本文目录一览：

• 1
  、自制蛋挞液的家常做法
• 2、怎么自制蛋挞液
• 3 、蛋挞液的做法简单做法
• 4
  、蛋挞液怎么做简单做法

自制蛋挞液的家常做法

盐 6克
，水 150克，黄油或者片状黄油（裹进面团） 150克 ，蛋挞液 ：淡奶油 220克
，牛奶 150克，糖 40克 ，炼奶 15克
，蛋黄 4个，低粉 15克（喜欢嫩的可以减半或者不加）开始制作蛋挞皮：第一步：黄油 ，盐
，中粉混合，搓成粒状 ，加水
，揉成面团，不需要出膜
。

做法一： 材料：牛奶100克、鸡蛋1个 、糖10克
、炼乳少许。 步骤： 牛奶、糖 、炼乳混合 ，放入微波炉加热30秒后，加入打散的蛋液搅拌均匀 。 冰箱取出蛋挞皮
，烤箱上下火165度预热
。 将蛋挞液倒入蛋挞皮中，放入预热好的烤箱 ，上下火165度烤25分钟即可。

生活中的蒋老师 2023-11-24 · 超过79用户采纳过TA的回答 关注 蛋挞液的制作方法是： 准备食材：鸡蛋
、糖粉、雀巢淡奶油 。 将鸡蛋用打蛋器打散
，倒入糖粉，搅拌均匀
。 加入雀巢淡奶油 ，继续搅拌均匀
，成为蛋挞液。 烤箱预热至200度，将蛋挞放入烤箱中层 ，烤15分钟即可 。

混合糖与液体：将细砂糖倒入牛奶中
，微微加热（不烫手即可）搅拌至糖完全融化
。（可微波10秒或隔水加热） 加入鸡蛋：鸡蛋打散成蛋液，倒入牛奶中 ，轻轻搅拌混合均匀。（避免大力搅打出气泡） 加入淡奶油：倒入淡奶油和炼乳（如有）
，继续搅拌均匀 。

以下是几种蛋挞液的家常做法：做法一 材料：鸡蛋2个 、纯牛奶150ml
、白砂糖30克、淡奶油80ml
。步骤 ：搅拌材料：将鸡蛋打散，加入白砂糖搅拌均匀至白砂糖融化 ，接着加入纯牛奶和淡奶油，继续搅拌均匀。过筛：用细网筛过滤蛋奶液
，去除表面的浮沫，这样可以使蛋挞液更加细腻 。

怎么自制蛋挞液

1 、过筛后倒入蛋挞皮中。 撒上少许椰蓉（可选） ，烤制即可
。焦糖蛋挞液配方 材料：鸡蛋：2个（全蛋）淡奶油：100ml 牛奶：100ml 焦糖酱：30g（可自制或购买）细砂糖：10g（可选）做法： 将鸡蛋打散
，加入细砂糖和焦糖酱搅拌均匀。 加入淡奶油和牛奶，继续搅拌均匀 。

2、要制作好吃的自制蛋挞液 ，可以按照以下步骤进行： 准备食材 主食材：蛋挞皮12个
，鸡蛋2个，牛奶1盒
。 配料：白砂糖30克。 糖蛋混合 关键步骤：将白砂糖加入鸡蛋中 ，充分搅拌均匀
，确保糖完全溶解 。

3
、混合液体：将牛奶、淡奶油 、细砂糖
、炼乳（如有）倒入小锅，小火加热搅拌至糖完全融化（无需煮沸） ，关火晾至温热
。 加入鸡蛋：鸡蛋或蛋黄打散
，慢慢倒入温奶液中，边倒边搅拌。 过筛：将混合液过筛1-2次（去除气泡和蛋筋 ，口感更细腻） 。

蛋挞液的做法简单做法

1、蛋挞液的简单做法如下： 准备食材： 牛奶250g 淡奶油250g 蛋黄80g 全蛋50g 糖70g 融化糖： 将70g糖与牛奶混合，用小火加热至糖完全融化
。 分离蛋黄与蛋清： 确保只使用蛋黄
，将蛋黄和全蛋打入碗中。 搅拌蛋液： 将蛋黄和全蛋打散搅匀 。

2 、食材：牛奶250g
、淡奶油250g、蛋黄80g 、全蛋50g
、糖70g
。将70g糖与牛奶混合后用小火加热把糖融化。将蛋黄和蛋清分离 。将蛋黄和全蛋打散搅匀。分两次加入牛奶，淡奶油 ，再次搅拌均匀
。用筛子过滤。倒入事先做好的挞皮里7分满
，可加入芒果等水果果肉 。

3、基础蛋挞液做法 所需材料：鸡蛋1个（约60克）纯牛奶60毫升 淡奶油60毫升 细砂糖20 - 30克（可根据个人口味调整）炼乳10克（可增加奶香味和甜度，没有也可不加）制作步骤：将鸡蛋打入碗中 ，加入细砂糖
，用打蛋器搅拌至糖融化，蛋液颜色变浅且稍微有些起泡
。

4 、蛋挞液的简单做法如下： 准备配料： 纯牛奶100克 淡奶油170克 细砂糖26克 炼乳10克 鸡蛋2个 蛋挞皮8张 制作步骤： 搅拌牛奶和糖：将牛奶和细砂糖倒入碗中 ，使用鸡蛋打蛋器搅拌
，直到糖完全溶解。 搅拌鸡蛋：将鸡蛋打入另一个碗中，搅拌均匀后 ，倒入牛奶糖液中
，继续搅拌 。

蛋挞液怎么做简单做法

步骤一：将鸡蛋打入碗中，用打蛋器搅拌均匀 ，直到鸡蛋液颜色变浅，体积膨胀
。步骤二：在另一个碗中
，将糖和水混合，用小火加热 ，搅拌至糖完全溶解。然后将糖水慢慢倒入鸡蛋液中
，边倒边搅拌，以免鸡蛋被煮熟 。步骤三：将面粉过筛后加入鸡蛋液中 ，搅拌均匀
，以去除面粉中的颗粒，使蛋挞液更加细腻
。

第一步：把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开 ，只要蛋黄
，用筷子搅拌均匀。蛋黄一定要提前搅拌 。第二步：加入白糖继续搅拌均匀，白糖的量可以自己调整 ，我觉得一大汤勺就师很适合的甜度
。第三步：倒入牛奶搅拌均匀
，一盒牛奶250毫升的量就可以。

鸡蛋2个打在碗里，用蛋抽搅打均匀 。锅中加牛奶和淡奶油 ，再加少许糖，小火加热拌匀
，再次搅拌均匀。糖融化后，关火放凉
。鸡蛋磕入碗中拌匀 ，过筛一次。过滤2次 。过滤好的蛋液加入牛奶液中拌匀
，再过滤2次，蛋挞液就做好了
。过滤好的挞液就可以使用了。

配料：纯牛奶100克
、淡奶油170克、细砂糖26克 、炼乳10克、鸡蛋2个
、蛋挞皮8张 。准备原料
。将牛奶和糖倒入碗中 ，用鸡蛋打蛋器搅拌直到糖溶解。把鸡蛋放到碗里
，搅拌均匀 。（鸡蛋可以在另一个碗里搅拌，然后倒进去 ，这样处理起来更好）
。加入炼乳拌匀。加入淡奶油
，搅拌均匀 。