饭的口感和风味
。汤品：在汤中加入面包糠，可以增加汤的浓稠度和口感。凉拌菜：将面包糠炸至金黄酥脆 ，用作凉拌菜的配料
，如凉拌黄瓜
、凉拌西红柿等 。

3、面包糠蒸牛肉：若在制作粉蒸肉时没有粉，可以用面包糠代替
。将牛肉腌制后 ，均匀裹上一层面包糠
，然后放入碗中，用蒸锅蒸熟即可。这种方法制作的牛肉口感独特 ，味道鲜美 。制作小甜品：剩余的面包糠可以加入鸡蛋后混合均匀，放入微波炉中转2—3分钟即可食用
。这种小甜品制作简单
，口感也别有一番风味。

4 、做面包虾：大虾开背去虾线，填入奶酪等馅料 ，裹面包糠后烤制 。1 炸馒头片：馒头切片
，裹上面包糠油炸，香脆可口
。1 炒时蔬：蔬菜炒制时加入面包糠 ，增添口感和香味。1 做甜品馅料：面包糠与果仁
、糖等混合作为甜品馅料
，口感丰富 。

5、做肉馅：在做肉丸子的时候，可以将面包糠放入肉馅里面一起混合 ，可以让肉丸子吃起来更加酥脆可口
，但需要注意油温不能太高以免面包糠吃起来发苦。

6 、面包糠炸鸡翅
。炸鸡翅大家都喜欢吃，我们可以把新鲜的鸡翅回家洗净之后在上面划上几刀 ，然后放入各种调料腌制一下。腌制好之后
，在油炸之前可以在上面裹上面包糠，然后再放入油锅当中炸 。这样的话面包糠会在鸡翅的表皮炸成香脆 ，这样一口吃下去外酥里嫩，非常的好吃
，就和外面买的鸡翅味道一样
。

蛋挞的做法家庭做法?

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、流心蛋挞的制作方法如下：制作挞皮 黄油软化与打发：将黄油隔热水完全软化后，加入细砂糖 ，使用打蛋器打发至黄油颜色发白。加热与冷却：将打发好的黄油小火加热
，边加热边搅拌，直至砂糖完全融化 。离火后放凉备用
。加入蛋液：待黄油冷却至室温后 ，分次加入蛋液
，每次加入后都要充分搅打均匀。

2、葡萄牙鱼肉蛋挞（Pastéis de Bacalhau）是一道经典的葡式咸味小吃，外酥里嫩 ，以鳕鱼（Bacalhau）为主料 。

3 、食材：巧克力3块
，白糖20g，蛋挞皮10个 ，鸡蛋2个
，牛奶220g，可可粉适量 做法： 鸡蛋加白糖打散加入牛奶搅拌均匀 ，过筛一遍放入一旁
。 巧克力切碎，蛋挞皮摆入烤盘
，烤盘铺一层锡纸保护烤盘，不用洗烤盘 ，然后把碎巧克力平均放入蛋挞皮里。 倒入蛋挞液放入烤箱190度烤25分钟
，你也可以200度烤20分钟都可以 。

4、蓝莓蛋挞 食材：蓝莓20g蛋挞皮10个淡奶120g蛋黄3枚砂糖40g做法：调制蛋液：把砂糖加到鲜奶里加热搅拌至砂糖完全融化，然后晾凉
。加入蛋黄搅拌均匀 ，再用过滤网过滤
，使蛋液更加细腻。倒入蛋挞皮：将调好的蛋液倒入蛋挞皮中，约八分满 。

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、以下是几种蛋挞的家庭做法：酥皮蛋挞 所需材料：蛋挞皮材料：低筋面粉150克、黄油80克 、糖粉30克
、蛋黄1个、盐1克 、冰水60毫升。蛋挞液材料：鸡蛋2个
、纯牛奶120毫升、细砂糖30克 、炼乳10克
。制作步骤：制作蛋挞皮：将黄油切成小块 ，室温软化后加入糖粉和盐
，用打蛋器打发至颜色变浅
、体积蓬松。

6、传统蛋挞做法 准备材料：蛋挞皮（可购买现成的，也可自制）9个 鸡蛋2个 纯牛奶130毫升 淡奶油100毫升 细砂糖40克 炼乳15克 制作步骤：将鸡蛋打散 ，加入细砂糖搅拌均匀 。依次加入纯牛奶 、淡奶油和炼乳
，继续搅拌均匀，制成蛋挞液
。将调好的蛋挞液过筛 ，去除表面的浮沫，使蛋挞液更加细腻。